صيغ الحليب المخمر للأطفال: الأسماء ، والقائمة ، وتصنيف الأفضل ، والمصنعين ، والتكوين ، والغرض ، وتعليمات الاستخدام ، والجرعة ، والتوصيات من الأطباء

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

حليب الأطفال اللبن الزبادي تنتمي إلى الفئة الطبية ، والتي تستخدم لتصحيح المشاكل الصحية عند الرضع لاستعادة وتطبيع عملية الهضم. يتم وصف استخدامها وتكرارها وجرعتها فقط بإذن من طبيب الأطفال.

غذاء صحي

هناك عدة أنواع من حليب الأطفال المصمم للعلاج:

• لتغذية الأطفال المبتسرين ، المخصب بمركب من الفيتامينات والبروتينات والبروتينات ذات المحتوى المرتفع من السعرات الحرارية لزيادة الوزن بسرعة ؛
• للأطفال المصابين بفقر الدم بسبب نقص الحديد (انخفاض الهيموغلوبين) ؛
• تركيبات خالية من اللاكتوز والصويا - مناسبة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين حليب البقر ؛
• مضاد للارتجاع - للأطفال الذين يعانون من البصق ؛
• هيبوالرجينيك تحتوي على بروتين مائي ؛
• الحليب المخمر الذي يوصف للأطفال لحل مشاكل الجهاز الهضمي.

صيغ الحليب المخمر لهاتأثير البروبيوتيك وتطبيع عملية الهضم عند الأطفال حديثي الولادة والرضع ، وذلك بسبب محتوى المواد المفيدة والكائنات الحية الدقيقة الموجودة فيها ، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وتشكل البكتيريا الدقيقة في الأمعاء والمعدة.

المكونات الرئيسية لهذه الخلطات هي بروتينات الحليب المخمرة تحت تأثير البيفيدوس أو العصيات اللبنية ، العقدية المحبة للحرارة ، إلخ. في تكوينها ، فهي قريبة قدر الإمكان من حليب الأم للمرأة وهي مخصصة للأطفال من 0 إلى 1 سنة. يتم دائمًا تمييز العبوات التي تحتوي على هذه الخلائط بعلامة KM (الحليب المخمر).

الأصناف والتكوين

مخاليط اللبن الزبادي للأطفال مصنفة حسب الاتساق إلى:

• تركيبات حليب جاف مخمر لأغذية الأطفال ("NAN" ، "Nutrilon" ، "Malyutka" ، إلخ) ؛
• سائل ("Agusha" ، "Bifilin").

تصنيف المخاليط حسب درجة التكيف أي القرب من حليب الأم:

• تكييف ، أي قريبة قدر الإمكان من الرضاعة الطبيعية - تم وضع علامة "1" عليها وتستخدم للأطفال منذ الولادة وحتى 6 أشهر ، وبعضها يصل إلى 12 شهرًا ؛
• مهيأة جزئيًا - مميزة بالرقم "2" ، تُعطى للأطفال من ستة أشهر ؛
• غير معدلة ، والتي تشمل منتجات الحليب المخمر (العجين المخمر ، الزبادي ، الكفير) ، والتي يمكن استخدامها للأطفال من 8 أشهر.

تتكون عملية تحضير الخليط وتخمير الحليب من عدة مراحل:

• بروتين الحليب يتحلل إلى سهل الهضمشظايا (ببتيدات ، بيبتون ، أحماض أمينية حرة) ، مما يقلل من قدرتها على التسبب في الحساسية ؛
• دهن الحليب يتحلل وتتراكم الأحماض الحرة ، والتي يمكن امتصاصها بسبب النشاط المنخفض للأنزيمات المهينة ؛
• يتم تحويل لاكتوز الحليب ، تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة ، إلى حمض اللاكتيك ، مكونًا مواد بيولوجية مهمة: مبيد للجراثيم (نيكوزين ، نيسين) ، فيتامينات وأنزيمات.

تشتمل تركيبة الخلائط المعدلة أيضًا على مكونات إضافية: الزيوت النباتية والمعادن والفيتامينات ، مما يجعلها أقرب في تركيبها إلى حليب الأم.

الفضائل والعمل الإيجابي

حليب الأطفال الزبادي له العديد من المزايا نظرًا لتأثيره المفيد على جسم الطفل:

• سهل إعادة التدوير البروتين مخثر ، مما يسهل على الأطفال الذين يعانون من مشاكل الإنزيم الهضم.
• لا يسبب الحساسية
• تحتوي على خميرة من البكتيريا الحية التي تمنع تطور الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والسامة في أمعاء الطفل ؛
• تطبيع عملية الهضم وتساعد على امتصاص المواد المحتوية على الحديد في الجسم.

من المؤشرات المهمة لمكونات الخليط الأسمولية ، أي عدد الجسيمات النشطة تناضحيًا في 1 لتر من المحلول ، والتي تحدد تركيز البروتينات والأملاح. عند تطوير تركيبة الخليط ، يتم حساب هذا المؤشر بطريقة تضمن الحمل على كليتي الطفل في المعايير المقبولة لجسمه.تتراوح الأسمولية في حليب الأم بين 240-280 ملي أسمول / لتر. لذلك ، تصنع المخاليط بطريقة لا تتجاوز هذه المعلمة هذه القيم.

وصف الصيغ للأطفال لأسباب طبية:

• اضطرابات البراز العادية (إمساك أو إسهال) ؛
• قلة الشهية
• زيادة خطر الإصابة بالعدوى في الظروف المعاكسة ؛
• مغص معوي
• عسر الهضم (سوء الهضم) ؛
• ظاهرة دسباقتريوز ؛
• للرضع المبتسرين الذين يعانون من نقص الوزن وبطء في زيادة الوزن ؛
• فقر الدم والكساح ؛
• انخفاض مستويات إنزيمات الجهاز الهضمي في الجسم.

أيضًا ، ينصح أطباء الأطفال بتركيبات الحليب المخمر للأطفال الذين يحتاجون إلى دورة إعادة التأهيل بعد تناول الأدوية أو المضادات الحيوية ، للوقاية والتغذية للأطفال الذين يعانون من ضعف المناعة.

يوجد أدناه ترتيب أفضل الخلطات (وفقًا للأمهات وأطباء الأطفال).

المركز الأول - مزيج "نان"

حليب الأطفال المخمر "نان" يتم إنتاجه من قبل شركة "نستله" السويسرية حسب الفئات العمرية للأطفال:

• "1" - من 0 إلى نصف عام ؛
• "2" - من 6 شهور. تصل إلى 1 سنة ؛
• "3" - بعد 10 شهور

"نان" له تركيبة متوازنة ، ومذاق اللبن الرائب الرقيق ، وقوام لزج بسبب إضافة مالتوديكسترين ، مما يساعد على تشبع الطفل بسرعة وتطبيع البراز إذا كان هناك ميل للإسهال.

مكوناته الرئيسية: مصل اللبن المنزوع المعادن والخضرواتزيوت ، لاكتوز ، حليب خالي الدسم ، مستنبتات البيفيدوباكتيريا ، سترات البوتاسيوم ، كلوريد المغنيسيوم ، فيتامينات ، إلخ.

طعام الأطفال المعين "نان" حليب مخمر للأطفال لتثبيت وظائف الهضم:

• يحسن البكتيريا المعوية ؛
• يرمم الجسم بعد الاضطرابات المعوية ؛
• يزيد المناعة ؛
• يحمي من الالتهابات
• يزيد من امتصاص البروتين و الكالسيوم و الحديد و اللاكتوز
• مستوى الحموضة pH 4.75-4.9 الذي لا يؤثر سلباً على الهضم.

تشمل مزايا تركيبات الحليب المخمر "نان" الاستخدام المناسب للعمر ، وانخفاض الأسمولية ومحتوى البروتين سهل الهضم ، مما يجعله مناسبًا بشكل مثالي باعتباره الغذاء الرئيسي للطفل ، بدءًا من الولادة ، ومضاد للحساسية. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 519 كيلو كالوري.

العيب هو وجود زيوت نباتية ، معلومات الشركة المصنعة عنها غير كاملة.

المركز الثاني - خليط "Nutrilon"

حليب الأطفال المخمر "Nutrilon" متوفر في نوعين: "1" للأطفال من 0 إلى 6 أشهر. و "2" - من ستة أشهر إلى 12 شهرًا. بحموضته ، فهو أقرب ما يكون إلى حليب الأم (الرقم الهيدروجيني=6.4) ، أي هو الأكثر "غير حمضية". يوصف "Nutrilon" للأطفال الذين يعانون من فرط الحساسية أثناء الهضم مع عدم كفاية أو عدم وجود حليب في الأم.

يحتوي على: زيوت نباتية ،مصل اللبن منزوع المعادن ، مالتوديكسترين ، مركز بروتين مصل اللبن الجاف ، الحليب منزوع الدسم ، مجمع الفيتامينات والمعادن ، ليسيثين الصويا ، زيت السمك ، التورين ، المكورات العقدية المحبة للحرارة وبداية البكتيريا ، إلخ.

مزاياه الرئيسية هي وجود الإنزيمات الطبيعية التي تؤثر إيجاباً على عملية الهضم لدى الأطفال حديثي الولادة والأطفال حتى سن 12 شهرًا. المشمول في تكوين حمض البالمتيك (الموضع "بيتا") يساعد على امتصاص أفضل للدهون والكالسيوم. يمكن استخدامه للتغذية المستمرة.

تشمل عيوب مزيج Nutrilon نقص النيوكليوتيدات والنسبة الخاطئة من بروتينات الكازين ومصل اللبن 50:50 ، بينما في لبن الأم 60:40.

المركز الثالث - "Nutrilak"

تركيبة اللبن الجاف لأغذية الأطفال "Nutrilak" تختلف عن المعيار في تحسين المذاق ، وعدم وجود زيوت النخيل وبذور اللفت. يوصى به للأطفال الذين يعانون من اضطرابات وظيفية في الهضم (الإمساك ، المغص) ، لاستعادة تكوين البكتيريا المعوية بعد المرض أو العدوى السابقة ، بعد العلاج بالمضادات الحيوية. يحتوي الخليط على تركيبة دهنية محسّنة ، ويحتوي على مزارع بادئ من بكتيريا حمض اللاكتيك و bifidobacteria ، و tuarine ، و inositol ، والمعادن والفيتامينات ، و L-carnitine ، و lutein. يتم وصفه في كثير من الأحيان 1-2 مرات في اليوم مع أطعمة أخرى لتحسين عملية الهضم عند الأطفال.

تحتوي تركيبة الأطفال المعدلة "Nutrilak" أيضًا على مواد مفيدة: أوميغا 3 ولوتين ، والتيمهمة لنمو الدماغ وتحسين حدة البصر والنيوكليوتيدات (مفيدة في دعم جهاز المناعة) والبروبيوتيك.

عيوب تركيبته تشمل: الأسمولية العالية ومحتوى البروتين ، لا يوجد تدرج حسب العمر ، لا يوجد زنك بين المكونات.

"Agusha" في المركز الرابع

يُباع حليب الأطفال المخمر "Agusha" في صورة سائلة في عبوات معقمة صغيرة سعة 204 مل مع مدة صلاحية قصيرة (10 أيام عند تخزينها في الثلاجة بدرجة + 2-6 درجة مئوية). متاح للفئتين العمريتين: "1" للأطفال (0-6 أشهر) و "2" للأطفال من سن ستة أشهر إلى سنة.

تم تسجيلعلامة تجارية "Agusha" في عام 2001 ، وأصبحت الأولى بين أغذية الأطفال المنتجة في روسيا. تم تطوير جميع تركيبات الرضع ومنتجات الألبان المخمرة في المركز العلمي المتخصص التابع لمعهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية وتخضع لاختبارات إكلينيكية في المؤسسات الطبية الروسية.

تركيبة حليب الأطفال تشمل: اللاكتوز ، الزيوت النباتية ، مالتوديكسترين ، كريم ، بروتين مصل اللبن المركز ، مركب من المعادن والفيتامينات ، بادئ بيفيدو أسيتوفيليك ، نيوكليوتيدات وماء ، محتوى دهني 3.5٪. لا توجد مواد حافظة. أجوشا للأطفال من سن 6 أشهر. بالإضافة إلى احتوائه على زيت الذرة والفركتوز.

الميزة الرئيسية هي قوامه السائل ، والذي يبدو مناسبًا ، لأن الخليط لا يحتاج إلى التحضير ، فمن المستحيل ارتكاب خطأ عند الجرعات ، فقط رجها وسخنها. عند تخزينها في صورة سائلة ، تحتفظ جزيئات البروتين بخصائصها المفيدة بشكل أفضل.الجودة

العيوب تشمل: نقص المعلومات حول الأسمولية ومحتوى الدهون النباتية ، نسبة عالية من البروتين وقائمة صغيرة من العناصر المفيدة.

خليط سائل آخر دخل السوق الروسية مؤخرًا هو Bifilin. لها تركيبة فريدة من نوعها ، لأن. يشمل البكتيريا المشقوقة الحية القادرة على التكاثر. يوصى به الأطباء ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين لتحسين واستعادة البكتيريا الدقيقة في المعدة والأمعاء. ومع ذلك ، لا ينصح أطباء الأطفال به لحديثي الولادة بسبب عدم تناسق مستوى الأس الهيدروجيني ، فهو غير قابل للتكيف.

المركز الخامس - "بيلاكت"

أغذية الأطفال ذات اللبن الزبادي تحت الاسم التجاري "Bellakt" متوفرة في 3 صيغ: "1" من 0 إلى ستة أشهر ؛ و "2" للأطفال من سن 6 إلى 12 شهرًا. و "3" - مشروب حليب ملائم للأطفال من سن 10 أشهر. أنتجت في بيلاروسيا ، وتستخدم للتغذية المختلطة أو الاصطناعية للأطفال الذين لديهم ميل إلى خلل في الجهاز الهضمي والأمعاء (للإمساك) ، وكذلك لأمراض الحساسية.

من حيث صفاته وتكوينه ، يكون الخليط أقرب ما يمكن من حيث نسبة بروتينات مصل اللبن والكازين 60 × 40 إلى حليب الأم ، لذلك يمكن استخدامه للتغذية الأساسية.

بيلاكت يشمل:

• النسبة المثلى للبروتينات التي يسهل هضمها بعد التخمير ؛
• بروتينات مصل اللبن تشكل 60٪ ؛
• نسبة أحماض اللينوليك وألفا لينوليك هي الأمثل ، لذا فإن نشاطها أعلى ؛
• متعدد غير مشبعالأحماض الدهنية ، وهي مادة بناء جيدة لخلايا دماغ الطفل ، لها تأثير إيجابي على شبكية العين وتزيد من المناعة ؛
• نيوكليوتيدات تعمل على تحسين تجديد ظهارة الأمعاء وتنشيط نضج جهاز المناعة ؛
• سلالة بروبيوتيك من vifidobacteria BB12 لتحسين تكوين الجراثيم المعوية ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهابات حادة ، ويحفز تخليق الغلوبولين المناعي الواقي ؛
• مركب فيتامينات و معادن ضرورية للنمو الأمثل لجسم الطفل

إن تركيبة الحليب المخمرة هذه ، وفقًا للأمهات ، لا تذوب جيدًا في الماء ، لكن لم يلاحظ أي عيوب أخرى. من حيث التكلفة ، تنتمي إلى المنتجات الرخيصة.

6 مكان - حليب "طفل"

حليب الأطفال المتكيف مناسب تمامًا لإطعام الأطفال منذ الولادة وحتى 6 أشهر. (الفئة "1") وما يصل إلى عام ("2"). منتج - شركة "Nutricia" (هولندا). ميزته قرب الحموضة من لبن الأم.

جميع مكونات حليب الأطفال "Malyutka" المخمر تساهم في الهضم المريح ، فهي مصدر للتغذية المتوازنة للطفل منذ الولادة وحتى ستة أشهر. المكون الرئيسي هو البروتين المخمر واللاكتوز ، وكذلك مركز بروتين مصل اللبن ، والحليب منزوع الدسم ، والزيوت النباتية ، والمركبات المعدنية والفيتامينية ، وحمض اللبنيك ، وبادئ البكتيريا ، والكولين ، والإينوزيتول.

تأثيره المفيد على الجسمللطفل هو تطبيع وخلق هضم مريح ، وتعزيز البراز المنتظم وتقليل المغص.

ومع ذلك ، هناك عدة عيوب: غير مناسب للأطفال المعرضين للإسهال ، وله أسمولية عالية (300 ملي أسمول / كغ) ، وليس النسبة المثلى للكازين والبروتينات 50:50.

كيفية اختيار تركيبة الحليب المخمر منذ الولادة

للأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فقط الخلطات الملائمة التي تكون قريبة من حليب الثدي البشري هي المناسبة. تم وضع علامة "1" أو "KM".

للتغذية الرئيسية للطفل ، تعتبر الخلطات المناسبة على النحو الأمثل: "Nutrilon" و "Bellakt" و "NAN" ، حيث يمكنك إطعام الطفل قبل إدخال الأطعمة التكميلية. لكن الأفضل الاختيار والتركيز على رد فعل الطفل وجسمه بعد استشارة الطبيب.

تُباع حليب الأطفال في العديد من المتاجر والصيدليات ، ويمكن أيضًا شراؤها عبر الإنترنت. على سبيل المثال ، تحظى مجموعة كبيرة من منتجات ولعب الأطفال في المتجر الإلكتروني "Children's World" بشعبية كبيرة. يمكن اختيار مخاليط الحليب المخمرة ، المضادة للحساسية ، للأطفال من مختلف الأعمار ومن مختلف الصانعين بأفضل الأسعار.

قواعد إدخال خليط الحليب المخمر في النظام الغذائي

توصيات أطباء الأطفال حول إدخال مخاليط الحليب المخمر في النظام الغذائي:

• لا يمكن نقل الطفل على الفور إلى تغذية اللبن الزبادي
• يجب إدخالها تدريجياً ،محاولة استبدال الرضاعة الطبيعية بأجزاء علاجية ؛
• ممنوع منعا باتا خلط الخلائط المختلفة في زجاجة واحدة ؛
• أولاً يعطون طعامًا منتظمًا ، ثم يعطون كمية صغيرة من الحليب المخمر: نظرًا للطعم غير المعتاد ، قد يرفض بعض الأطفال تناوله ، لذلك في المرة الأولى تحتاج إلى إعطاء حصة صغيرة من 20 مل ؛
• ثم استبدله بالتغذية الطبية عدة مرات في اليوم ، وعندها فقط يمكنك التبديل تمامًا إلى التغذية بمثل هذا الخليط ؛
• طعام بمثل هذا الخليط عادة ما يصفه الطبيب للأغراض الطبية لفترة قصيرة ، وبعد تطبيع البراز وعملية الهضم ، يمكنك العودة إلى الخليط المعتاد.

وفقًا لتصنيفات المتخصصين ومراجعات الأمهات ، تعتبر الخلطات من "NAN" و "Nutrilak" و "Nutrilon" الأفضل. ومع ذلك ، عند الاختيار ، غالبًا ما يتعين عليك مراعاة تفضيلات الذوق الشخصية للطفل: قد يعجبه أحد المنتجات ، وقد لا يحب الآخر.

جميع الخلطات المذكورة أعلاه تعمل على جسم الأطفال بطريقة مماثلة ، لذلك عند اختيار التغذية المثلى ، عليك أحيانًا تجربة عدة أنواع من الخلطات على التوالي.

عند إدخال أي خليط من الحليب المخمر ، يجب مراقبة رد فعل الطفل وجسمه بعناية ، لأن. المظاهر المحتملة والسلبية:

• تفاعلات حساسية (طفح جلدي ، احمرار الجلد) ؛
• إسهال أو قيء زيادة قلس
• يصبح الطفل خاملًا وضعيفًا ، ويكتسب وزنًا ضعيفًا ؛
• اضطرابات النوم

في مثل هذه الحالات ، من الواضح للآباء أن تركيبة الحليب هذه ليست كذلكمناسب ، لذلك ينصح باستشارة طبيب أطفال وتجربة طبيب آخر.

وصفات الأطفال المختلطة

العديد من الأمهات اللواتي نشأ أطفالهن ، وما زالت الصناديق بالخلطات باقية ، يحضرن أطباق لذيذة جدًا منهن. أي خليط (مسحوق و سائل) يناسبهم

عدة وصفات وأمثلة لما يجب طهيه باستخدام حليب الأطفال:

1. الأكثر شيوعًا هي الفطائر والفطائر ، والتي يتم تحضيرها بالطريقة المعتادة ، فقط خليط مخفف بدلاً من الحليب ؛
2. جبن قريش حلو ولذيذ للأطفال - محضر بالطريقة القياسية من أي خليط: سخني السائل في قدر ، أضيفي الكفير أو الكريمة الحامضة واتركيها طوال الليل ، سخني حتى +40 درجة مئوية في الصباح ، اتركيها جانباً من أجل 15 دقيقة ، ثم يصفى من خلال الشاش.
3. Mannik من Agushi: كيسان من الخليط ، 2 بيضة ، ½ ملعقة كبيرة. دقيق ، 1 ملعقة كبيرة. سميد ، ½ ملعقة كبيرة. السكر والملح والصودا أو مسحوق الخبز. يُمزج السميد مع "Agusha" ، اتركه لمدة ساعتين ، حتى تنتفخ الحبوب. ثم نضيف باقي المكونات ، ونعجن العجينة حتى يتماسك القشدة الحامضة ، يمكنك وضع الفواكه المجففة. تُطهى الفطيرة في قالب مدهون بالزيت لمدة 30-40 دقيقة. في الفرن على درجة حرارة + 180 درجة مئوية. يرش السكر البودرة على الوجه.
4. وصفة قديمة من أوقات الاتحاد السوفياتي - حلويات من حليب الأطفال الجاف ، مصنوعة من إضافة الآيس كريم والزبدة المذابة. ثم تشكل الكرات ولفها في رقائق الكاكاو وجوز الهند ، وضعها في الثلاجة.

صيغ الحليب المخمر الجاف والسائل تحظى بشعبية كبيرةالأمهات اللواتي يستخدمنها للمساعدة في تطبيع عملية الهضم وعمل بطونهم الصغيرة.