صينية فرن حديثة

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

المطبخ الحديث ليس فقط أجهزة منزلية جديدة. كما خضعت الأواني التي يتم فيها تحضير الطعام لتغييرات كبيرة خلال العقد الماضي. تفسح الحاويات المصنوعة من الحديد الزهر والطين للخبز والخبز المجال لأنواع أكثر تقدمًا. عند اختيار صينية الفرن ، يجب أن تفكر في نوع الأجهزة المنزلية ، والخصائص الوظيفية والصحية لأدوات المطبخ.

لتوليد الحرارة في الأفران ، يتم استخدام طاقة النار المفتوحة لموقد الغاز وإشعاع الموجات الكهرومغناطيسية والهواء الحراري الجاف والساخن والحرارة من اللوالب الكهربائية وعناصر التسخين. في كل حالة ، من المستحسن أن يكون لديك صينية فرن مناسبة. مزيج مثالي من الأطباق ونوع الطاقة المستهلكة يعطي نتيجة ممتازة في شكل أطباق صحية ولذيذة وجميلة.

المعلمات الرئيسية التي يتم من خلالها اختيار أدوات المطبخ هي الحجم والمواد التي صنعت منها. من السهل تحديد الأبعاد ، يكفي معرفة معلمات الفرن وعدد أفراد الأسرة. الأكثر شيوعًا والأكثر عملية هي صفائح الخبز المعدنيةطلاء غير لاصق أو سيراميك أو مينا.

حتى التسخين والتوزيع الحراري سيضمنان وعاء قاع سميك. أفضل إذا كان من الألمنيوم المؤكسد. يمكن أن يتقلب ارتفاع الجوانب على نطاق واسع ، وفي الأشكال العميقة يمكن تحميص قطع كبيرة من اللحم ، وتستخدم الألواح المسطحة للمعجنات الصغيرة. يتم تحقيق التوزيع الأمثل للحرارة على السطح بأكمله إذا كانت صينية الفرن بها فجوة من 3-5 سنتيمترات على طول جدران الخزانة.

تبدو رائعة في المطبخ وتنظف أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد أن قررت شراء صينية فرن مصنوعة من هذه المادة ، يجب أن نتذكر أن الجدران الرقيقة للمنتج في هذه الحالة يمكن أن تؤدي إلى تشوه سريع. لن يحدث هذا إذا اخترت صفيحة خبز بها طبقة من الألومنيوم مضغوطة بين طبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يوفر القاع متعدد الطبقات أفضل توصيل حراري للأطباق. صينية الخبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثالية لطهي أطباق الخضار والجبن القريش وطهي اللحوم وأطباق الفطر.

تتيح لك تقنيات تصنيع الأطباق المقاومة للحرارة الحصول على صفيحة خبز زجاجية في ترسانة مطبخك. لا يستخدم الزجاج المقاوم للحرارة في أفران الميكروويف فقط ، بل يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 220 درجة ويدوم حتى 10 سنوات. على الأقل هذا ما يقدمه المصنعون. بعد طهي اللازانيا في وعاء زجاجي ، يمكن تقديمها على الطاولة في نفس الطبق.

قد تحتوي جميع أنواع الصواني على خيارات إضافية. يتضمن ذلك قاعًا مموجًا ، مما يسمح لك بطهي اللحوم والخضروات في وضع الشواء. حماية من الإفراط في تجفيف منتجات الغطاء. يتيح لك تنوع أشكال الأطباق المقدمة أيضًا تحسين عملية الطهي. المقالي المستطيلة تستوعب المزيد من الطعام ، بينما تسخن المقالي الدائرية والبيضاوية بشكل متساوٍ.

يمكن أن تعمل صواني الخبز لسنوات عديدة دون أن تفقد خصائصها. لذلك ، لا ينبغي عليك التوفير عند الشراء باختيار خيار رخيص. تساعد أوراق الخبز عالية الجودة في جعل عملية الطهي ممتعة ، والأطباق الناتجة صحية.