تجهيزات المطابخ الألومنيوم. خصائص وطرق الرعاية

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

في وقت سابق ، تم استخدام تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم كثيرًا. يوجد اليوم في السوق مجموعة كبيرة من أدوات المطبخ من مواد مختلفة. كل خيار له مزاياه وعيوبه. كما أن أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم لها صفات معينة سيتم مناقشتها.

المصلحة الأكبر هي ضرر الألمنيوم. لذلك ، هناك شائعات كثيرة حول أطباق مصنوعة من هذه المادة. نعم الألمنيوم ضار بالطبع لكن بكميات كبيرة. الكمية التي تدخل الجسم بالطعام والدواء والماء ليس لها تأثير سلبي.

أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم غير ضارة بجسم الإنسان في حالة اتباع قواعد معينة. تتفاعل بعض المنتجات التي تحتوي على حمض مع الألومنيوم. نتيجة لذلك ، يتم إطلاق هذه المادة الكيميائية ، فهي تدخل الطعام. لذلك ، لا ينصح باستخدام مثل هذه الأطباق عند طهي أنواع معينة من الطعام. اليوم ، يقدم المصنعون أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بدرجة من الحماية ضد الأكسدة. على سبيل المثال ، لا يتفاعل الألمنيوم المؤكسد مع الحمض.

تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم ليست قوية بما يكفي. تتشكل الخدوش والخدوش عليها بأي عمل ميكانيكي. نتيجة للأكسدة ، قد تصبح داكنة اللون. هذا هو عيب أدوات المطبخ المصنوعة من هذه المواد. لكن الشركات المصنعة الحديثة تخلصت منه. يتم وضع الألومنيوم في معدن آخر أقوى له خصائص أفضل. على سبيل المثال ، يستبعد الفولاذ المقاوم للصدأ عملية الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الأطباق بمظهر أكثر جمالية ، وستكون أقل عرضة للخدوش. تسمى هذه الأحواض متعددة الطبقات.

أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم تتميز بإمكانية توصيل عالية للحرارة ، والتي يمكن أن تُعزى إلى الصفات الإيجابية. لذلك ، فهي مريحة للغاية للاستخدام.

لكي تدوم الأطباق لفترة أطول ، يجب العناية بها بشكل صحيح. في الأواني الجديدة ، يجب أولاً غلي الماء المملح قليلاً.

اغسل الأطباق من هذه المواد في ماء دافئ. لغسيل أفضل ، أضف بضع قطرات من الأمونيا إلى الماء.

إذا تشكل طلاء داكن على الأطباق ، فيمكن إزالته بالخل. في هذه الحالة ، يأخذون قطعة قطن ويغمسونها في الخل ويمسحون الأماكن المظلمة. يمكنك أيضًا غلي الأطباق في الماء مع القليل من الخل.

بعد كل الإجراءات ، اشطف الأواني جيدًا بالماء الدافئ ثم امسحها بمنشفة جافة.

إذا احترق الطعام ، امسح البقع بتفاحة مقطعة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الماء في الأطباق وإضافة البصل أو قشر التفاح أو ملعقة صغيرة من الصودا إلى 2 لتر.ماء. يجب غلي كل هذا الخليط لمدة قصيرة

يُنصح أيضًا بترك إناء الماء المالح طوال الليل ، ثم غلي هذا المحلول وغسل الوعاء جيدًا.

أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم تصبح داكنة عند غلي الماء بدون ملح أو بطاطس غير مقشرة مسلوقة.

أدوات المائدة المصنوعة من الألومنيوم المتاح للبيع الآن ، وهي مريحة للاستخدام وأكثر متانة (على عكس البلاستيك). يجب التخلص منه بشكل صحيح بعد الاستخدام.