كيفية إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية ، في أي عمر وأين تبدأ. قائمة الأطفال في السنة

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

ليس من المنطقي التحدث عن فوائد منتجات اللحوم لجسم الطفل الذي ينمو - فالجميع يعرف ذلك. هذا المنتج المخصب بالبروتين ضروري للطفل باعتباره مادة البناء الرئيسية. نظرًا لأن عملية تكوين جسم الرضيع تتم بوتيرة متسارعة ، فإن المواد البروتينية ضرورية بشكل خاص لنمو الأنسجة والخلايا. لكن ليس كل الأمهات يعرفن مقدار إدخال اللحوم في أغذية الأطفال وماذا تختار: الأطعمة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر في قسم أغذية الأطفال أو الدورات الأولى المطبوخة ذاتيًا للطفل.

متى يمكنني تقديم اللحوم لطفلي؟

من الضروري البدء في الحديث عن الأطعمة التكميلية للحوم فقط عندما يتقن الطفل الكربوهيدرات والأغذية النباتية بشكل جيد بما فيه الكفاية. كقاعدة عامة ، فإن المنتجات الأولى في حياتهم التي يجربها الأطفال في غضون ستة أشهر من العمر هي مهروس الفاكهة والخضروات. في نفس الوقت تقريبًا ، تدخل الأمهات عصيدة الحليب في النظام الغذائي لأطفالهن المحبوبين.

يجب أن تفكر في كيفية إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية بعد 1 ، 5-2 أشهر من لحظة إطعام الطفل لأول مرة بمنتج "للبالغين" (سواء كان ذلك عصير التفاح أو عصيدة الحنطة السوداء). فيفي معظم الحالات ، يحدث هذا بالقرب من عمر ثمانية أشهر للطفل. بحلول هذا الوقت ، سيتم تطوير الجهاز الهضمي للطفل بشكل كافٍ للتعامل مع هضم اللحوم. في بعض الحالات (لكن كاستثناء) ، قد يصف الطبيب اللحم المهروس للطفل حتى قبل 7-8 أشهر من العمر.

على وجه الخصوص ، مع فقر الدم وعلامات الكساح الشديدة ، يوصى بإدخال هذا المنتج في الأطعمة التكميلية قبل ستة أشهر. في بعض الأحيان ينطبق هذا أيضًا على الأطفال الذين لا يرضعون.

أي اللحوم يجب أن تذهب أولاً؟

أول طعام لحوم هو لحظة مثيرة ومقلقة لأي أم. تخشى العديد من النساء من عدم إعجاب الطفل بهذا المنتج ، ولكنه ضروري جدًا لنموه وتطوره بشكل كامل. لذلك ، يجب التعامل مع اختيار المكون الرئيسي بمسؤولية.

في الفحوصات الروتينية ، يقوم أطباء الأطفال عادةً بإرشاد الأمهات فيما يتعلق بإعداد قائمة طعام للأطفال. يتحدثون أيضًا عن نوع اللحوم الأفضل إدخاله في الأطعمة التكميلية أولاً. أكثر البدائل المضادة للحساسية هي لحم الديك الرومي أو الأرانب. ربما يكون هذا معروفًا للكثيرين.

إذا كان الطفل لا يحب هريس اللحم هذا ، ففي حالة عدم وجود ردود فعل تحسسية وموانع أخرى ، يمكن تقديم لحم البقر أو لحم العجل للطفل.

لحوم البقر والدجاج للأطفال: استخدم بحذر

يجدر الانتباه إلى حقيقة أن وجود عدم تحمل اللاكتوز في سوابق الطفل في 100٪ تقريبًا من الحالاتيؤدي إلى حساسية من لحم البقر. أهم شيء هو استخدام اللحوم الخالية من الدهن فقط لعمل هريس الأطفال ، لذلك ينصح باستخدام لحم الضأن ولحم الخنزير من قبل الطفل فقط بعد عام.

فيما يتعلق بالدجاج ، ينصح معظم الخبراء الآباء بالامتناع عن تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي للرضيع. علاوة على ذلك ، من غير المرغوب إعطائه للطفل كأول مكمل للحوم. إن وجود مواد كيميائية وهرمونية في الدجاج تهدف إلى النمو السريع وزيادة الوزن للطائر سيدخل جسم الطفل مع طبق اللحم.

حجم تقديم اللحوم للرضيع

كيفية إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية ، وما الكمية التي يجب إعطاؤها للطفل؟ هذه القضية أيضا تستحق الاهتمام. بالإشارة مرة أخرى إلى توصيات أطباء الأطفال ، من المهم ملاحظة أن الكمية المثلى من اللحم للطفل في البداية هي نصف ملعقة صغيرة.

إذا لم تظهر أي آثار جانبية خلال الأسبوع الأول من تناول اللحوم ، فيمكن مضاعفة الكمية من الأسبوع التالي. في المتوسط ، بحلول 8 أشهر ، يجب أن يتلقى الطفل حوالي 30 جرامًا من أطباق اللحوم يوميًا. بحلول 12 شهرًا ، يجب مضاعفة هذا المبلغ.

ليس كل الأطفال يحبون الأطعمة البروتينية. إذا كان الطفل لا يحب اللحم ، يمكنك محاولة "خداعه" بتقليب نصف ملعقة صغيرة من البطاطس المهروسة مع الخضار أو حليب الثدي. يجب مراقبة تفاعل الفتات عن كثب في الأسبوعين الأولين. إذا لم تكن هناك مظاهر حساسية ولا اضطرابات معلم يتم الكشف عن جانب من الجهاز الهضمي ، يمكنك بثقة المضي قدمًا في المخطط الإضافي لإدخال الأطعمة التكميلية.

طرق طبخ اللحم للفتات

التوصيات حول كيفية صنع البطاطس المهروسة للأطفال لا يمكن إلا أن تثير الاهتمام. لا يوجد شيء معقد في هذه العملية ، وحتى الأم التي لا تعرف أسرار حكمة الطهي ستتعامل معها. في سن 7 إلى 23 شهرًا ، يُنصح بإعطاء اللحم المسلوق فقط المطحون إلى البطاطس المهروسة العادية. لا يستغرق وقت الطهي أكثر من ساعة. يجب طهي قطعة صغيرة من اللحم لمدة 40-50 دقيقة على الأقل. يجب تمرير قطعة مبردة قليلاً خلال مفرمة اللحم.

قد تتضمن قائمة الأطفال سنويًا شرحات البخار. من المهم للغاية الانتباه إلى حقيقة أن أي طبق لحم معد للفتات لا يمكن تخزينه في الثلاجة. إذا لم ينته الطفل من الأكل ، فلا داعي لترك الطعام "لوقت لاحق".

تحضير اللحوم للرضيع كأغذية تكميلية يجب أن يتم وفق مجموعة متنوعة من الوصفات. حتى لو أكل الطفل عن طيب خاطر البطاطا المهروسة المطبوخة على الخدين ، فلا تدعه يعلق على شيء واحد. يمكنك الارتجال من خلال تضمين كل من الحبوب والخضروات في الطبق.

هل يمكنني إعطاء طفلي اللحوم المعلبة؟

مما لا شك فيه أن أفضل طبق للفتات وأكثرها فائدة هو اللحم المهروس المحضر برعاية يدي الأم اللطيفة. ومع ذلك ، مع كل الرغبة ، قد لا تتاح لها دائمًا الفرصة والوقت للطهي. الأوضاع مختلفة تمامًا: رحلة ، ومرض ، وطفل ثان. في هذه الحالة ، سوف ينقذ اللحم.أغذية الأطفال المعلبة.

اليوم ، ليس من الصعب شراء مثل هذا البرطمان للعديد من الأمهات.

المشكلة الحقيقية تكمن في اختياره ، لأن هناك الكثير من الشركات المصنعة للأغذية المعلبة للأطفال ، ولكن أيهم يضمن جودة المحتويات في العبوة؟

كيف تختار الطعام المعلب المناسب في قسم أغذية الأطفال؟

من أجل عدم ارتكاب خطأ عند اختيار هريس لحم الأطفال ، يجب الانتباه إلى التفاصيل التالية:

1. درجة اللحم المفروم: يجب أن تكون مطحونة ولا تحتوي على أي جزيئات أو كتل.
2. المكونات: الهريس المتجانس بدون أي إضافات مثالي. إذا لزم الأمر ، يمكن الخلط مع الخضار في المنزل.
3. تاريخ انتهاء الصلاحية: أعذب كان ذلك أفضل.

تخزين اللحوم المعلبة

بالإضافة إلى ذلك ، بعد فتح الطعام المعلب واستخدام نصف ملعقة صغيرة فقط ، يمكن وضع البرطمان في الثلاجة وتخزينه لمدة لا تزيد عن يوم واحد. قبل الرضاعة ، يُنصح بتسخين الهريس ليس في الميكروويف ، ولكن في حمام مائي. تشير تقييمات العديد من الأمهات إلى أن اللحوم المعلبة رائعة للإضافة إلى الأطباق الساخنة. مرق عليها شهي ولذيذ

يجب تقديم أي نوع من الأطعمة التكميلية ، بما في ذلك اللحوم ، للطفل بحذر. يجب أن يكون الطفل بصحة جيدة ، ولا يعاني من مشاكل في البراز وعمل الجهاز الهضمي. في هذه الحالة ، لن يستفيد منه سوى هريس اللحم الأول وسيحب طعمه.

ماذا أفعل بهمرق هل هو جيد للطفل

عند الحديث عن كيفية إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الحذر. يتفق العديد من الأطباء على أن امتصاص البروتين في جسم الطفل يجب أن يسبقه استخدام مرق اللحم. وبالتالي ، من السهل تحضير الجهاز الهضمي للطفل لهضم منتج ثقيل إلى حد ما وغير مألوف. يجب أن تبدأ مع 1-2 ملاعق كبيرة ، زيادة تدريجية ، وبعد أسبوعين ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل 2-3 ملاعق كبيرة من مرق اللحم.

ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا يمكنك أن ترفع عينيك عن الفتات. في بعض الحالات ، كان إدخال المرق في نظام الطفل الغذائي مصحوبًا بظهور طفح جلدي على الخدين. مع تطور مماثل لرد فعل تحسسي ، يجب تأجيل الأطعمة التكميلية للحوم لفترة من الوقت. يمكنك استبدال المرق بحساء الخضار العادي.

الرأي المعاكس حول مرق الطفل

ومع ذلك ، فيما يتعلق باستخدام مرق اللحم من قبل الرضيع ، هناك موقف آخر لا يقل منطقية. على وجه الخصوص ، يدعي بعض الأطباء أنه لا يمكن إعطاء مثل هذا السائل للفتات إلا بعد تغذية اللحوم. جميع العناصر الدقيقة التي يمكن "حشوها" باللحوم تدخل المرق. يجب أيضًا إعطاء لحم العجل بعناية للطفل ، لذلك من الأفضل غلي المرق مرتين. اللحوم المسلوقة والمرق المنقى أقل خطورة على الطفل. تمليح الطبق المسلوق ضروري اخيرا

قبل إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية ، من الضروري مراقبة حالة وسلوك الطفل. رغمالقيمة الغذائية لمرق اللحم منخفضة ، فهي تحتوي على العديد من المواد التي تعمل كمحفزات لعمليات هضم الطعام. قد يستيقظ الطفل بشهية ، لذلك من الأفضل إعطاء المرق ، على سبيل المثال ، قبل هريس الخضار.

كيف تعلم طفلك مضغ الطعام

يجب أن تحتوي قائمة طعام الطفل سنويًا ، على عكس النظام الغذائي للطفل بعمر 8 أشهر ، على قدر أقل من الطعام المبشور. الأمر نفسه ينطبق على اللحوم. يحتاج الطفل بشكل خاص لتلقي عبء على اللثة وانبعاث أسنان الحليب. تدريجيًا ، يجب استبدال الأطعمة المهروسة بالأطعمة الأكثر كثافة.

اللحوم ، بالطبع ، تنتمي إلى هذه الفئة من المنتجات. سيساعد الطفل على تحضير عضلات المضغ.

أخيرًا

أطباق اللحوم للطفل هي مصدر لا غنى عنه لفيتامينات أ و ب والبروتينات والدهون والحديد سهل الهضم. كما ذكرنا سابقًا ، 7-8 أشهر هي الفترة المثلى للطفل للتعرف على أطباق اللحوم. جنبا إلى جنب مع الخضار أو العصيدة ، يتلقى الطفل وجبة كاملة تحتوي على القيمة الغذائية اللازمة لجسمه.

في نفس العمر ، غالبًا ما يبدأون في إعطاء الأطفال الكبد. إذا اخترت بين لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ، يجب عليك اختيار كبد البقر. يعتبر الأكثر فائدة وغني بالبروتينات والحديد والفيتامينات. مع انخفاض مستوى الهيموجلوبين في دم الأطفال ، يعد الكبد غذاءً ضروريًا.

إذا كان الطفل يحب اللحم ، فلا داعي للتسرع وإرضاءه بهريس اللحم كل يوم. للبدأيكفي إدخال الأطعمة التكميلية 1-2 مرات خلال الأسبوع. بعد أن تمنح الطفل طعمًا من نوع واحد من اللحوم ، يمكنك بعد ذلك إعطاء نوع آخر. الشيء الرئيسي هو مراقبة رد الفعل التحسسي تجاه طبق معين. لذلك ، من المستحيل إعطاء الكثير من اللحوم لطفل في وقت واحد. يمكن للفول السوداني البالغ من العمر عام واحد أن يأكل ما يصل إلى 80 جرامًا من اللحم في المرة الواحدة.