نحاس من الحديد الزهر هو الحل الأمثل

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل في مطبخ مملكتها "فرن معجزة" مثل الموقد المصنوع من الحديد الزهر. يمكن حتى أن تكون هذه الأطباق موروثة ولا تفقد صفاتها الرائعة. من بين جميع أواني المطبخ ، تعتبر الأواني المصنوعة من الحديد الزهر لا غنى عنها في تحضير اللحوم وأطباق السمك وكذلك جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة. على سبيل المثال ، يمكن طهي طبق شهير مثل بيلاف فقط في مرجل من الحديد الزهر. لماذا يتم طهي الأطباق في مثل هذه الأطباق خاصة اللذيذة؟

نحاس من الحديد الزهر - ميزات وخصائص

الميزة المميزة لأواني الطهي الفريدة هذه هي أنها مصنوعة من سبيكة معدنية خاصة ، ولها جدران سميكة تسمح لك بتوزيع الحرارة بالتساوي على السطح بأكمله أثناء الطهي لفترة طويلة والاحتفاظ بها لفترة طويلة. أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر متينة بشكل خاص وثقيلة جدًا وتستمر لسنوات عديدة. بمرور الوقت ، أثناء الاستخدام ، يتم تغطية هذه المعدات بطبقة رقيقة من السخام ، والتي تلعب دور الطلاء غير اللاصق. نحاس من الحديد الزهر مع طلاء مضاد للتآكل تحظى بشعبية كبيرة. بالإضافة إلى المظهر الجمالي الذي يضفي عليها طلاء المينا المختلفالألوان ، لديها قوة عالية ومقاومة التآكل. والود البيئي للمواد المستخدمة لا يضر بصحة الانسان

الراحة والموثوقية

المقالي والمراجل المصنوعة من الحديد الزهر مصنوعة بأحجام مختلفة ، مع أو بدون أغطية. عادة ما تكون مقابضها صغيرة ، وللتيسير ، يمكن أن تحتوي أيضًا على حوامل قابلة للإزالة ، مما يسمح بتثبيتها في الفرن أو طهيها ببساطة على الموقد. بسبب المواد التي صنعت منها أواني الطهي ، فإن جدرانها وأسفلها سميكة - وهذا يحميها من التشوه أثناء التسخين القوي والطهي لفترات طويلة.

تعليمات العناية

نحاس من الحديد الزهر سوف يستمر لفترة طويلة ليس فقط بسبب خصائصه الخاصة ، ولكن أيضًا بسبب التعامل الدقيق أثناء استخدامه.الشرط الأول الذي لا غنى عنه هو الغسيل بالمنظف قبل الاستخدام اشعلها لعدة دقائق على نار عالية ثم امسح السطح الداخلي بقطعة قماش مدهونة بالزيت. لا تترك الطعام المطبوخ في المقلاة لفترة طويلة - يميل المعدن إلى التأكسد.

النحاسية المصنوعة من الحديد الزهر هي أواني طهي لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق ، إلا إذا كانت محددة في التعليمات المصاحبة. إذا تشكل تآكل على السطح ، فقد يكون هذا نتيجة للعناية غير الصحيحة بهذه الأطباق. من السهل إصلاحه. قم بإزالة الصدأ بإسفنجة أو مادة صلبة ، ثم اشطفها جيداً وكرر عملية التكليس.

لا تسمح للأطباق بالسخونة الزائدة بدون الماء والطعام.إذا حدث هذا ، فمن الأفضل تركه للتبريد الطبيعي. لمزيد من العناية بالأطباق ، لا تستخدم المنظفات التي تحتوي على مركبات كيميائية عدوانية.يُنصح بتجنب الصدمات وسقوط الأطباق ، مما قد يؤدي إلى كسرها ببساطة. الحديد الزهر معدن ولكنه هش للغاية. هذه هي أهم التوصيات لاستخدام والعناية بأطباقك المفضلة التي ستسعد أصحابها لسنوات عديدة.