مبشرة خضروات - كيفية اختيارها

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

مبشرة الخضار هي عنصر غير معقد تمامًا ، ولكن لا يمكن لأي مطبخ الاستغناء عنها. على الرغم من بساطة التصميم ، وهو سطح معدني مع أسنان وثقوب خاصة ، فإن اختيار مبشرة للاستخدام المنزلي اليومي ليس بهذه السهولة. الحقيقة هي أن مبشرات الخضار تأتي في أنواع مختلفة ، لذلك قبل إجراء عملية شراء ، يجب أن تقرر لأي غرض يتم شراء أواني المطبخ هذه.

بشكل عام ، يجب أن تختار نوعًا أو نوعًا آخر من المبشرة وفقًا لحجم الأسنان - حدد حجم الخضروات المراد تقطيعها ، وبناءً على ذلك ، اشترِ ما هو الأنسب. لكن في الوقت نفسه ، يجب أن نتذكر أن المبشرين عالميون ، ومناسبون لجميع أنواع المنتجات ، ومميزون ، يستخدمون لإعداد طبق معين. على سبيل المثال ، تقوم مبشرة جزر كورية بتقطيع الخضار بطريقة خاصة جدًا - أطباق رفيعة طويلة تشبه السباغيتي. بطبيعة الحال ، سيكون من الصعب استخدام المنتجات المقطوعة بهذه الطريقة لأي طبق آخر ، ولا يمكن تقطيع كل الخضروات بهذا الشكل. لذلك ، تشير مبشرة الجزرة الكورية إلى أواني المطبخ الخاصة وتباع بشكل منفصل.

مبشرة حجم الخضار ، على العكس من ذلك ، تشير إلى عناصر المطبخ العالمية - فهي تحتوي على عدة أسطح عمل (3 ، 4 ، 5) مع فصوص وثقوب بأحجام مختلفة في وقت واحد ، مما يسمح لك بتقطيع الطعام في أي طريق. من الجدير بالذكر أن العديد من الشركات المصنعة تنتج مبشرة حجمية كاملة مع حاوية للمنتجات المفرومة. يعطي هذا ميزة إضافية - عند تقطيع الخضار ، لن تنتشر في اتجاهات مختلفة ، وبعد انتهاء العملية يمكن سكبها بعناية. في الآونة الأخيرة ، أصبحت قواطع الخضار ذات الفوهات القابلة للتبديل شائعة بشكل خاص. يسمح لك هذا الجهاز بتقطيع الخضار بأي شكل من الأشكال - القش أو المكعبات أو الرقائق. العيب الوحيد لقاطع الخضار هذا هو الشفرات الحادة ، لذلك عليك توخي الحذر أثناء التشغيل.

عند شراء عنصر منزلي مثل مبشرة الخضار ، يجب إيلاء اهتمام خاص للمادة التي صنعت منها. عادة ما تكون المبشرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك. كلتا المادتين قويتان بدرجة كافية ، ما عليك سوى التحقق من أنها ذات جودة عالية. هذا مهم ، لأن سطح العمل للمبشرة سيكون ملامسًا للطعام - مما يعني أن المواد ذات الجودة الرديئة ستؤثر بشكل مباشر على صحة جميع أفراد الأسرة.

حقيقة ممتعة: تم إدراج مبشرة خضروات في قائمة 25 من أشياء الطهي التي غيرت العالم. ظهر هذا الاختراع الرائع فيالأربعينيات من القرن السادس عشر في فرنسا ، حيث انتشرت في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أن مظهر أواني المطبخ قد تغير عدة مرات ، إلا أن مبدأ التشغيل والتصميم ظل كما هو - بسيط وموثوق. وهذا هو السبب في عدم وجود محضر طعام أو قطاعة خضروات كهربائية قد حلت محل المبشرة العادية في المطبخ.