كيف نشمر جرة مع الخياطه؟ كيفية استخدام آلة الاغلاق: نصائح ، صور

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

عشيقة حقيقية في فترة الصيف والخريف تشارك في الاستعدادات لفصل الشتاء. تعليب المنزل دائمًا يحظى بتقدير كبير. مما لا شك فيه أن شكل الحفظ نتيجة لذلك يعتمد على العديد من المكونات: الوصفة ، وجودة المنتج ، فضلاً عن خبرة ومهارة المضيفة. الشرط الرئيسي للبرطمانات محكمة الغلق هو ضيق. إذا كان هناك فجوة صغيرة تحت الغطاء ، يمكن للهواء والجراثيم أن تدخل الجرة. لذلك ، يجب أن تعرف كل ربة منزل كيفية لف الجرة بآلة الاغلاق. لا يتم إعطاء مكان آخر في التعليب لجهاز الإغلاق. حتى لا تنفجر العلب المغلقة يجب ان يكون الجهاز بجودة عالية

أنواع مفاتيح الدوران

هناك الأنواع التالية من آلات الإغلاق:

1. آلة. الآلة سهلة الاستخدام ولا تتطلب مهارات خاصة. نضع غطاءًا عليه ، ثم نضغط عليه وندير الرافعات في دائرة عدة مرات. يتم ضغط الغطاء على عنق الجرة بواسطة الينابيع الموجودة في الجزء الداخلي من المفتاح. لن تستغرق عملية التدوير بأكملها باستخدام مفتاح تلقائي أكثر من نصف دقيقة.

2. شبه أوتوماتيكي دائمًا ما يكون هذا المفتاح هو الأكثر طلبًا ، لأنه مناسب للاستخدام. للدحرجة بغطاء من الصفيحيدور مقبض المفتاح عدة مرات في اتجاه واحد ، مع الضغط بقوة على الغطاء. العمل بمثل هذا المفتاح بهجة

3. المفتاح - "الحلزون" يستغرق وقتًا أطول قليلاً عند الدوران مقارنةً بالسابقات. في مثل هذه الآلة توجد أخاديد يتحرك بها المسبار الرئيسي ، متحركًا نحو المحور المركزي.

4. وجع الأسطوانة المزدوجة. عند وضع علب الفلين بهذه الطريقة ، يتم وضع الصندوق المزود بجهاز التثبيت على الطاولة ، ثم يتم إحضار العلبة إليه ، ويتم تثبيتها عن طريق تدوير المسمار ثلاث مرات. ثم يتم وضع الخرطوشة أعلى الجرة. يتم عمل حركات مستمرة متكررة ، ثم يتم تثبيت حافة الغطاء بإحكام حول عنق العلبة في دائرة.

العملية التحضيرية

من أجل الحفاظ على الفراغات حتى موسم الحصاد الجديد ، من الضروري تحضير البرطمانات مباشرة قبل الإغلاق. ربما لا يعرف الجميع كيفية لف البرطمان بشكل صحيح ، لكن من السهل جدًا القيام بذلك.

أبسط طريقة للتحضير هي: سكب جرة مغسولة جيدًا بالماء المغلي ، ثم توضع برقبة لأسفل على غلاية حيث يغلي الماء ، وتعقم لمدة 15 دقيقة.

هناك طريقة أخرى ، قد تبدو أسهل بالنسبة للبعض. يُسكب كل جرة بالماء المغلي مرتين ، ثم يُسكب الماء الساخن في البرطمان لمدة دقيقتين ، وفي هذا الوقت يغلي الغطاء.

يمكنك أيضًا تعقيم البرطمانات في الفرن. اغسلي البرطمانات نظيفة وضعيها في الفرن وهي باردة ثم سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

اليوم كثيرةتعقيم البرطمانات قبل غلقها في الميكروويف.

عندما يتعلق الأمر بالإغلاق ، نضع الغطاء على عنق البرطمان ، ثم نضع الآلة عليه ونتأكد من أن الغطاء مضغوط على الجرة بإحكام إلى أقصى حد. تشير الإرشادات الخاصة بالمفتاح دائمًا إلى كيفية لف الجرة بخياطتها. بعد انتهاء العملية ، نتحقق مما إذا كان البرطمان ملفوفًا بإحكام أم لا ، لذلك نخفض الغطاء.

مفتاح الاغلاق البديل

يعرف الجميع كيفية لف العلب لفصل الشتاء ، لكن لا يعلم الجميع أنه بدلاً من مفتاح الإغلاق ، يمكنك استخدام مضخة فراغ بأغطية خاصة. في نفس الوقت ، نقوم فقط بإغلاق البرطمان ، ونضخ الهواء - ويتم توفير الضيق لك.

بالمناسبة ، الأغطية مختلفة أيضًا. هناك القليل من الأسرار حول كيفية اختيارهم بشكل صحيح. على سبيل المثال ، تتميز أغطية الصفيح المطلية باللون الأصفر بجودة أعلى ، لكن الأغطية البيضاء غير المصقولة عرضة للأكسدة ، لذا فهي غير مناسبة للغزل باستخدام المخللات أو حفظ منتجات التوت الحامض ، لكنها ممتازة لتدحرج المربى الحلو. يمكن أن تذوب أغطية البولي إيثيلين في درجات حرارة عالية وبالتالي يمكن أن تسد البرطمانات التي لا تحتاج إلى التعقيم. أغطية خاصة مصنوعة من مادة هشة - تتطلب الزجاج مشابك خاصة ، ومع ذلك ، إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، فإنها ستستمر لأكثر من عام.

آلة تدور شبه تلقائية

للحفاظ على برطماناتك مغلقة بإحكام وآمن ، فإن التقلبات تستمر طوال فصل الشتاء ،سوف تحتاج إلى آلة ختم العلب شبه الأوتوماتيكية. عند استخدامه ، يجب اتباع بعض القواعد:

• مليئة بالمنتجات الساخنة ، قم بتغطية البرطمانات بأغطية معقمة حديثًا ؛
• تثبيت جهاز شبه تلقائي على الغطاء ؛
• أدر المفتاح في اتجاه عقارب الساعة ؛
• اصنع بضع دوائر (7-8) ؛
• إيقاف شبه التلقائي يعني أن جميع الدوائر الملتوية قد اكتملت ؛
• فك مقبض الآلة وإزالة الخياط ؛
• تحقق من ضيق الاغلاق

هذا هو كل الفروق الدقيقة في كيفية استخدام الخياطه شبه التلقائي بشكل صحيح. كما ترى ، الأمر ليس صعبًا على الإطلاق.

إذا اتبعت جميع القواعد المتعلقة بكيفية لف الجرة باستخدام الخياط ، لكن حدث أن الخياط طار بطريق الخطأ من الغطاء ، ثم فكه ، وأعاده إلى موضعه الأصلي. بعد الدحرجة ، ابدأ عملية الدرفلة مرة أخرى. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم آلات تعليب شبه أوتوماتيكية في المنزل ، فيمكنك التأكد من أن مخزونك لفصل الشتاء سيبقى آمنًا وسليمًا.

ضيق العلب

سر صغير آخر عند استخدام مفتاح ربط لفحص العلبة. عندما يتم إغلاقها بشكل صحيح ، فإن حافة الغطاء لها سطح أملس بدون أي خدوش أو انتفاخات. يمكن التحقق من مدى جودة الغطاء في الفلين بهذه الطريقة: نأخذ الجرة الملتوية من قاعها بيد واحدة (بعناية حتى لا تحترقاليدين!) ، ومع الآخر نحاول أن نلف الغطاء نفسه. إذا لم يتحرك ، فكل شيء يتم على ما يرام.

تخزين الدورات

بعد هذا الفحص الغريب ، نقلب العلب رأسًا على عقب ، ونلفها أولاً في صحيفة ورقية ، ثم في بطانية دافئة. في هذا الشكل ، تقف البنوك حتى تبرد. يمكنك تخزين هذا النوع من الفراغات في درجة حرارة الغرفة أو في المخزن.

يصبح واضحًا: إذا كنت تعرف كيفية إغلاق البرطمان باستخدام الخياط بشكل صحيح وموثوق ، فيمكنك منع المشكلات المختلفة التي تؤدي إلى إتلاف المستحضرات المنزلية.