أواني فخارية للمطبخ والبستنة المنزلية

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

الفخار هو أقدم أنواع الأواني المنزلية. كان الطين الذي استخدمه الإنسان منذ العصور القديمة لصنع أطباق وحاويات لتخزين المنتجات الأكثر قيمة وضرورية - الزيوت والحبوب والنبيذ والماء وما إلى ذلك ، وهذا ليس فقط لأنه كان من أكثر المنتجات التي يمكن الوصول إليها بسهولة وسهولة المواد الطبيعية المصنعة. تتمتع الأواني الفخارية بالصفات الضرورية التي تساعد في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة طويلة. يحمي الهيكل المسامي لهذه الأواني في نفس الوقت الطعام من التعرض للرطوبة الزائدة ، ولكن في نفس الوقت "تتنفس" جدرانه ، مما يمنع الهواء من التسوس المحتمل والإفراط في الجفاف.

الأواني الفخارية لا تزال تستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية للتخزين والطهي. لا تزال مثل هذه الأطباق تعتبر الأكثر صداقة للبيئة ، لأنها لا تزال مصنوعة فقط من مواد طبيعية عن طريق إطلاق النار المباشر في الفرن. تستخدم الأواني الفخارية الكبيرة ذات الفتحات الضيقة الخاصة للتخزين بنجاحالخضار والبصل والثوم. لا داعي للإعلان عن أواني وأواني خزفية للطبخ في الفرن والفرن. تتمتع بخاصية مذهلة - لتراكم والحفاظ على درجة حرارة عالية بالداخل لفترة طويلة ، مما يساهم في الخبز العميق والموحد للمنتجات التي لا تُطهى أو تجف بشكل مفرط. تعتبر الأواني الفخارية جيدة بشكل خاص لطهي أطباق اللحوم والأسماك والخضروات.

يلعب السيراميك دورًا خاصًا في زراعة الأزهار المنزلية. لفترة طويلة ، كانت الأواني الفخارية هي الأواني الوحيدة التي لا غنى عنها والتي كانت تستخدم في تربية وزراعة الزهور في الأماكن المغلقة. الآن ظهر نظرائهم من البلاستيك والزجاج. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الكثيرين يفضلون مزارعي السيراميك التقليديين ، حيث لا يزالون أكثر فائدة للنباتات الحية. ميزتها الرئيسية هي نفس البنية المسامية للجدران ، والتي تسمح للرطوبة الزائدة بالتبخر ، وبالتالي فإن الجذور أقل عرضة للتعفن ، بالإضافة إلى أن الهواء ، الذي يحتاجون إليه أيضًا ، يدخل الجذور من خلال المسام الدقيقة. تبدو الأواني الفخارية الكبيرة مع النباتات أكثر إمتاعًا من الناحية الجمالية ، ويكمل لونها الطبيعي ، فضلاً عن الشكل والأداء الفني ، جمال الشجرة الحية ، مما يخلق تركيبة واحدة. ومع ذلك ، فإن الهيكل المسامي للأواني الخزفية هو أيضًا العيب الرئيسي ، لأنه يقلل من عمر الخدمة. المسام مسدودة بأملاح عضوية ضارة تستقر على الجدران وتدخل التربة ونظام جذر النبات. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الحاوياتبسبب التبادل المكثف للرطوبة ، يكون نظام الجذر فائق البرودة إذا ، على سبيل المثال ، ترك الوعاء في غرفة باردة أو في الهواء الطلق خلال موسم البرد.

بالطبع ، يفضل المزارعون المنزليون الذين لديهم مجموعات كبيرة من النباتات الحاويات البلاستيكية الأقل تكلفة والأقل حجمًا. فهي أكثر متانة وأخف وزنا وأكثر راحة. تُستخدم الأواني الفخارية الجميلة (الصورة تعبر عن سحرها الخاص) بشكل أساسي لتنسيقات الزهور الأصلية أو النباتات الفردية التي تعمل كديكور أسلوبي وجمالي للغرفة. في هذه الحالة ، تبدو المادة الطبيعية التي صنع منها الإناء أكثر جاذبية ، مما يذكرنا بالتاريخ القديم للفخار الذي رافق الإنسان طوال تاريخه.