2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22
في نهاية القرن الماضي ، ظهرت المواقد الأولى مع مواقد الحث.
في البداية كانت باهظة الثمن ، ولهذا السبب ، لم يجرؤ المشترون العاديون على شراء ابتكار. لكنه كان موضع تقدير من قبل طهاة المطاعم ، الذين لم يكن السعر المرتفع عقبة بالنسبة لهم. بمرور الوقت ، تحسنت التكنولوجيا وأصبحت أسعار هذه المواقد مقبولة. يعمل موقد الحث على النحو التالي: يحفز الحث الموجود في مكان عنصر التسخين التيارات الكهرومغناطيسية الدوامة في قاع الإناء أو المقلاة. تقوم هذه التيارات بتسخين قاع الطبق ، ويتم تسخين الطعام المطبوخ فيه. في الوقت نفسه ، لا يسخن سطح السيراميك الزجاجي ، لأن المجال الكهرومغناطيسي يمر عبره بحرية.
الآن هناك الكثير من المواقد الحثية ذات الشعلة الواحدة الصينية الصنع في السوق الروسية. غالبًا ما يكون مطوروها شركات روسية شابة مثل KITFORT. صنع في الصين مواقد الحث بشعلة واحدة علامات KITFORT التجارية KT -101 ،تم تصنيع KT-102 وفقًا لاتجاهات التصميم الحديث في إصدارات الضغط واللمس وبأسعار 2300 و 2650 روبل. نظائرها من شركة "Great Rivers" ، المصنوعة أيضًا في الصين ، العلامات التجارية Cara-1 ، Cara-2 ، ذات السطح الزجاجي الخزفي ، أرخص - 1200 روبل. أغلى ثمناً - المواقد الحثية ذات الموقد الفردي المصنوعة في كوريا الجنوبية INDOKOR IN3500 و INDOKOR IN3100 ، باستخدام مكونات من ألمانيا ، تكلف من 6999 روبل.
مزايا وعيوب الموقد
يمكن تغيير قوة اللوح الحثي بسلاسة. بأقصى طاقة ، يغلي الماء أسرع من الغاز. يتم الحفاظ على درجة الحرارة المحددة بدقة درجة واحدة ، ويحدث تغيير درجة الحرارة على الفور. المزايا هي عدم وجود اللهب المكشوف والمواقد الساخنة ، فضلاً عن الكفاءة. يستهلكون كهرباء أقل بكثير من المواقد الكهربائية بنوع مختلف من عناصر التسخين. ومع ذلك ، لديهم أيضًا عيوب معينة. يجب عدم تركيب هذه المواقد فوق أي أجهزة ذات أسطح معدنية (مثل الأفران والثلاجات والغسالات وما إلى ذلك). في كثير من الأحيان يتساءل الناس عما إذا كان الموقد التعريفي لا يضر بصحة الإنسان بإشعاعاته؟ أولاً ، هذا ليس إشعاع ميكروويف ، فمخاطره معروفة للجميع. ثانيًا ، قوة المجال الكهرومغناطيسي الناتج عن الموقد لا تذكر ، وعند 30 سم من الموقد ، تصبح شدة المجال الكهرومغناطيسي صفرًا. له تأثير أكبر بكثير على الشخص ، على سبيل المثال ،المجال الكهرومغناطيسي الناتج عن خطوط الطاقة عالية الجهد.
تجهيزات المطابخ التعريفي
للطهي على هذا الموقد ، تحتاج إلى أواني طهي خاصة ، يجب أن يكون الجزء السفلي منها مصنوعًا من سبيكة مغناطيسية حديدية. تنتج العديد من الشركات أطباقًا مختلفة لمثل هذه المواقد ، بما في ذلك المقالي. بعضها فريد من نوعه حرفيًا. على سبيل المثال ، وعاء الطهي التعريفي BULK Plett pan Swiss Diamond المخصص للفطائر والبيض Bulk Plett Pan 6-326-I ، 26 سم ، والذي حصل على الميدالية الذهبية في المعرض الدولي في جنيف ، يحتوي على الماس الحقيقي في الطلاء غير اللاصق. الماس لديه موصلية حرارية أعلى بأربع مرات من تلك الخاصة بالنحاس ، مما يوفر ظروفًا مثالية لانتشار الحرارة عبر جسم المقلاة. يوجد مثل هذا المقلاة في روسيا في متاجر مختلفة من 4900 إلى 6390 روبل. إن وعاء طباخ التعريفي بطلاء سيراميك من إنتاج TVS من إيطاليا مصنوع من الألمنيوم ، ولكن صفيحة فولاذية خاصة مدمجة في الأسفل ، والتي لها خصائص مغناطيسية ، مما يسمح باستخدامها للطهي على مثل هذا الموقد. هذه المقلاة تكلف 1600 روبل. خارجياً ، لا يختلف وعاء الطهي التعريفي عن أي مقلاة تقليدية أخرى. يمكن غسلها بنفس المنظفات مثل الأطباق العادية ، كما يمكنكم استخدام غسالة الأطباق. بشكل عام ، وعاء الطهي التعريفي لا يختلف عن أواني الطهي العادية عند العناية به.
موصى به:
أكياس تخزين فراغ: مزايا وعيوب
بالتأكيد يواجه الجميع حقيقة أنه خلال التنظيف التالي لا توجد مساحة كافية على الرفوف في الخزانة. هذا ينطبق بشكل خاص على العناصر الضخمة والملابس الخارجية ، والتي تشغل مساحة كبيرة. من أجل توفير المساحة ، تم اختراع الأكياس المفرغة من الهواء. لديهم العديد من المزايا ، ولكن ، مثل أي منتج ، لديهم عيوبهم. سنتحدث عن هذا في المقال
ما هو المشط؟ مزايا وعيوب الاستخدام
الجمال يتطلب التضحية. بهذا القول المأثور أود أن أبدأ هذا المقال. النساء الجميلات ، باستخدام بخاخات الشعر ، ومكواة التجعيد ، والمواد الهلامية وغيرها من الوسائل ، يتسببون في أضرار جسيمة لشعرهم. بالطبع ، الذهاب إلى صالون التجميل سيعيد الشعر إلى الحياة لفترة ، لكن العناية اليومية هي العامل الرئيسي. وبالتأكيد لا يمكنك الاستغناء عن المشط
وعاء من الفخار. على مزايا وعيوب
أواني الزهور المصنوعة من الطين هي عنصر أساسي ليس فقط لأي مزارع ، ولكن أيضًا لربة منزل عادية تريد أن تجعل منزلها دافئًا وجميلًا. يبدو أن اختيار نسخة أو أخرى من وعاء فخاري للوهلة الأولى أمر بسيط للغاية ، ولكن في الواقع هناك بعض الميزات هنا ، والتي ستتم مناقشتها لاحقًا
كيفية اختيار مرتبة الماء. المراتب المائية للأسرة: مزايا وعيوب
مراتب مائية - أي نوع من الابتكار هذا؟ ما هي مزاياها وما هي عيوبها؟ فائدة أو ضرر يجلب هذا المنتج إلى شخص
مقلاة مطلية بالرخام - آراء. مقلاة بطلاء رخام غير لاصق
المقلاة المطلية بالرخام غير اللاصقة هي حداثة بين أواني القلي. سيصبح لا غنى عنه لربات البيوت الذين يحلمون بتنويع قائمة طعامهم المنزلية بأطباق صحية ولذيذة ، دون التخلي عن الأطعمة المقلية
