متى يمكن للأطفال تناول الحساء؟ حساء هريس للأطفال. شوربة حليب مع نودلز لطفل

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

يهتم الكثير من الآباء الصغار بمسألة متى يمكن إعطاء الأطفال الحساء ، وفي أي سن من الأفضل إضافة وجبات سائلة إلى النظام الغذائي.

في الأشهر الأولى من حياته ، يأكل الطفل الثدي أو الحليب الاصطناعي ، ولكن مع نمو الطفل ، هناك حاجة إلى الأطعمة التكميلية لتزويد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للحياة. ينصح الأطباء بالبدء في تضمين مهروس الخضار في نظام الطفل الغذائي أولاً. يتم تقديمها تدريجيًا ، بدءًا من 1-2 ملاعق صغيرة. وفي نفس الوقت لا بد من مراقبة رد فعل المعدة والأمعاء تجاه بعض الخضروات.

عادة ، يوصي الأطباء ببدء الأطعمة التكميلية ، في المتوسط ، في 6 أو 7 أشهر. يطرح طبيب الأطفال مسألة الحاجة إلى تغذية إضافية بشكل فردي لكل طفل. يعتمد ذلك على محتوى الدهون ونوعية حليب الأم. يبدأ المصنّعون الأطعمة التكميلية في وقت سابق. بعد أن يعتاد الطفل على تناول مهروس الخضار ، يمكن إضافة الحبوب والشعيرية إليها ، بعد ذلك بكثير يجرب الأطفال اللحوم والمرق.

في المقالة ، سننظر في الوقت الذي يمكن فيه إعطاء الأطفال الحساء ، وما هي المنتجاتمن الأفضل طهيها. سنقدم للأمهات الصغار عدة وصفات مختلفة ونصائح مفيدة لصنع الحساء. دعونا نولي اهتماما خاصا لشوربة الحليب ونقدم توصيات من الخبراء بشأن الأطعمة التكميلية مع الشعيرية.

أول طعام

كما ذكرنا سابقًا ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية الأولى للأطفال في أوقات مختلفة. يوصى به للأشخاص المصطنعين في موعد لا يتجاوز 4 أشهر ، وللأطفال - عندما يبلغون من العمر ستة أشهر. كيف تفهم الأم الحاجة إلى تغذية إضافية؟ شاهد الطفل. إذا بدأ في طلب الثدي أو الوصول إلى الزجاجة في كثير من الأحيان ، وكان مهتمًا بأطعمة البالغين ويعرف كيف يجلس لفترة قصيرة ، فيمكنك البدء في تقديم مهروس الخضار للاختبار. يجب أن يتضاعف وزن الطفل عند الفطام منذ الولادة

يُنصح بإعطاء أول أطعمة تكميلية في الصباح قبل الرضاعة الطبيعية. هذا سيجعل من الممكن مراقبة رد فعل الأمعاء خلال النهار. لأول مرة ، قم بطهي هريس مكون من عنصرين للطفل ، على سبيل المثال ، البروكلي والكوسا ، علاوة على ذلك ، في الماء ودون إضافة الملح. أعطِ المرة الأولى نصف ملعقة صغيرة. يجب أن يكون اتساق هذا المهروس سائلاً. من الأفضل شراء ملعقة للأطفال ، فهي أضيق بكثير من المعتاد ، ولها شكل مناسب لفم صغير.

بعد الاختبار ، يقومون على الفور بإعطاء الثدي أو الخليط في زجاجة. في الأطعمة التكميلية الأولى ، يجب أن يشعر الطفل بالسعادة والبهجة. إذا كان يعاني من مشاكل في بطنه ، فامتنع عن الأطعمة التكميلية ، وقم بتأجيلها حتى لحظة أكثر ملاءمة. إذا كان الطفل يتجهم ولا يريد أن يأكل ما هو معروض ، فلا تصر ولا تجبر على إطعامه. إذا سار كل شيء بسلاسة وكان الجسم يدرك تمامًا الطعام الجديد ، ثم قم تدريجياً بزيادة كمية الأطعمة التكميلية. شوربات جديدة لطفل عمره أقل من سنة تدخل بعد 4-5 أيام فقط. يمكنك طهيها من القرنبيط والجزر والبطاطس والقرع والبصل. خلال نفس الفترة ، يُعطى الطفل أيضًا مهروس الفاكهة المصنوعة من الفاكهة المحلية - التفاح أو الكمثرى.

إدخال الحبوب واللحوم

بعد إدخال الأطعمة التكميلية في شكل هريس نباتي ، يتم إدخال العصيدة تدريجياً. من سن ثمانية أشهر ، يضاف للطفل الحنطة السوداء والذرة وعصيدة الأرز ولكن بدون لبن. يتم إلقاؤهم في وعاء بالخضروات ، ويتم غلي هذه الحساء لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة في الماء. أولاً ، يتم طهيها بدون ملح على الإطلاق ، ثم يتم إضافة الحد الأدنى من الكمية ، حرفياً عند طرف السكين.

منتجات اللحوم يجربها الطفل في نفس الوقت تقريبًا. تحضير الطفل للحوم الغذائية الخالية من الدهون من الديك الرومي أو الأرانب أو الدجاج أو لحم العجل. لأول مرة ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من اللحم المسلوق المطحون إلى هريس الخضار. لم يتم استخدام المرق بعد. يتم تقديم الأسماك للطفل في موعد لا يتجاوز 11 شهرًا ، وإذا كان هناك حساسية ، حتى بعد ذلك.

مكونات ممنوعة للشوربات

يجب أن تحتوي حساءات الأطفال المهروسة على خضروات طبيعية ولحوم طازجة فقط. لا تضيف أي توابل أو أوراق الغار أو البقدونس أو جذر الكرفس ، وكذلك الأعشاب المجففة الحارة إلى المقلاة. يجب على الأطفال عدم طهي الحساء مع المقلية ، مخلل الملفوف والمخللات ، خرشو حار وخناجر مع اللحوم المدخنة والنقانق. لا ينصح باستخدام الحميض والسبانخ للأطفال دون سن الثالثة.

أيضا ، لا يمكنك طهي البرش مع إضافة معجون الطماطم عليهمرق دهني. يُمنع منعًا باتًا في مرحلة الطفولة المبكرة طهي الحساء على مكعبات المرق ، مثل Gallina Blanca ، مع تضمين المأكولات البحرية وفطائر الدقيق. حساء الفطر غير مرغوب فيه للأطفال في سن ما قبل المدرسة ؛ يمكن إدراج أي فطر في النظام الغذائي فقط من سن السابعة.

تناسق الحساء للأطفال الصغار

يصعب على الأطفال الصغار مضغ الطعام الصلب ، فأي قطعة تأتي عبرها يمكن أن تثير السعال لدى الطفل. يتم تقديم أول وجبة مع الحساء في شكل مهروس. الحساء المهروس أسهل على الطفل في المضغ والبلع. لتحضيره ، استخدم إما دافع مع ثقوب أو خلاط.

للحصول على تناسق سائل ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مرق الخضار إلى الخضار المهروسة. بمرور الوقت تزداد كمية السائل ، وبحلول العام لا يمكنك سحق الخضار بل تقطيعها إلى حساء قطع صغيرة ، وتعود الطفل على المضغ.

المرق - لا لحوم ولا أسماك - لا تعطى لطفل حتى سن 3 سنوات. يُسلق اللحم من أجل الحساء بشكل منفصل ، ثم يُقطع إلى حساء إلى قطع صغيرة أو يُطحن في نفس الوقت مع مكونات الحساء الأخرى. إذا كنت ترغب في جعل الحساء أكثر تغذية ، يمكنك إضافة القليل من الخضار أو الزبدة إليه. يُسمح لطفل يبلغ من العمر 9 أشهر بوضع القليل من الكريما الحامضة قليلة الدسم في الحساء.

طعام مكمل مع الشعيرية

بعمر 10-12 شهرًا ، يكون الطفل قادرًا بالفعل على مضغ قطع الطعام ، لذا يمكنك محاولة إضافة المعكرونة إلى الحساء. أولاً ، اغلي الشعيرية الصغيرة بشكل منفصل في الماء ودعي الطفل يجرب الطعام الجديد. إذا كان الطفل يعمل بشكل جيدبالمضغ ، يمكنك إضافته شيئًا فشيئًا إلى حساء الخضار.

بمعرفة متى يجب إعطاء حساء الشعيرية لطفل ، يتساءل الآباء عن نوع المعكرونة التي يمكن شراؤها لمثل هؤلاء الأطفال الصغار. يوصى باختيار المنتجات التي تحمل علامة "أ" المصنوعة من القمح الصلب. يسهل العثور عليها من خلال النقش الصلب الموجود على العبوة.

طفل يبلغ من العمر عام واحد يقضي الكثير من الوقت في الحركة ، ويستهلك الكثير من الطاقة. تحتوي المعكرونة على كربوهيدرات معقدة وفيتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وكذلك الأحماض الأمينية الضرورية للحياة. لذلك ، يمكن إضافة الشعيرية إلى طعام الطفل 2 أو 3 مرات في الأسبوع. هذا سيشبع الطفل ويمنحه القوة والطاقة اللازمتين للمشي والألعاب النشطة.

من لا ينصح بإعطاء الشعيرية

عندما يمكن إعطاء الأطفال الحساء مع المعكرونة ، فأنت تعلم بالفعل. لنلقِ نظرة على الحالات التي لا يكون فيها ذلك ضروريًا. تحتاج إلى الحد من الشعيرية في الحالات التالية:

• إذا كان الطفل لديه ميل للإمساك
• إذا كنت تعاني من مرض السكري.
• إذا كان وزن الطفل زائدا
• إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاه الغلوتين.

أود أيضًا أن أحذر الآباء الصغار من أنه لا ينبغي أبدًا إعطاء الأطفال شعرية فورية.

حساء الحليب الشعيرية للطفل

الأطعمة التكميلية الأولى مع شوربة الحليب لا يتم تحضيرها بالحليب كامل الدسم ، ولكنها مخففة بالماء. يطبخ بعض الناس مثل هذه الأطباق بالحليب المجفف أو الحليب المكثف. فيفي الحالة الأولى ، تحتاج إلى تخفيف الخليط بالماء والتقليب حتى يذوب المسحوق الجاف تمامًا. في الثانية - ل 1 ملعقة صغيرة. حليب مكثف ، أضف 500 مل من الماء ، وإلا سيصبح الحساء حلوًا جدًا.

دعونا نلقي نظرة على وصفة الحساء (للأطفال دون سن 1 سنة) من الحليب والشعيرية. لتحضيره ، ستحتاج إلى لتر واحد من الماء وكوب من الحليب و 50 جرامًا من الشعيرية. تُسكب المعكرونة في الماء المغلي وتخلط على الفور حتى لا تلتصق ببعضها البعض. اغليهم لمدة 6-8 دقائق ثم صفيهم من خلال مصفاة أو غربال. اسلقي الحليب في وعاء وضعي فيه الشعيرية المسلوقة. اتركه يغلي لبضع دقائق ويمكنك إطفاء النار. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في وعاء الحساء. عندما يبرد الحساء ، يمكنك أن تعطي لطفلك فطورًا شهيًا

شوربة خضار

ما الحساء يمكن للطفل أن يكون الوجبة الأولى؟ أنت تعلم الآن أنه في البداية يتم إعطاء الطفل حساء الخضار فقط. ضع في اعتبارك وصفة شوربة لذيذة لطفل يبلغ من العمر 7 أشهر. ستحتاج المنتجات التالية:

• نصف جزرة
• بطاطا صغيرة
• شريحة جذر الشمندر ؛
• نصف بصلة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 غصن الشبت.

الخضار يتم تقشيرها وغسلها تحت مياه الصرف الصحي. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتطهى حتى تنضج. يتم تحقيق تناسق يشبه الهريس باستخدام الخلاط. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. مرق الخضار. صب في النهايةالزبدة ويقلب بملعقة. لا يتم رمي الملح

حساء اللحم بالقرنبيط

لتحضير الحساء التالي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، ستحتاج إلى نورتين قرنبيط ونصف حبة بطاطس. تُقطع الخضار إلى قطع وتُسكب بالماء لتغطيها بالكامل. يغلي حتى ينضج. يتم طهي الأرز والدجاج بشكل منفصل.

أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخضار الجاهزة في حساء الأطفال. أرز مسلوق وقطعة دجاج صغيرة. ثم يجب طحن جميع المكونات المكونة بخلاط. إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مرق الخضار. عند التقديم نضع ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة أو قطعة من الزبدة.

شوربة الخضار بالشعيرية وكرات الدجاج

دعونا أولاً نفهم في أي عمر يمكن للطفل تناول الحساء مع كرات اللحم. على الرغم من كونها طرية وناعمة ، فمن المستحسن طهي مثل هذا الحساء فقط من عمر 1.5 سنة. لا يزال الملح غير مضاف ، ومع ذلك ، إذا كان الطفل لا يحب الحساء تمامًا بدون ملح ، يمكنك وضع القليل منه. يشمل تكوين الحساء المنتجات التالية:

• فيليه دجاج ؛
• 1 بطاطس
• نصف جزرة
• 1 بصلة صغيرة
• الخضر - غصن من الشبت والبقدونس ؛
• شعيرية - 50 جرام

طحن فيليه الدجاج إلى لحم مفروم. قشري الخضار وضعيها في الغليان في شكل مقطع. بعد 5 دقائق ، افتح غطاء القدر وبعد أن تكون كرات اللحم ، اخفضها برفق في الحساء. قبل 5 دقائق من إطفاء النار ، أضيفي الشعيرية وقلبي برفق لتجنبهاكسر كرات اللحم. في النهاية ، أضف الخضر المفرومة ناعماً.

في المقال ، درسنا بالتفصيل متى يمكن إعطاء الأطفال الحساء ، وكيفية تحضيره بشكل صحيح للأطفال حتى سن عام واحد ، وقدمنا انتباهكم عدة وصفات لأطباق الألبان واللحوم اللذيذة.