كيف ومتى ظهرت أول كيس شاي

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

عنصر مألوف مثل كيس الشاي دخل حياتنا منذ فترة طويلة وبقوة. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ملاءمته وسهولة استخدامه ، فضلاً عن قدرته على تقليل الوقت الذي يقضيه في تحضير مشروب. ومع ذلك ، على الرغم من الشعبية الواسعة ، يعتبر هذا الشاي منخفض الجودة وذات نوعية رديئة. هل هذا حقًا ، وكيف ظهرت أول كيس شاي ، سنخبر في هذا المقال

الوقت الدقيق وتاريخ أكياس الشاي غير معروفين على وجه اليقين. هناك معلومات تفيد بوجود نظائرها في الصين القديمة. في روسيا ، تم استخدام الأكياس الصغيرة المصنوعة من الكتان على نطاق واسع لتخمير المشروب. ولكن نظرًا لعدم تأكيد هذه المعلومات رسميًا ، فمن المقبول عمومًا أن كيس الشاي اخترع في عام 1904 من قبل الأمريكي توماس سوليفان. بصفته بائعًا ، حاول ذات مرة توفير المال على عينات المنتج لإرسالها إلى العملاء. نعم ، بدلا منكان نموذجيًا في ذلك الوقت من برطمانات الشاي ، حيث قام بتعبئة الأجزاء في أكياس حرير مخيطة يدويًا. ثم بدأ العملاء بأنفسهم يطلبون من توماس أن يرسل لهم شرابًا في أكياس وليس في برطمانات. الحقيقة هي أن العملاء لم يفهموا فكرته الأصلية المتعلقة بتحديث العبوة ، وبدأوا في تحضير المشروب مباشرة في أكياس ، والتي اكتسبت فيما بعد شعبية واسعة بسبب الراحة وسهولة الاستخدام.

قريباً ، بدأ استخدام أكياس الشاي بنشاط في المطاعم وبيعها في المتاجر. بمرور الوقت ، أصبح من الواضح أن الحرير ليس أرخص مادة لإنتاج مثل هذا المنتج الضخم. بدء تجارب نشطة تتعلق بالبحث عن مواد أولية أكثر ملاءمة. في وقت من الأوقات ، تم صنع كيس شاي من الشاش ، بعد ذلك بقليل - من قنب مانيلا مع إضافة الفسكوز. ومع ذلك ، فقد أثبتت هذه المواد أنها ليست من الجانب الأفضل. وعندها فقط ظهرت ورق ترشيح خاص لأكياس الشاي. الذي يتم استخدامه بنشاط حتى يومنا هذا

إذا تحدثنا عن مظهر الحقيبة ، فإنها لم تكتسب مظهرها المعتاد إلا في عام 1929 - عندها تم إدخال التكنولوجيا الصناعية لتصنيعها. في عام 1950 ، بدأ إنتاج عبوات الشاي ذات الحجرتين ، القادرة على زيادة سطح التلامس بين الماء وأوراق الشاي وزيادة كفاءة الترشيح. بدأت عملية تخمير المشروب تستغرق وقتًا أقل. سرعان ما بدأت مجموعة الأكياس في التوسع والتجديد بأشكال جديدة: ظهرت المنتجات فيشكل مربع ودائرة وحتى هرم. بدأ استخدام المواد الغذائية بشكل فعال كمثبتات ، ومكنت تقنية الختم الحراري من زيادة قوة المنتج.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى الشاي نفسه ، الموضوعة في كيس. على عكس الأوراق ، فهي أكثر تشبعًا وقوة. من حيث الجودة ، الشاي المعبأ ليس بأي حال من الأحوال أدنى من أوراق الشاي - لا تتم إضافة أي مركزات هناك. وترجع سرعة التخمير العالية إلى التكسير الإضافي للورقة ، والذي بسببه تختلط الإنزيمات بالماء بشكل أسرع.

اليوم ، تفاجئ مجموعة المشروبات المعبأة بتنوعها. وكذلك تغليفه. يتوفر صندوق أكياس الشاي من الورق والخشب والمعدن ، كما أن تصميمه يذهل أحيانًا حتى العملاء الأكثر تطورًا. سيتمكن خبراء هذا المشروب بالتأكيد من اختيار نسخة جديرة بأنفسهم يمكنها تجديد مجموعة الشاي الغنية الخاصة بهم.