في أي عمر يمكن للطفل تناول حساء البازلاء؟ قواعد لإدخال البازلاء في النظام الغذائي للطفل ، وصفات

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

من الضروري تضمين أطباق البقوليات في قائمة الطفل. عملية تحضيرهم بسيطة للغاية ، فالأطباق شهية وصحية. تحتوي البقوليات على مجموعة كاملة من العناصر المفيدة والمغذية ، فهي تجعل وظيفة الأمعاء طبيعية وتزيل السموم.

لكن غالبًا ما يكون لدى الآباء سؤال ، في أي عمر يمكن للطفل تناول حساء البازلاء؟ جسم الطفل حساس للغاية ويمكن إدخال بعض الأطعمة بصرامة من فترة معينة.

خصائص مفيدة للبازلاء

يحتاج الآباء إلى التفكير في أي عمر يمكن للطفل تناول حساء البازلاء وكيف يمكن أن يكون مفيدًا. تتمثل القيمة الرئيسية للبازلاء في احتوائها على كمية كبيرة من البروتين النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، البازلاء غنية:

• أحماض أمينية أساسية ؛
• نشاء ؛
• دهون ؛
• فيتامينات C ، B ، H ، PP ؛
• بيتا كاروتين ؛
• سكريات طبيعية
• العناصر الدقيقة والكلي ؛
• مضادات الأكسدة.

البازلاء لها تأثير إيجابي على تكوين الدماغ والجهاز العصبي وعمل القلب والأوعية الدموية. لكن أطباء الأطفال غالبًا ما يحدون من استخدام الأطفال لمنتج الفاصوليا هذا. هذا يرجع إلى حقيقة أن البازلاء يصعب هضمها ويمكن أن تسبب الانتفاخ وزيادة تكوين الغاز. لذلك ، فإن طبيب الأطفال هو الذي يراقب نمو الطفل الذي سيساعد الأم ويعطي توصيات حول ما إذا كان يمكن للطفل تناول حساء البازلاء ، في أي عمر.

متى تبدأ التقديم في النظام الغذائي

في أي عمر يمكنك إعطاء حساء البازلاء لطفل؟ تدل الممارسة على أن الأطباء لا ينصحون بإعطاء حساء البازلاء للأطفال في السنة الأولى من العمر. لم يتقن الطفل في هذا العمر تمامًا الأنواع الرئيسية من الأطعمة التكميلية. يمنع إعطاء الأطفال أطباق البازلاء تحت سن ستة أشهر ، لأن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال ضعيفاً. في هذا العمر ، يكون إدخال حساء البازلاء محفوفًا بالإسهال وعسر الهضم. حتى في عمر 9 أشهر ، عندما يكون الطفل قد أتقن بالفعل العديد من المكونات الجديدة ، لا ينصح الأطباء بإدخال البازلاء.

إذن ، في أي عمر يجب أن تعطي حساء البازلاء لطفل؟ يوصي الأطباء بإدخال منتج من البقوليات في النظام الغذائي للطفل في عمر عامين. بحلول هذا العمر ، يكون الجهاز الهضمي للطفل قد تكيف بالفعل بشكل كافٍ مع منتجات غير الألبان ، ويبدأ الجسم في امتصاص جميع العناصر الدقيقة والكليّة الضرورية. بفضل البروتينات الموجودة في البازلاء ، سيتطور الطفل بشكل صحيح ومتناسق.

كيفية إدخال البازلاء في النظام الغذائي للطفل

يوصي الأطباء بالبدء في إدخال البقولياتطازج. هذا ينطبق أيضا على البازلاء. لذلك سوف يتم هضمه بشكل أفضل ولن يسبب انتفاخ الطفل.

متى يمكنني إعطاء حساء البازلاء لطفل؟ عندما يعتاد الطفل على البازلاء الطازجة ، يجب أيضًا تقديم حساء البازلاء. في البداية ، يجب ألا يُعطى الطفل أكثر من ملعقتين كبيرتين من الحساء. ثم تزداد الحصص تدريجياً

التحضير السليم لحساء البازلاء

وصفة منزلية لحساء البازلاء تتضمن استخدام اللحوم المدخنة. سيأكل الطفل مثل هذا الحساء بالفعل في سن أكبر ، وسوف ينصح طبيب الأطفال مرة أخرى في أي عمر ممكن. يجب تحضير حساء البازلاء لطفل يبلغ من العمر عامين وفق القواعد التالية:

• البازلاء قبل سلقها يجب نقعها لمدة 12 ساعة
• يتم طهي حساء البازلاء للأطفال في مرق الخضار أو اللحم. يتم اختيار اللحم للحساء قليل الدهن. يُطهى الحساء في المرق الثاني ، مما يعني أنه بعد غليان اللحم لأول مرة ، يجب تجفيف المرق. ثم طهي لمدة نصف ساعة أخرى ، قم بإزالة الرغوة بشكل دوري.
• يجب أن تكون جميع الخضار التي تدخل الحساء طازجة. من الأفضل تناول البطاطس والجزر والبصل.
• قبل تقديم الحساء لطفلك ، تحتاج إلى طحنه في الخلاط. جسم الطفل ليس قويا بعد ، لذلك يسهل عليه هضم الحساء.

المكونات التي لا يجب استخدامها

ممنوع وضع حساء البازلاء للاطفال:

• ضلوع مدخنة. على الرغم من أن هذا المكون هو المكون الرئيسي للحساء للبالغين ، إلا أنه لا يستخدم في نسخة الأطفال.ضع
• لحوم عالية الدهون
• بهارات وبهارات. يمكنك وضع بعض الملح في الشوربة
• مكعبات مرقة

وصفات شوربة البازلاء اللذيذة

البازلاء جيدة لأنفسهم. لكن لجعل الحساء لذيذًا ومليئًا بالفيتامينات ، فأنت بحاجة إلى إضافة خضروات ولحوم أخرى إليه.

هريس الحساء

لتحضير هذا الحساء ، ستحتاج جزرة واحدة وبصل واحد وبازلاء - 200 جم وملعقة من الزبدة. إذا تم استخدام البازلاء في صورة جافة ، فيجب نقعها طوال الليل. طريقة الطبخ:

• بعد تقطيع الجزر والبصل توضع في مقلاة صغيرة بالزبدة. يجب طهي الخضار قليلاً. لكن لا تقلى!
• ثم توضع الخضار في قدر مع البازلاء وتُسكب بالماء وتوضع على الموقد. يمكنك استخدام مرق الخضار أو الدجاج بدلًا من الماء.
• بعد أن يصبح الحساء جاهزًا ، اطحنه بالخلاط.

شوربة يم يم

لتحضير هذا الحساء ، ستحتاج إلى ثلاث بطاطس متوسطة الحجم ، و 500 جرام دجاج ، وواحدة من كل بصل وجزر ، و 200 جرام من البازلاء ، ويجب أن تكون البازلاء منقوعة مسبقًا. طريقة الطبخ:

• يتم غلي مرق الدجاج أولاً.
• ثم اخرج الدجاج وضع البازلاء في المرق. يغلي لمدة ساعة.
• بعد ذلك أضف البطاطس والجزر والبصل. يمكن طهي الجزر مع البصل قليلاً في مقلاة. طهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
• 10 دقائق قبل الطهي ، أعد اللحم إلى القدر.

هذا الحساء جيدًا مع قطع الخبز المحمص المصنوعة منزليًا.

في أي عمر يمكن للطفل تناول حساء البازلاء ، هل سيكون عمره عامين أو أكثر - الأم وحدها هي التي تقرر. إنها تعرف بشكل أفضل مذاق الطفل وخصائص جسده. من المهم مراقبة رد فعل الطفل على طبق جديد. إذا أكل بسرور ، فعليك الاستمرار في الرضاعة. في حالة استدار الطفل وعدم رغبته في الأكل ، من الأفضل الانتظار قليلاً وتقديم حساء البازلاء له في سن متأخرة.