ما هي كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم ، وما الذي يعتمد عليه إنتاج الحليب

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

قام الإنسان بتدجين البقرة منذ حوالي 12000 عام. يعتبر سلف الأبقار لدينا جولة برية ، وحيوان قوي ذو حوافر ، بشعر أسود أشعث وشريط أبيض على ظهره. كان مداها أوروبا وآسيا وبعض مناطق إفريقيا. تم استخدام الذكور من الأرواح من قبل الناس كقوة جر في البناء والزراعة الصالحة للزراعة ، وأعطت إناثهم الحليب. ومع ذلك ، كان يكفي فقط لإطعام أشبالهم. بعد اكتشاف قيمته الغذائية ومذاقه ، تعلم الناس حلب الديوك الرومية.

مع مرور الوقت ، بدأ مظهرهم يتغير. أصبح الأفراد أكبر نظرًا لحقيقة أنهم بدأوا يتغذون بشكل أفضل وتوقفوا عن استخدامهم في العمل الشاق. كما تغيرت الخصائص الفسيولوجية لضرع البقرة. من جيل إلى جيل ، أدى حلب الأبقار إلى حقيقة أن ضرعها "مضبوطة" على الإنتاج المستمر للحليب. في العصور القديمة ، لم يكن هناك من يفكر في كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم.

عمل الإنسان بجد لتربية سلالات مختلفة من هذا الحيوان الرائع. توجد سلالات من الأبقار تتكيف مع الحياة في ظروف مناخية مختلفة: في الجبال وفي المناخ الشمالي القاسي وفي السهوب. هم أشعث وسلس ، أسود وأبيض ، طويل القامة وليست طويلة جدا. مهما كانت البقرة ، فإن هدفها الأساسي هو إعطاء الحليب.

عندما تحتوي البقرة على حليب

كما هو الحال مع جميع الثدييات ، يساهم هرمون البرولاكتين في إنتاج الحليب ، على التوالي ، يظهر حليب الأم بعد ولادة الشبل. يتم إنتاج الحليب في جسم البقرة حتى يتمكن العجل من إطعامها. يؤدي كل إفراغ من الغدة الثديية إلى ملئها اللاحق. بمجرد توقف الحلب ، يتوقف إنتاج الحليب أيضًا. قد ينخفض متوسط إنتاج الحليب لكل بقرة يوميًا في هذه الحالة بشكل حاد.

هذا بالضبط ما يحدث في الطبيعة. يكبر الطفل ويفقد الحاجة إلى الحليب ويختفي في النهاية. ومع ذلك ، فقد تعلم الإنسان أن يحافظ بشكل مصطنع على "إنتاج" الحليب من خلال الحلب المنتظم.

الرعاية المناسبة

يعتمد مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا إلى حد كبير على الرعاية المناسبة لها. إنه ليس مجرد رعي وحلب يومي. في الصيف والشتاء ، تحتاج البقرة إلى التنظيف والغسيل وتقليم الحوافر. يمكن الاستحمام في الصيف بالكامل. يجب أيضًا الحفاظ على الكشك نظيفًا. لن ترقد كل بقرة على فراش متسخ. على الأرجح ، في هذه الحالة ، ستقف البقرة على قدميها طوال الليل ، وفي الصباح ستعطي الحليباصغر من المعتاد

للراحة ، يمكن ثقب أخدود في أرضية الكشك ، حيث يمكن التخلص من الروث. من هناك يسهل جمعها وإخراجها من الحظيرة. يجب أن يكون هذا الأخدود على الجانب المقابل للمغذي. يجب أن تكون الحظيرة مضاءة وليست كبيرة جدًا بحيث تبقى دافئة في الشتاء. قبل أن تغادر الممرضة المبللة إلى الكشك الشتوي ، والمغذي ، والمقود ، والأرضية في الحظيرة وأدوات "البقر" الأخرى ، يُنصح بالتطهير. تجنب المسودات.

التغذية الصحيحة للبقرة

يقول المثل الشعبي: "إن إطعام الماشية مكلف ، إطعامها رديء أمر مدمر". تغذية الماشية هي أغلى "لحظة" في صيانتها. في اليوم ، اعتمادًا على الخصائص الفسيولوجية ، يمكن للبقرة أن تأكل ما يصل إلى 70 كيلوغرامًا من الأعلاف المختلفة. إذا كانت البقرة تعاني من نقص التغذية ، سينخفض إنتاج الحليب بمقدار النصف ، وسيصبح الحيوان نحيفًا جدًا. تؤثر جودة وكمية التغذية بشكل مباشر على مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا.

خلال فترة الرعي ، تأكل البقرة العشب بشكل رئيسي. ولكن يجب استكمال نظامها الغذائي بأنواع أخرى من الأعلاف لتحسين جودة وكمية الحليب. يجب أن تتكون قائمة الأبقار الشتوية المصممة ليوم واحد من المنتجات التالية:

• القش أو القش الربيع -7-8 كجم
• بنجر السكر القدس الأرضي شوكي أو البطاطس - 10-15 كجم
• جزر علف - 2 كيلو.
• نخالة القمح - 5-6 كجم
• كعك زيت وجبات - 1-2 كيلو.
• نفايات طعام ، خبز - ما يصل إلى 8 كجم.
• ملح - 100 جرام
• شوفان ذرة -ما يصل إلى 7 كجم.

من المهم أن يتذكر الملاك أن البقرة هي حيوان لطيف وذكي. تشعر وكأنها تعالج وتشعر بلطف. بالطبع ، تلعب التغذية دورًا مهمًا في إنتاجية الحيوان ، ولكن السلوك الجيد يؤثر أيضًا بشكل كبير على مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا.

إنتاج حليب البقر ، أو كمية الحليب التي تعطيها البقرة

البقرة الصغيرة تعطي حوالي 9-10 لترات من الحليب يوميًا. مع تقدم العمر ، تزداد اللبن. تصل إلى ذروتها بحلول الخامس أو السادس من الولادة ويمكن أن تصل إلى 12-14 لترًا في اليوم. ومع ذلك ، هناك أبقار حاملة رقم قياسي يصل إنتاجها اليومي من الحليب إلى 20 لترًا. بناءً على هذا الرقم ، يمكنك حساب عدد لترات الحليب التي يمكن أن تنتجها بقرة واحدة سنويًا. في المتوسط يتراوح هذا الرقم من 4 إلى 5 آلاف لتر.

في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من العشب الطازج ، تزداد إنتاجية الحليب ، وفي الشتاء تصبح أقل.

سلالات الأبقار الحلوب

تقييم "حليب" البقرة ، من الضروري مراعاة عمرها ، ونوعية التغذية ، والسلالة ، وإنتاجية والدتها أو أقارب آخرين. أكثر سلالات الألبان شيوعًا في بلادنا هي:

• Kholmogory ؛
• ياروسلافسكايا ؛
• السهوب الحمراء ؛
• كوستروما
• أبيض وأسود ؛
• أحمر وأبيض.