حلويات صحية للاطفال

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-01 17:06

من المستحيل تخيل العالم الحديث بدون حلويات ، فهناك آلاف الأصناف من كل نوع. خذ ، على سبيل المثال ، الشوكولاتة - يمكن أن تكون حليبيًا ، ومرًا ، مع إضافات مختلفة: المكسرات ، والفواكه المجففة ، والمربى ، إلخ. ومع ذلك ، يحتوي الكثير منها على العديد من المواد الضارة التي ليس لها أفضل تأثير على أجسامنا. يمكن تجنب العديد من المشاكل إذا تم تحضير حلويات للأطفال من منتجات صحية.

نظرة عامة على اشهر الحلويات

يتم تقديم السوق الحديث للأطعمة الشهية في تشكيلة ضخمة. جميع أنواع الحلويات ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وألواح الشوكولاتة ، وملفات تعريف الارتباط ، بالإضافة إلى جميع أنواع الأشياء الجيدة الجديدة التي يتم إحضارها من الصين - تبدو جميعها فاتحة للشهية لدرجة أن البالغين لن يقاوموها ، ناهيك عن الأطفال الصغار. فيما يلي ربما أكثر الحلويات المفضلة للأطفال: ألواح الشوكولاتة من Snickers و Twix و Kinder والثعابين الصمغية والدببة من Fruittella وغيرها الكثير. لسوء الحظ ، يحتوي معظمهم على مواد ضارة. على سبيل المثال ، تحتوي على الكراميلالسكر المحروق والمنكهات والأصباغ. حلوى الكراميل هي أخطر علاج للأطفال ، لأنها تلتصق بالأسنان وتلتصق بها ، وإذا لم يكن الطفل قادرًا على تنظيف تجويف الفم تمامًا ، فإن تطور التسوس العميق مضمون.

ما الحلويات التي يمكن للأطفال تناولها؟

جسمنا حساس للغاية لجميع المواد المضافة ذات الأصل الكيميائي ، وخاصة للأطفال. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا إطعام الطفل فقط المنتجات الطبيعية التي تحتوي على مواد مفيدة. ومع ذلك ، لا يأكل جميع المخادعون الصغار الخضار وسلطات الفيتامينات ، فكل الأطفال تقريبًا يحبون الحلويات. إذا كان طفلك أحدهم ، فاقدم له الأطعمة الطبيعية.

فيما يلي قائمة بأكثر الأطعمة الصحية واللذيذة في نفس الوقت التي تشاركها الطبيعة بسخاء.

1. الفواكه المجففة هي مخزن للفيتامينات التي يحتاجها الأطفال كثيرًا. يحتوي البرقوق على فيتامينات ب (ب_{1 ،}ب₃، ب_{5) والمعادن مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. والمشمش المجفف والزبيب غنيان بالبوتاسيوم (K) وبيتا كاروتين - هذه المواد تشارك في جميع العمليات المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي في الجسم.}
2. مارشميلو ومربى البرتقال - هذه الحلوى لا يحبها الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا. إذا كانت التركيبة لا تحتوي على أصباغ ولا توجد إضافات للمجموعة E ، فيمكنك إعطاء الأطفال حلوى الفاكهة أو التوت بأمان.
3. الحلاوة الطحينية شهي أتت إلينا من الشرق. وهي مصنوعة من المكسرات أو بذور عباد الشمس ، كما يضاف السكر الأبيض بكميات كبيرةالنسب. لهذا السبب ، يوصى بالحد من استخدام الأطفال للحلاوة الطحينية.
4. الحلويات الأكثر فائدة والتي لا يمكن الاستغناء عنها هي بالطبع الفواكه! التفاح والكمثرى والخوخ والفاكهة الحمضية أكثر صحة ، لذلك لا تتسرع في عصرها. يجب أن تكون هدايا الصيف والخريف الناضجة موجودة في النظام الغذائي اليومي للطفل. إذا رفض طفلك ذلك ، فحاول تقطيع الفاكهة إلى شرائح جميلة ، وتزيينها بالثلج وتقديم هذه التشكيلة على طبقه المفضل.

حلويات صالحة للشرب

في السنوات السوفيتية ، كانت المياه الغازية هي المشروب المفضل لكثير من الأطفال. تذكر ، تم بيعها في مقطورات صغيرة؟ لم يكن فيه أي ألوان صناعية عمليًا ، فقد تم تحضيره بطريقة خاصة من الماء العادي وشراب الفاكهة. تحتوي المشروبات الحديثة على الكثير من الأصباغ الضارة ، لذلك من الأفضل للأطفال شرب مشروب حلو طبيعي. تشمل أفضل خمسة مشروبات صحية ما يلي:

• كومبوت - يمكن طهيه من أي فاكهة أو فواكه مجففة ، وحتى بدون سكر يتضح أنها غنية جدًا وحلوة.
• مورس - اطبخ من التوت ، يمكنك استخدام المجمدة.
• عصير - محضر من مجموعة متنوعة من الفواكه ، ينصح للأطفال الصغار بتخفيف المشروب الطازج بقليل من الماء الدافئ.
• الكاكاو محبوب من قبل جميع الأطفال ، وإذا قمت بغليه في حليب كامل الدسم الطازج ، فإن الفوائد التي تعود على جسم الطفل ستكون أكبر. يحتوي مسحوق الكاكاو على الكثير من العناصر المعدنية: الفوسفور والبوتاسيوم والحديد.
• كيسل مفيد جدا لالاطفال الذين يعانون من امراض مختلفة يغلف معدة الاطفال ويمنع مشاكل الغشاء المخاطي

حلوى الشرب التالية للأطفال مفيدة جدًا أيضًا: صبغات ثمر الورد ، شاي الأعشاب بالنعناع أو بلسم الليمون ومشروبات الحليب المخمر.

حلويات سيئة

ليس سرا أن الكثير مما يباع في السوبر ماركت يحتوي عادة على كمية كبيرة من الإضافات الكيميائية. لهذا السبب ، يجب على الآباء قراءة قائمة المكونات الخاصة بأي منتج للأطفال بعناية فائقة قبل شرائه. من أكثر الحلويات ضررا ما يلي:

• Lollipops (مثل Chupa Chups) لها التأثير الأكثر تدميراً على أسنان الأطفال ، لذلك من الأفضل استبدال هذه الحلويات بمربى البرتقال الطبيعي.
• الملوثات العضوية الثابتة - عادة ما تكون زاهية اللون للغاية ، يحب الأطفال تأثيرها "المتفجر" ، الذي يعمل في الواقع ككاشف على الجليد - يؤدي إلى تآكل الغشاء المخاطي والمعدة ويدمرهما.
• تحتوي رقائق الشوكولاتة بدلاً من العناصر الغذائية ، على أطعمة مثل فول الصويا والسمن النباتي وزيت النخيل والسكر والأصباغ التي تعطل عملية التمثيل الغذائي في جسم الطفل.
• المشروبات الغازية بلا استثناء تحتوي على كمية كبيرة من السكريات وبدائلها. بمجرد دخول جسم الطفل ، يمكن أن تسبب أمراضًا مثل مرض السكري واضطرابات في الوظيفة الهرمونية للبنكرياس.

ومع ذلك ، لا يجب أن تمنع طفلك بشكل قاطع من تناول الحلويات ، لأن الجسم بفضل السكرياتمزود بالكربوهيدرات الأساسية. وهي ضرورية للنمو وتكوين الخلايا العصبية ، كما أنها مضادات اكتئاب قوية. الطفل الذي لا يحصل على كمية كافية من الحلويات يصاب بالنحيب أو الانفعال أو العدوانية.

يعامل محلية الصنع: أصناف

يجب أن تكون كل أم مهتمة قادرة على طهي حلويات منزلية الصنع للأطفال ، بحيث تكون لذيذة وصحية على حد سواء! ليس سراً أن الأطفال غالباً ما يرفضون تناول الأطباق التي أصبحت عادية ، ولهذا السبب يجب على الأمهات أن يبدعن في الطبخ. لتذوق قائمة طعام طفلك اليومية ، استخدم القائمة التالية من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. إذن ، أسهل أنواع التحضير:

• آيس كريم (يمكن تحضيره بالفواكه ومنتجات الألبان) ؛
• مليئة بالهلام ؛
• قطع شوكولاتة بالفواكه المجففة ؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية (من التفاح) ؛
• مربى البرتقال الطبيعي.

ستجد أدناه وصفات أصلية لحلويات الأطفال يمكنك طهيها بنفسك من منتجات طبيعية وصحية.

مربى البرتقال الطبيعي - مخزن للفيتامينات

كل يوم ، تواجه ملايين الأمهات حول العالم عددًا لا يحصى من القضايا المتعلقة بتربية أطفالهن. ما الحلويات التي يمكن للأطفال تناولها؟ هذا هو الموضوع الذي هو حجر العثرة بين الأمهات الشابات. يعتقد البعض أنه يجب تدليل الأطفال والسماح لهم بتناول ما تشتهيه قلوبهم ، لكن معظمهم لديهم وجهة نظر مختلفة. هم على يقين منأن الأطفال يستحقون تناول أطعمة عالية الجودة ، والحلويات الصحية للأطفال يجب أن تكون من بين الحلويات الأخيرة. هذه وصفة لمربى البرتقال غير العادية التي سيحبها حتى أكثر الأطفال فسادًا!

المكونات المطلوبة: الجيلاتين - 20 جرام ، عصير البرتقال - 0.5 كوب ، قشر الليمون - 50 جرام ، السكر - 300 جرام ، الماء.

الخطوة 1. تحضير الجيلي (صب الجيلاتين مع العصير واتركه لمدة 10 دقائق).

الخطوة 2. اغلي الشراب على نار خفيفة: أضف 5 ملاعق كبيرة. ل. يُطهى بالماء ويُطهى حتى يذوب تمامًا ، ثم يُضاف نكهة الحمضيات.

الخطوة 3. صب كتلة الجيلاتين في الشراب النهائي ، واخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في قوالب وتترك لتبرد.

يمكنك تناول هذه الحلوى على الأقل كل يوم ، لأنها مليئة بفيتامين سي (بسبب إضافة ثمار الحمضيات).

شوكولاتة منزلية: أسهل وصفة

الحلوى المفضلة للبالغين والأطفال هي الشوكولاتة. كيف تطبخها في المنزل بحيث لا تكون لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا؟ نحن نشارك أبسط وصفة. لذلك ، ستحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا للطبخ: الزبدة - 50 جم ، مسحوق الكاكاو - 5-6 ملاعق كبيرة. لتر ، حليب - 200 مل ، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.وربما رشة قرفة

الخطوة 1. ذوبي الزبدة في قدر ، أضيفي الكاكاو والسكر والحليب بالتناوب.

الخطوة 2. اطبخي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. دعه يغلي.

الخطوة 3. صب في قوالب ، دعها تبرد. يمكن وضع القطع الجاهزة على صحن وتقديمها مع الشاي.

حلويات شوكولاتة لـيمكن تحضير الأطفال الذين ترى صورهم أعلاه للبالغين.

خيارات الشوكولاتة

يمكنك تجربة الشوكولاتة إلى ما لا نهاية ، حيث تظهر دائمًا حلوى لذيذة بشكل مذهل. ستساعد الأفكار التالية على إضفاء البهارات على حلوى الشوكو الخاصة بك.

• أثناء الطهي ، أضف قطع من المكسرات والفواكه المجففة إلى كتلة الشوكولاتة ، ويتم الحصول على أفضل مزيج مع الفواكه المسكرة والزبيب.
• يمكن سكب الخليط النهائي من الكاكاو والحليب والسكر في قوالب من مجموعة من الشوكولاتة. عندما تبرد ستبدو جميلة جدا و فاتحة للشهية
• يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إلى طعام شهي محلي الصنع. تذكر أن الشوكولاتة الحقيقية أعدها شعب المايا؟ قاموا بتخميره بالفلفل الأحمر ، واعتبر هذا المشروب "هدية الآلهة النارية".