ما هي كمية الحليب التي يعطيها الماعز في اليوم؟ تربية الماعز وإطعامها للحصول على عائد جيد من الحليب

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

يفكر العديد من أصحاب المنازل في الحصول على ماعز. بعد كل شيء ، هذه "البقرة الصغيرة" هي حيوان مثالي للاحتفاظ بها. الحجم الصغير والتواضع والتصرف البهيج - هذه الصفات الجذابة للماشية الصغيرة تزيد فقط من عدد المعجبين بها. من الأسهل نسبيًا رعاية الماعز أكثر من البقرة ، وستكون هناك دائمًا منتجات عضوية على المائدة: الحليب ، والجبن القريش الطري ، والجبن اللذيذ. أو ربما يكون هناك شيء متبقي للبيع ، فإن شراء بعض العلف سيؤتي ثماره. إذا حصلت على أكثر من عنزة ، ولكن قطيع صغير ، فسيتم تجديد ميزانية الأسرة بشكل كبير. لكن بالنسبة لأولئك الذين قرروا تجربة أنفسهم في هذا المجال ، هناك أسئلة مبررة تمامًا. كم يعطي الماعز من الحليب يوميا؟ كيف تطعمها ، وكيف تعتني بها؟ كيفية اختيار ماعز الألبان بنجاح حتى لا يخيب الشراء؟

سلالات الماعز الألبان

بالطبع ، يمكنك شراء ماعز عادي ، وإذا كنت محظوظًا ، فستكون كمية الحليب التي تقدمها الماعز يوميًا هي 2 ، 5 ، وربما 3 لترات. هذا يكفي لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص. ولكن يحدث أيضًا أنه بالنسبة لبعض الماعز يكون 1.5 لتر هو السقف في اليوم ، ويتم حلبهالن يكون هناك 8-11 شهرًا في السنة ، ولكن 6 ، وبعد ذلك سيكون الاحتفاظ بالحيوان غير مربح. لذلك ، إذا كان الأداء العالي مهمًا للمالك المستقبلي لقطيع منتِج ، فعليك التفكير في شراء ماعز أصيل لا يمكن أن يزود عائلته بمنتجات الألبان فحسب ، بل يجلب أيضًا القليل من الربح. أي سلالة تختار ، وأي ماعز ستنتج أعلى إنتاجية من الحليب؟

على أراضي روسيا الوسطى ، شمالها وغربها ، تسود السلالة الروسية. لمدة 7-8 أشهر من الرضاعة النشطة ، يمكنها إعطاء 400 إلى 600 لتر من الحليب. هذه الماعز ليست كبيرة جدًا ، متوسط وزنها 35 كجم ، ولكن هناك أيضًا عينات أكبر يصل وزنها إلى 55 كجم.

سلالة غوركي تشبه إلى حد بعيد الروسية. ولا عجب: بعد كل شيء ، هذا أحد فروعها. أفضل الأفراد يتنازلون حتى 5.5 لتر في اليوم ، وتصل نسبة الدهون إلى 4.5٪. اللاكتات تصل إلى 10 أشهر.

أريد بشكل خاص إبراز ماعز الاختيار السويسري - سانين. هذه الحيوانات كبيرة جدًا: وزنها 50-60 كجم ، وهناك من تزن 90 كجم. في الأساس ، يتم استقصاء هذه الماعز (أي بلا قرون) ، بشعر أبيض ، رشيقة وجميلة للغاية. يصل إنتاج الحليب إلى 600-700 أو حتى 1000 لتر في السنة. تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم وقد تم استخدامها لتحسين السلالات المحلية في روسيا وأوروبا وآسيا.

لكن ممثلي هذا الصنف لديهم أيضًا عيبًا: فهم يطالبون بالطعام والإسكان ، ولا يتحملون البرد القارس ، لأن صوفهم لا يحتوي على طبقة تحتية ، وليس من السهل شراء ماعز أصيل من لنا في روسيا. لكنهم يقدمون الكثير من الهجناء ، الذين تم تصنيفهم على أنهمأصيلة. ومع ذلك ، حتى مثل هذه الماعز من منتجات الألبان ، ومن المربح الاحتفاظ بها ، خاصة أنها أكثر تكيفًا مع فصول الشتاء القاسية.

كيفية اختيار ماعز

عند شراء حيوان بالغ ، عليك أن تضع في اعتبارك أنه بالإضافة إلى خصائصه اللبنية ، من المهم أن يكون صحيًا. المعطف اللامع ، والجلد الناعم الكثيف ، والمظهر البهيج هي مؤشرات على رفاهيتها. جسم نسبي متطور ، صدر عريض ، ظهر مستقيم ، أضلاع محدبة وبطن ضخم ، أرجل مستقيمة قوية - كل هذا يشير إلى القدرة الإنتاجية للحيوان. بالطبع ، لن يكون من الممكن تحديد إنتاج الحليب الحقيقي من الماعز بالعين ، فمن الأفضل القيام بذلك من خلال مراقبة إنتاج الحليب لعدة أيام. ولكن بناءً على الفحص الخارجي ، يمكن أيضًا استخلاص بعض الاستنتاجات. الماعز ذات الغلة الجيدة من الحليب لها ضرع مرن ضخم ، وشكلها كروي أو كمثرى الشكل ، ولا يوجد شعر قاسي عليها ، وكذلك نمو وتصلب. تظهر الأوردة اللبنية من خلال الجلد. توجد الطيات على طول الحواف: نوع من "احتياطي" الضرع في حالة زيادة كمية الحليب.

غرفة الاحتواء

بالنسبة للماعز ، يجب تجهيز غرفة منفصلة. والأفضل أن تكون حظيرة مبنية في مكان جاف من ألواح أو طوب مجوف أو طين أو طين. لا يجب تربية الماعز مع الدجاج والخنازير ، حيث يمكن أن تصاب بالطفيليات الجلدية من الطيور ، كما أنها لا تتحمل رائحة الخنازير.

الارتفاع الأمثل للسقف في الحظيرة هو 2 متر ، مع سقف منخفض لا يلائم المالك ، وارتفاع السقف يمنع التدفئة الجيدة للغرفة.الأصح وضع النافذة في الجهة المشمسة ومسافة آمنة من الأرض ، لأن الحيوان يمكن أن يكسرها.

من غير المرغوب أن تصنع أرضية خرسانية في شارع الماعز: هذه المادة شديدة البرودة ورطبة ، ومن الأفضل وضع ألواح خشبية عليها. لكن لديهم أيضًا عيوب. بمرور الوقت ، تتعفن الشجرة ويمكن للحيوان أن يصيب ساقيه. لذلك ، من الضروري مراقبة حالة الأرضية. على الرغم من وجود بديل: يشعر الماعز بشعور رائع على الأسطح المصنوعة من اللبن. لن يضر أي ميل طفيف للأرض ، ثم يتم تصريف كل السائل في وعاء خاص ، ويكون الحقل جافًا ونظيفًا.

من الجيد ترتيب أرفف واسعة على طول الجدار ، فالماعز تحب النوم عليها ، وفي الطقس البارد ستخلصك الكراسي من نزلات البرد والتهاب الضرع.

تكفي 8 أمتار مربعة من حقل الرعي بالنسبة لزوج من الماعز ، وفي الكشك الضيق يصعب عليهم التحرك ، وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على عدد لترات الحليب التي تعطيها الماعز في اليوم.

تربية الماعز في الصيف

خلال موسم الصيف ، تتغذى الماعز عادة على الرعي. لكن لا يكفي مجرد أخذ الماعز إلى المقاصة وربطه بربط خشبي أو حديد وتركه دون رقابة لمدة يوم. الرعي المنظم بشكل صحيح هو ضمان لزيادة إنتاجية الحليب ، ويعتمد على كمية الحليب التي تعطيها الماعز في اليوم. إنهم يشعرون بالارتياح في نزهة مجانية تحت إشراف الراعي ، فسيكون الطعام أكثر اكتمالاً. لكن في حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، فإن تغيير المكان من 2 إلى 3-4 مرات في اليوم سيساعد الحيوان على تلبية حاجته إلى طعامه المفضل.

عندما تكون الأعشاب فيهاالحقل وفير ، يحتاج الماعز إلى الري 3 مرات على الأقل خلال اليوم. إذا لم تشرب كمية كافية من السوائل ، فلن يرضي إنتاج الحليب. يجب سقي الماعز من أطباق نظيفة ، لأن هذه النزوات نظيفة جدًا وحساسة ولن تلمس دلوًا متسخًا أبدًا. إذا كان هناك العديد من الماعز ، فإن بعض "السيدات" يرفضن الشرب من الأطباق الشائعة ، فسيتعين عليك الاعتناء بدلو لكل منها. لا يجب أن يكون الماء بارداً جداً فهو مقبول إذا كانت درجة الحرارة 10-15 درجة

صيانة المماطلة

مع بداية الطقس البارد ، يتم نقل الماعز إلى مربط دائم حتى الربيع. في هذا الوقت ، النظام الغذائي المتنوع والمغذي هو الأكثر أهمية لإطالة فترة الرضاعة وإنتاج ذرية صحية.

لا يستبعد الطعام العصير من النظام الغذائي ، يتم إعطاء جميع أنواع الفضلات والأعلاف الخشنة والمركزة.

لا تحتاج إلى ربط الماعز في الكشك ، ويجب أن يكون هناك فراش دافئ من القش على الأرض. في الأيام المشمسة ، يمكن إطلاق الماعز في الفناء لمدة 4 ساعات ، وإذا كان هناك صقيع طفيف ، يكفي ساعتان.

إنه لأمر رائع أن تكون درجة حرارة الهواء في الحظيرة حيث تكون شتاء الماعز موجبة ، لأن الضرع يمكن أن يلتهب في غرفة متجمدة ، بالإضافة إلى أن البرودة تقلل من مؤشرات كمية حليب الماعز التي يعطيها الحليب في اليوم. يطالب "الأجانب" بشكل خاص بالدفء. لا تحتوي الماعز المستوردة من أوروبا على طبقة تحتية ، لذلك يجب مراعاة هذه الميزة ومحاولة تهيئة الظروف الملائمة لإنتاجية عالية والحفاظ على صحة الحيوان.

طعام كثير العصير

تشمل فئة هذه الأعلاف الخضروات والمحاصيل الجذرية المزروعة في الحديقة: جزر ، بنجر ، ملفوف ، بطاطس ، قرع ، كوسة ، خرشوف القدس. يتم تحديد مقدار استخدامها من خلال كمية الحليب التي تعطيها الماعز يوميًا. يتم غسل الخضار جيدًا وتقطيعها جيدًا ، ويتم إعطاء 500-700 جرام لكل رأس يوميًا. يبرز بنجر السكر بشكل خاص في هذا الصف: من الاستهلاك المفرط ، قد يبدأ الانتفاخ والتخمير في الأمعاء والإسهال.

العلف المركّز

الأعلاف المركزة تشمل الشوفان والشعير والنخالة والأعلاف المركبة. يعطى الشوفان والشعير مطحون

يتم تغذية النخالة على شكل هريس. تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك ينصح بتخفيفها بهدر الطعام. يجب أن تكون قشور البطاطس والبنجر والجزر مملحة قليلاً وخلطها بالنخالة. للتخصيب بالفيتامينات يضاف وجبة العظام والطباشير

تحتوي الأعلاف المختلطة على فيتامينات وعناصر دقيقة. بالنسبة للماعز ، يمكنك استخدام خليط من العناصر الغذائية الملائمة للطيور. لها تأثير إيجابي على نمو النسل داخل الرحم ، وصحة الحيوانات وجهاز المناعة ، وبالطبع على عدد لترات حليب الماعز خلال النهار. خلال فترة المماطلة يأكلها الحيوان حتى 300 كجم

Roughage

التبن أساس تغذية الحيوانات الأليفة أرتوداكتيل في فترة البرد. نقدر بشكل خاص الأطعمة الجافة ذات السيقان الرقيقة من الأعشاب والبقوليات والحبوب. لا ينبغي تجفيف التبن بشكل مفرط ، محتوى الرطوبة للحصاد الجيد حوالي 17٪. يشكل ثلث إجمالي غذاء الماعز في الشتاء ، ما يكفي2 كيلو جرام في اليوم ولكن إذا كان الحيوان كبير الحجم أو مرضع فيمكن زيادة المعدل إلي 2.5 كيلو جرام

يفضل قش الماعز في الحبوب الربيعية والبقوليات والعدس والبازلاء والفول. لكن ينبع من محاصيل الشتاء الماعز يحجمون عن تناول الطعام.

لزيادة القيمة الغذائية للقشة ، وكذلك لإضفاء طعم أكثر جاذبية ، يتم سحقها ورشها بالماء الدافئ المملح (50 جرام ملح لكل 10 لترات). ثم يتم حفظها في صندوق خشبي لمدة 16-18 ساعة مع إضافة المركزات والمحاصيل الجذرية. يُؤكل منتج الماعز هذا بسرور ، لكن في المرة القادمة يجب ألا تتركه ، فقد يتدهور.

الماعز والأغذية الفرعية مغرمة جدًا ، بالإضافة إلى أنها تزيد بشكل كبير من إنتاج الحليب ، وتؤثر بشكل كبير على كمية الحليب التي تعطيها الماعز يوميًا ، وتحتوي على مجموعة رائعة من العناصر النزرة. بدأوا في جمع المكانس منذ بداية الصيف. فروع الصفصاف ، الزيزفون ، الحور ، البتولا ، البندق ، الرماد ، الدردار ، الرماد الجبلي مناسبة. يتم تقطيع الأغصان التي لا يزيد سمكها عن 1 سم وطولها نصف متر باستخدام مقصات وتجفيفها لعدة ساعات في الشمس لإنتاج فيتامين (د) فيها ، ثم يتم تعليقها تحت مظلة أو في العلية وتجفيفها لمدة أسبوعين. ثم يتم طيها في صفوف في عدة طبقات

خلال فترة التوقف ، يمكن إعطاء الماعز 5 مكانس في اليوم ، ولكن إعطاء مكانس البتولا بكميات محدودة ، يمكن أن تسبب التهاب الكلى. ماعز واحد يحتاج ما لا يقل عن 100 مكانس لفصل الشتاء.

إذا لم يكن من الممكن تحضير المكانس في الصيف ، فإن الأغصان الرفيعة التي يصل سمكها إلى 4 مم يمكن أن تنقذ الموقف. يسعد الماعز بتناول ما يصل إلى 40 قطعة في المرة الواحدة. كما أنها غنية بالفيتامينات ، وتحتوي على الكثير من الكلوروفيل.يمكن قطع الفروع من نوفمبر حتى الربيع.

في تغذية الماعز أيضا تستخدم الأوراق المتساقطة ، وتحفظ فيها الفيتامينات ، ولها قيمة غذائية كافية. يتم تجريف الأوراق في الطقس الجاف ، ثم لفها على شكل بكرات ، وتجفيفها وتنظيفها من الأوساخ.

الحصة اليومية التقريبية

إذا كان الماعز يشبع في الغالب في المراعي في الصيف ، ويغطي العشب الأخضر عمليًا الحاجة إلى العناصر الغذائية ، فعندئذٍ أثناء فترة المماطلة ، تلعب التغذية المنظمة بشكل صحيح دورًا كبيرًا. بعد كل شيء ، لن يتجمد الحيوان الذي يتغذى جيدًا أبدًا ، وسيكون مبهجًا ، وسيساعد النظام الغذائي المتوازن في الحفاظ على صحته ، وسيولد نسل المستقبل قويًا ومتطورًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لهذا تأثير إيجابي على كمية الحليب التي تعطيها الماعز يوميًا.

في الصباح من الأفضل إعطاء ماعز مركزات - 150 غ أو أكثر بقليل لحيوان كبير ونصف كيلوغرام من المحاصيل الجذرية لكل رأس.

في وقت الغداء ، ستشبع التبن أو أكاليل الزهور أو الأوراق جوعك.

في المساء ، يتركز قدر كبير من الطعام في الصباح. واكثر تبن الليل

إذا لم يتم مراعاة معايير التغذية ، فقد تصاب الماشية بالكساح والدقيق.

كيفية زيادة إنتاج الحليب

ما هي كمية الحليب التي يعطيها الماعز في اليوم؟ المبلغ يعتمد على عدة شروط. هذا عامل وراثي ، شروط الحفظ ، التغذية ، عمر الماعز ، عدد مرات الحلب في اليوم ، ومدة الرضاعة. لا يعتمد بعضها على المالك: فهي ناتجة عن علم الوراثة ، ولكن هناك أسبابًا يمكن لأي شخص أن يؤثر عليها بشكل كبير. ستساعد مجموعة من الإجراءات الصحيحة الماعز على الكشف عن إنتاجيتها بشكل كامل

1. بمجرد ولادة الأطفال ، يجب حلب الماعز: الحلب المتكرر حتى 4 مرات في اليوم ، تدليك الضرع يحفز إضافة الحليب ، ويزيد من الدورة الدموية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على جودة المنتج.
2. يمكنك زيادة كمية الحليب بشكل ملحوظ عن طريق زيادة معدل الأعلاف المركزة. لكن من المهم هنا عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فقد تؤذي الحيوان.
3. يأتي الحليب من المضافات العصيرية ، وخاصة القرع والتفاح والخضروات الجذرية.
4. ينصح المربون ذوو الخبرة بإطعام الماعز باللفت: فهو يمتلك خاصية إنتاج الحليب. يجب إضافته إلى الهريس.
5. تنوع فروع الأشجار النظام الغذائي ، فهي تحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات.
6. أحيانًا يكون البري بري هو السبب في انخفاض إنتاج الحليب ، لذلك ، خاصة في فصل الشتاء ، من الضروري تضمين مكملات الفيتامينات في العلف.
7. يتأثر مقدار حليب الماعز الذي يعطيه لبنًا يوميًا بكمية الماء التي تشربها ، ولا يمكن إنكار ذلك للحيوان سواء في يوم صيفي حار أو في صقيع شديد. يقدم بعض أصحاب الرعاية الماء لحيواناتهم الأليفة مع إضافة مغلي من الأعشاب وعصير الليمون والشاي العادي أو كومبوتشا. يبخرون حفنة من التوت الروان أو الويبرنوم ، وبعض الفواكه المجففة. تشرب الماعز هذه المياه بسرور كبير ، فقط اخترها حسب ذوق الحيوان.

كيفية حلب الماعز

يعتمد عدد لترات الحليب التي تعطيها الماعز يوميًا على مدى تنظيم الحلب. يوصي البعض بالبدء في التدليك وتطوير ضرع الماعزقبل شهر من الولادة ، لكن هذا خطأ. تهيج الضرع يمكن أن يسبب الإجهاض وبعدها يضيع الصغير.

الأفضل أن تبدأ التدليك بعد ساعة من الحمل ، أثناء الحلب ، ثم تكون فوائده واضحة. بعد ولادة الماعز ، يجب عزل النسل على الفور ، وإلا فإن الرحم قد يمنع العائل من الوصول إلى الضرع.

لكي يقف الحيوان ساكناً ، تحتاج إلى وضع وعاء من الماء أمامه ورمي قطع الخبز والفواكه المجففة والتفاح المفروم فيه. يجب غسل الضرع بالماء الدافئ ، ومسح جاف بمنشفة ، وتدليكه في كل فص. ثم امسك الحلمة بأصابعك ، واضغط واسحب لأسفل ، مع الضغط على الحليب بحركات منزلقة. يجب ألا تسقط القطرات الأولى في المقلاة لأنها ليست معقمة.

يجب تفريغ الضرع بالكامل ، لأن التهاب الضرع يمكن أن يبدأ بسبب بقايا الحليب فيه. كما أنه يؤثر على زيادة الرضاعة: الضرع الفارغ يملأ أسرع.

إذا كانت الماعز صغيرة وظهر أطفالها لأول مرة ، يكون حلبها أكثر صعوبة. ما زالت لا تفهم ما يريدون منها ، وتشعر بالقلق من الأحاسيس الجديدة. ليس لدى كل شخص آلة ، لذلك عليك ربطها بسلسلة قصيرة ، وتقديم علاجها المفضل أو تناول الطعام اللذيذ. من الجيد أن يقوم شخص قريب منك بالمساعدة والتمسك بالضربات والطمأنينة. قليل من الصبر - وسوف تعتاد ممرضتك على الإجراء ، ستأخذه بهدوء

بعد أن نجحت في شراء ماعز ذات وراثة جيدة ، ورعايتها بشكل صحيح ، يمكن للمالك أن يتأكد: كم لتر من حليب الماعز يعطيهايوميًا ، وهو ما يكفي لتزويد الأسرة بأكملها بمنتجات ألبان عالية الجودة ، بل وتحقيق أرباح ملموسة.