صاحب المتجر ما هذا؟ ما هو الموضوع؟

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

أدت الرغبة في التبسيط وتوفير مساحة على طاولة الطعام إلى إنشاء وتوزيع عنصر مثير للاهتمام مثل الدرج. ما هذا؟ طبق كبير مستدير أو بيضاوي مع فواصل تقسمه إلى عدة أجزاء. يتم وضع منتج منفصل في كل قسم - وهذا لا يسمح للمكونات بالاختلاط في كتلة واحدة. كما أن نكهات الأطباق المختلفة لن تختلط.

ما هذا؟

يتم إنتاج النماذج أيضًا حيث توجد أقسام فردية على أساس مشترك - منصة. يمكن استخدام كل من الأطباق الفردية بشكل مستقل كأوعية سلطة مقسمة أو قوارب مرق.

لفهم معنى كلمة "menazhnitsa" ، يجب على المرء أن يلجأ إلى اللغة الفرنسية ، حيث يوجد فعل mélanger - لخلط. المفهوم ، بشكل عام ، مخالف مباشرة للغرض الحقيقي من أدوات المائدة. من المحتمل جدًا أن تكون النية الأصلية هي وضع مكونات طبق واحد في خلايا منفصلة ، ثم وضعها واحدة تلو الأخرى على طبقك وتخلط باستخدام الصلصات.

أين يتم استخدامه؟

اليوم ، مثل هذا الصنف التقديمي كطبق تقديم منتشر على نطاق واسع. ما هذا ، يعرفون جيدًا في القطاراتالمسافات الطويلة والطائرات. كان هناك أن الأطباق العملية والمريحة تستخدم على نطاق واسع منذ فترة طويلة. المناشف التي تستخدم لمرة واحدة مصنوعة من الورق المقوى أو رقائق معدنية. عادة ما يكون لديهم قسمان أو ثلاثة أقسام ، مما يسمح لك بوضع دورة ثانية ساخنة هناك. كقاعدة عامة ، هذا منتج لحوم وطبق جانبي وصلصة. خدمة وتنظيف مثل هذه الأطباق - بسيطة جدا وسريعة.

عندما تظهر الحاجة إلى تقديم على نطاق واسع ، تأتي لوحة الوعاء الشاملة للإنقاذ. يدرك منظمو البوفيهات جيدًا ما هو عليه. تتمثل إحدى ميزات هذه الطريقة في علاج الضيوف في القدرة على اختيار منتجاتهم الخاصة حسب الرغبة وبالكمية المناسبة. يسمح لك الوعاء بوضع عدة أنواع من الخضار ومنتجات اللحوم والأجبان والنقانق والحلويات والفواكه وغير ذلك الكثير في طبق واحد.

عادة ما توجد خليتان إلى أربع خلايا في أطباق المطعم ، أما الأطباق المكونة من ستة إلى عشرة أقسام فهي أقل شيوعًا. يختلف موقعهم على مستوى الطبق أيضًا ويعتمد على الغرض منه. إذا تم تمييز خلية كبيرة مستديرة في منتصف اللوحة ، وكان هناك عدة خلايا صغيرة حولها ، فهذه خلية شرقية. ما هو ، نظامي المطاعم التي تقدم السوشي يعرفون. يتم وضع المنتج الرئيسي في القسم المركزي ، على سبيل المثال ، المأكولات البحرية ، ولفائف الخبز ، والسوشي. يحشو الصغار بمجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل.

تمت ملاحظة سهولة استخدام المقص من قبل جميع مؤسسات تقديم الطعام. في مثل هذه الأطباق ، يمكنك تقديم العديد من المنتجات النهائية على الفور لشخص واحد ، مما يلغيالحاجة إلى ازدحام الطاولة بأصناف التقديم غير الضرورية. يمكنك تغيير الأطباق بسرعة كبيرة ، دون جعل العملاء ينتظرون لفترة طويلة. كما أن تنظيف الأطباق الفارغة سهل أيضًا ، حيث يسهل تكديسها.

التطبيق

الصفات الوظيفية للأطباق الحديثة جذبت انتباه ربات البيوت أيضًا. لم يعد السؤال عن سبب حاجتك إلى وعاء على مائدة منزلك مطروحًا بعد الآن ، عليك فقط محاولة تقديم الطعام المطبوخ بطريقة غير معتادة. يمكنك شراء طبق متعدد الأقسام على قاعدة دوارة. سيكون هذا الوعاء مفيدًا جدًا في وليمة مزدحمة ، لأن أي ضيف يمكنه الوصول بسهولة إلى المنتج المطلوب. إذا كان طبق كبير مزودًا بحوامل ملائمة ، فيمكن استخدامه أيضًا كصينية.

يتم استخدام مواد مختلفة لإنتاج أدوات المائدة الأصلية. يمكن تزيين طاولة الأعياد بشكل مناسب بالخزف الصيني أو الياباني ، المطلي بزخارف شرقية. ستبدو الخزائن الكريستالية أو الزجاجية أنيقة. تعتبر عناصر الأطباق المصنوعة من الأكريليك والمعادن والسيراميك أكثر ملاءمة للخدمة اليومية. ستبدو القواعد المصنوعة من الخيزران أو الخشب أو الخوص للألواح المقطعية مذهلة.

عند تقديم أطباق ساخنة ، يمكن أن يصبح وعاء بغطاء لا غنى عنه ، مما يسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة للطعام لفترة طويلة. كما يحمي الغطاء الطعام من الجفاف.

ميزة

تم تقدير Menazhnitsy أيضًا من قبل الأمهات الشابات اللائي يهتمن بشكل كامل ومتنوعتغذية اطفالهم.

تسمح لك الأطباق الصغيرة ، المقسمة إلى قسمين أو ثلاثة أقسام ، بملئها بعدة منتجات في وقت واحد ، مما يسمح لك بإطعام طفلك بشكل مريح. استخدام مثل هذه اللوحات يقلل بشكل كبير من وقت تنظيف وغسل الأطباق.

النموذج الأصلي

يجب أن تعرف ربات البيوت المعاصرات أن هناك نوعًا آخر من المطاعم - هذا هو ملهى (أو ملهى). السمة المميزة لها تصميم خاص يشبه ورقة البرسيم. يتكون هذا الطبق من ثلاثة أقسام مستديرة أو بيضاوية متصلة على جانب واحد فقط. ليس من المعتاد ملء هذه الأطباق بالسلطات أو الوجبات الخفيفة. الغرض الرئيسي منه هو تقديم الصلصات أو عدة أنواع من كافيار السمك.