كيف تعد الطاولة لعيد ميلاد في المنزل بسعر رخيص وسريع ولذيذ؟

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

قبل هذا التاريخ المهم ، يتخطى القلب دائمًا الخفقان بفرح تحسباً للهدايا والمرح والاجتماعات الودية. لكن بعض الناس لا يحبون أعياد ميلادهم لأسباب مختلفة. شخص ما يرجع إلى حقيقة أنهم على الأقل عام ، لكنهم يكبرون. والبعض ، وخاصة الموضوعات الاقتصادية ، منشغلون في حساب تكلفة عشاء احتفالي ، ويتدهور مزاجهم منذ الإعلان عن التقدير. تتطور الحياة بحيث يضطر الجميع بشكل دوري إلى الادخار. لكن هذا ليس سببًا لحرمان نفسك من الإجازات. لذلك ، سنحاول الإجابة على السؤال: كيف نضع طاولة لعيد ميلاد بتكلفة زهيدة؟

من أين أتى التقليد؟

متى بدأ الناس الاحتفال بأعياد الميلاد؟ هناك نسختان. وفقًا للأول ، كان التقليد قائمًا على الطقوس الرومانية تكريماً للآلهة. وضع الوثنيون طاولات وفيرة ، وبدا التهنئة ، وقدموا هدايا متنوعة. هذه الفرضية أكثر حداثة. والنسخة الثانية تقول أن جذور التقليد تعود إلى العصور القديمة ، عندما كانت هناك معتقدات حول الضعف الخاص للشخص في عيد ميلاده. كان يعتقد أن أي رغبات أو لعنات لها ثأر في مثل هذاتواريخ. لذلك ، مع القرابين ، حاول القدماء إرضاء الأرواح حتى لا تؤذي المولود.

اسم يوم Fly-Tsokotuhi

تحولت أعياد الميلاد تدريجياً إلى شخصيات ، لكن لفترة طويلة لم ينتبه أحد إلى تاريخ ولادة الأطفال والنساء. كانت أول امرأة تم الاحتفال بعيد ميلادها على نطاق واسع هي كليوباترا الجميلة. لم يكن من المعتاد لعامة الناس أن يسجلوا ويحتفلوا بأعياد ميلاد السيدات

احتفل الإغريق والمصريون في كثير من الأحيان وبشكل مغرور بتواريخ ميلاد الآلهة ، وكذلك الفراعنة والملوك. في بعض الأحيان ، بمناسبة ولادة الفرعون ، تم إطلاق سراح السجناء من السجون. في العائلات العادية ، كان يتم الاحتفال فقط بعيد ميلاد رب الأسرة.

كان موقف المسيحية من هذه القضية في البداية صعبًا للغاية: فالحياة تُمنح للإنسان للتكفير عن خطاياه ، لذا فهو لا يرقى إلى المرح. في وقت لاحق ، خففت الكنيسة إلى حد ما وسمحت بالتعميد بأيام. لكن النظام السوفيتي كان ضد أيام التسمية ، ومن الناحية المجازية ، فقد داست على التقاليد بحذائها الحديدي. حتى ذبابة عيد الميلاد الشهيرة أمرت بإزالتها من أعمال كورني القديمة.

بالمناسبة ، كانت أيام الأسماء شائعة جدًا في روسيا: لقد كانوا يخبزون رغيفًا ويصنعون بيرة لذيذة ويطبخون الفطائر ويغنون الأغاني. بالطبع ، كانت إجازات الفلاحين أكثر تواضعا بكثير من العطلات الملكية: في بعض الأحيان كان من الممكن بناء عدة قصور فاخرة بالمبلغ الذي ينفق في يوم تسمية الشخص المتوج.

كعكة مفاجأة

من الواضح أن الناس العاديين يحلمون دائمًا بإعداد طاولة لذيذة وغير مكلفة لعيد ميلاد.ولكن ما هي عطلة بدون كعكة؟ قلة من الناس يعرفون من أين جاءت هذه السمة التي لا غنى عنها لأعياد الميلاد. إذا تعمقت أكثر ، يُعتقد أن الفكرة نفسها جاءت مرة أخرى من أوقات الوثنية ، عندما أضاءت المذابح المقدسة في ظلام دامس تكريما للآلهة القديمة.

لكن الألمان قدموا هذا التقليد. لقد خلقوا طقوسًا مشتركة للاحتفال بعيد ميلاد الطفل. للقيام بذلك ، قاموا بإعداد كعكة لذيذة ، حيث تم إخفاء العديد من الأشياء المميزة ، ووضع الشموع في الأعلى وفقًا لعدد سنوات بطل المناسبة ، وبعد أن أيقظ الطفل مع الفجر ، غنوا بصحة جيدة اغاني له. يشار إلى أن الكعكة لم تؤكل حتى المساء حتى اجتمع جميع أفراد الأسرة على المائدة. كان على الطفل أن يفكر في شيء عزيز عليه وأن يطفئ الشموع في كل مرة. مألوف ، أليس كذلك؟

Jam Day: آدابهم

في البلدان المختلفة ، يتم التعامل مع هذه العطلات بشكل مختلف. الموقف الأكثر احترامًا لغالبية سكان الكوكب في الذكرى السنوية. لكن بعض الجنسيات تحتفل فقط بمواعيد فردية أو غير دائرية. تختلف التقاليد أيضًا: في إيطاليا ، سيكون السباغيتي طبقًا لا غنى عنه على طاولة صبي عيد الميلاد (حتى يعيش طويلاً) ، وفي أمريكا اللاتينية يكسرون دائمًا بينياتا بالهدايا المحملة فيه.

تلقى البريطانيون ، الذين عاشوا حتى 80 عامًا أو أكثر ، التهنئة الشخصية من جلالة الملكة. لكن الأشخاص الأكثر حظًا في عيد الميلاد يعيشون في اليابان: بدلاً من الأطفال ، يهنئون والديهم ، ومن المقبول عمومًا تقديم الهدايا فقط بعد بداية 60 عامًا.

قواعد جدول الاقتصاد

إذا قررت الفتاة عيد ميلاد المضيفةلتجميع المقربين تحت سقفه المضياف ، لكنه يريد قياس الاحتياجات بالفرص ، إذن هناك طريقة للخروج.

إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل غير مكلف ، ولذيذ جدًا ، وحتى يبدو أنيقًا - مهمة قابلة للتنفيذ تمامًا. للقيام بذلك ، يجب أن تلتزم بأبسط القواعد:

1. يجب التفكير في القائمة مسبقًا. من الجيد الخوض في كتب الطبخ ، والبحث في المجلات. من الضروري الانتباه إلى المكونات: من الأرخص شراء المنتجات الموسمية ، لذلك يتم اختيار القائمة وفقًا لذلك. إذا أرادت المضيفة إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل بتكلفة زهيدة ، فإن الوصفات التي تحتوي على الصور مرحب بها بشكل خاص ، لأنه يمكنك أن ترى على الفور كيف ستبدو الأطباق على الطاولة.
2. احسب بدقة عدد المدعوين (مع الأخذ في الاعتبار ، بالطبع ، عدد قليل من الضيوف غير المدعوين). يمكنك طهي أجزاء ساخنة ، لكن في هذه الحالة ، لن تشعر فتاة عيد الميلاد بالسلام. من الأفضل عمل طبق مشترك بهامش
3. الدورات الأولى في قائمة عيد الميلاد ، كقاعدة عامة ، ليست مدرجة. الاستثناء هو شوربات الذواقة الغريبة.
4. إذا كنت تخطط لاحتفال تقليدي ، فمن الممكن تمامًا إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل غير مكلفة. يمكن العثور على وصفات وجبات الميزانية في أي مصدر حسب ذوقك. لكن قائمة الأعياد يجب أن تشمل المقبلات الباردة والساخنة والطبق الرئيسي (لحم أو سمك) وسلطات وحلويات

المشروبات الكحولية هي أيضًا سمة مهمة لطاولة الأعياد ، لأنها تزيد من درجة المزاج ، آسف علىالتورية

لفة متواضعة وفاخرة

تلتزم العديد من العائلات بالتقاليد الكلاسيكية طويلة الأمد وتجهز المائدة بالأطباق المفضلة التي يعرفها الضيوف عن ظهر قلب. لكن هذا النهج له مصلحته الخاصة: لن يترك الناس جوعى أبدًا وهم مضمونون ليكونوا راضين.

قطع اللحوم والجبن والخضروات تنتمي إلى المقبلات الباردة القياسية. هذا النهج الكلاسيكي لم يخذل أحدا. الشيء الرئيسي هو تنوع الأصناف في تكوين القطع. يعلم الجميع أن أي وليمة يجب أن تبدأ مع المقبلات الباردة. هذه هي اللحظة التنظيمية المزعومة: بعد كل شيء ، لا جدوى من الأمل في ألا يتأخر أحد. وأثناء الانتظار سيتمكن باقي الضيوف من الأكل بشكل جيد حتى لا يشربوا على معدة فارغة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد الطاولة لعيد ميلادهم في المنزل بتكلفة زهيدة ، تعتبر الوجبات الخفيفة الكورية مثالية: احصل على القليل من كل شيء (تذوق الأطباق مسبقًا) وضعها على الطاولة في أطباق صغيرة. هناك طلب كبير على المخللات والمخللات محلية الصنع بين الضيوف.

هناك وصفات صريحة للمطلعين حول مدى اللذيذة وغير المكلفة لإعداد طاولة لعيد ميلاد: لفة باردة ومقبلات بالاسم الرومانسي "Raffaello". يتم تحضير الأول على النحو التالي:

• طبقة رقيقة من اللافاش مدهونة بمزيج يتضمن: المايونيز والثوم والشبت والجبن المبشور ؛
• انتشر شرائح لحم الخنزير في الأعلى ؛
• ثم كرر الخطوات
• لفة خبز البيتا على شكل لفائف
• لف المنتج في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

قدم مثل هذا الطبق غير المكلف ولكن الأصلي عن طريق تقطيعه إلى أجزاء بسكين حاد جدًا.

مقبلات Raffaello تتطلب المكونات التالية:

• عصي السلطعون ؛
• ثوم ؛
• جبن صلب ؛
• مايونيز
• كاجو (لكن يمكنك استخدام الجوز لتوفير المال).

نواة الجوز تُلف في خليط من الجبن والمايونيز الدهني والثوم. بعد ذلك ، يتم فرك عصا السلطعون المجمدة بمبشرة جيدة. تسقط كرة الجبن في لحم السلطعون المبشور مع مفاجأة: الطبق جاهز. بما في ذلك بمساعدة هذه الوصفة ، يمكنك الكشف عن سر كيفية إعداد الجدول لعيد ميلاد بسرعة وبتكلفة زهيدة. لجعل هذه الكرات تبدو احتفالية ، توضع على أوراق الخس الطازجة.

يمكنك أيضًا استخدام الأطباق الموسمية. يتم تجميع إصدار الميزانية من القائمة في الصيف. على سبيل المثال ، ألسنة أو أصابع الباذنجان. الخيار الثاني أغلى ، لأنه يحتوي على القليل جدًا ، لكن اللحوم مشمولة.

مقبلات ساخنة لذيذة

المضيفة التي تسأل نفسها سؤالًا عن مدى اللذيذة وغير المكلفة لإعداد طاولة لعيد ميلادها يجب ألا تنسى الوجبات الخفيفة الساخنة. إنهم يتبعون البرد عندما يجتمع الجميع على الطاولة وحان وقت الخبز المحمص الأول. لا ينبغي أن يكونوا كثيرين ، ويجب أن يكونوا مستعدين قبل وقت قصير من التقديم. هذه وجبة خفيفة بأحجام صغيرة. مثال على مثل هذا فاتح الشهيةتصبح كرات اللحم سهلة الطهي:

• اللحم المفروم التقليدي يصنع بإضافة بيضة نيئة ؛
• عجينة جاهزة يتم لفها وتقطيعها إلى شرائح ؛
• كرات اللحم ملفوفة بخيوط من العجين كالكرة ؛
• يُخبز الطبق في الفرن حتى ينضج

هذه المقبلات تبدو رائعة المظهر

الآن ليس من مشكلة للمضيفة إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل بتكلفة زهيدة ، فالوصفات تقفز من المجلات وكتب الطبخ وبوابات الإنترنت. هنا ، على سبيل المثال ، طبق مشابه لطبق جوليان ، والذي يتم تحضيره بسرعة يبعث على السخرية ، ولكن مذاقه ببساطة ساحر. نقدم انتباه فطر ربات البيوت في صلصة الكريمة الحامضة.

يتم تحضير الطبق على النحو التالي:

• يُضاف الفطر المقشر إلى البصل المقلي جيدًا والجزر ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ؛
• لاحقا كريما حامضة ، تضاف التوابل و كل شيء مطهي حتى تنضج.

أبسط طبق يمكن جعله جميلاً عن طريق رش الجبن المبشور والأعشاب فوقه وتقديمه في أواني خزفية.

سلطات للموعد

إذا شرعت في إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل بتكلفة زهيدة ، فلا يمكنك الاستغناء عن السلطات. بالنسبة للنهج التقليدي ، فإن Olivier ، الرنجة تحت معطف الفرو ، Mimosa أو Caesar مناسبة. يمكنك استخدام الخيار الأبسط ، والذي سيتطلب منتجات مثل:

• بازلاء خضراء ؛
• لحم الخنزير ؛
• فطر متبل ؛
• مايونيز.

هذه السلطة مثالية عندما يكون الضيوف على عتبة الباب حرفيًا أو يأتون بشكل غير متوقع. بعد كل شيء ، لا تحتاج إلى تحضير أي شيء مقدمًا ، فكل المكونات ببساطة مختلطة.

يمكن أن تبدو سلطات المأكولات البحرية أصلية ، فهي تروق بشكل خاص للنصف الإناث من الضيوف.

أطباق التقديم الرئيسية

لحظة مهمة للغاية عندما ، بعد تعجب فني: "فديا! لعبة!" يظهر على الطاولة ، على سبيل المثال ، بطة شهية مخبوزة محشوة بالمشمش والتفاح المجفف. لكن السؤال كان ما مدى تكلفة إعداد الطاولة لعيد ميلاد ، ما علاقة اللعبة به؟ لذلك ليس من الضروري خبز البط ، ويمكن فعل الشيء نفسه مع الدجاج. لا يمكنك استخدام الطائر كله ، ولكن لا يمكنك استخدام أرجله أو أجنحته. إذا قمت بتبليلها جيدًا ، وحتى لفها بالعسل ، ستحصل على طبق ممتاز بقشرة مقرمشة لذيذة.

بشكل عام ، قبل التخطيط للوجبة الرئيسية ، عليك أن تسأل نفسك ما الذي يحبه ضيوفك أكثر: اللحم أم السمك؟ عندها فقط يمكنك تحضير الطبق الرئيسي المرغوب. بالطبع ، الأسماك أكثر إزعاجًا من اللحوم بعدة مرات ، لكن الكارب المحشو أو الكراكي سيصبحان احتفاليين حقًا وسيتذكرهما الضيوف لفترة طويلة. ليس من السيئ تقديم القطع أو كرات اللحم أو الميداليات أو شرائح اللحم إلى طاولة الأعياد. شيء واحد مؤكد - يجب أن يكون اللحم على الطاولة موجودًا.

طبق جانبي للأطباق الرئيسية هو اختيار البطاطس بأي شكل: بطاطس مهروسة ، بطاطس مقلية ، مقلية ، مسلوقة بالأعشاب.

و كومبوت

لتجهيز الطاولة لعيد ميلاد رخيص ، الوصفات ليست كل ما تحتاجه المضيفة. المشروبات مهمة أيضا. بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن الكومبوت والعصائر والمشروبات الغازية وربما حتى الفخار. وماذا عن الكحول؟ من المهم أن نأخذ في الاعتبار هنا أنه ليس كل شخص يشرب الكحول القوي ، لذا فإن الشمبانيا ، وكذلك أنواع النبيذ الأخرى ، هي سمة إلزامية على طاولة الأعياد.

الحلويات تتطلب الشاي أو القهوة. كحلوى ، بالطبع ، في الإصدار الكلاسيكي يقدمون كعكة بالشموع ، ولكن كيف تضع طاولة احتفالية لعيد ميلاد غير مكلفة؟ بعد كل شيء ، الكعك باهظ الثمن. هناك طريقة للخروج: إما خبز كعكة بيديك ، أو شراء الكعك أو البسكويت أو الحلويات. بالمناسبة ، منتج الحلويات الذي يتم تحضيره شخصيًا أفضل من أي منتج تم شراؤه ، لأن المضيفة تضع روحها في الطبق.

أسرار عشيقة

لتجهيز الطاولة لعيد ميلاد في المنزل بتكلفة زهيدة ، ولكن في نفس الوقت اجعلها لا تُنسى ، فأنت بحاجة إلى معرفة السر الرئيسي: التقديم المناسب للأطباق وتزيينها. لا تضيعوا وقتكم في هذا

ما تحتاجه للتقديم و التزيين

1. مفرش المائدة. النسخة الكلاسيكية بيضاء لكن الألوان الأخرى مسموح بها
2. أطباق. يجب تلميع أدوات المائدة والأكواب حتى تتألق. في مناسبة رسمية ، سيكون من المفيد الحصول على أفضل خدمة من الصناديق.
3. لا تنسوا المناديل القماشية حسب عدد الضيوف. يمكن وضعها بشكل جميل في شكل موجات أو في شكل أشكال.
4. تزيين الأطباق بالأعشاب ، والتوت اللامع ، مثل التوت البري والبازلاء والزيتون. يوجد سكينة خاصة لتقطيع الخضار والفواكه بشكل مجعد ، سيكون من الجيد شرائها. إذا سألت نفسك السؤال: كيفية ترتيب طاولة لعيد ميلاد غير مكلفة ، يمكن أن تكون الوصفات مفاجئة للغاية. وليس فقط مع أطباق ليست باهظة الثمن ولذيذة موصوفة فيها ، ولكن أيضًا بمظهر أنيق. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطبق مزخرف بشكل صحيح ، لأنه عند النظر إلى الطعام يجب أن تأتي الشهية.
5. لا تقم بالكثير من تجارب الطهي ، اجعل كل شيء مألوفًا ، باستثناء طبق أو طبقين.

يجب ألا تكتمل مائدة الأعياد بدون مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. إذا كان من المخطط أن يكون الكحول قويًا ، فاحرص على تناول وجبة خفيفة وفيرة.

لصبي عيد الميلاد الصغير

ما مدى تكلفة إعداد الطاولة لعيد ميلاد الطفل حتى يشعر بالسعادة ، كما تعتقد العديد من الأمهات.

إنه في الواقع سهل للغاية. هناك العديد من النصائح التي يمكنك استخدامها لعمل احتفال لا يُنسى لطفلك وأصدقائه:

• أدوات مائدة ورقية بألوان زاهية - آمنة وجميلة ، ولا حاجة للغسيل ؛
• زخرفة الغرفة بالكرات والاكاليل الورقية ؛
• أطباق صغيرة - معظمها مقبلات ، وسلطات في أطباق ، ولفائف بيتا بحشوات مختلفة ، وكروكيت الدجاج - لا يحب الأطفال الإفراط في تناول الطعام ، ما لم تكن هذه حلويات بالطبع ؛
• يمكن لشاربي الماء تقديم عصير الليمون محلي الصنع ، ومشروبات الفاكهة ، والعصائر ،كومبوت وميلك شيك ؛
• حلويات مفضلة من الجبن ؛
• سلطات من الأفضل تتبيلة بالقشدة الحامضة واللبن.

كل شيء مناسب للمقبلات: لحم الخنزير ، ونجوم الجبن ، ودوائر الفلفل ، والزيتون ، والذرة ، والروبيان. يتم عمل النسخة الحلوة على النحو التالي: يتم وخز الموز والعنب والكيوي في الأسياخ.

من الدجاج المسلوق والطماطم والفلفل الحلو والبيض المسلوق ، يمكنك عمل سلطة لذيذة على شكل قنفذ مع ذبابة على ظهره. يتكون الخس من طبقات: شرائح دجاج - طماطم - بيض مبشور - فلفل مقطع. يتم تلطيخ كل طبقة بالقشدة الحامضة وخلطة الزبادي. يجب رش القنفذ بالجزر المبشور ، ويجب تمييز الكمامة ببياض البيض. العيون والأنف مصنوعتان من الزيتون والخوخ ، وأغاريك الذباب مصنوعة من البيض والطماطم.

من المهم خلق جو احتفالي وإعطاء الأطفال الفرصة للتحرك بنشاط.

أفكار بديلة

أخيرًا ، يمكننا تقديم بعض الأفكار عندما لا يكون هناك وقت أو رغبة في قضاء الوقت في المطبخ ، والروح بحاجة إلى عطلة. يمكنك إعداد طاولة لعيد ميلاد في المنزل غير مكلفة ولذيذة عن طريق شراء الطعام الجاهز من المطبخ أو المطعم. هذا الخيار مناسب بشكل خاص لشركة شابة متقدمة. يمكنك طلب بيتزا ودجاج مشوي وسلطات. ستكلف الأطباق اليابانية أكثر من ذلك بقليل.

هناك خيار آخر مثير للاهتمام وحديث - البوفيه. لكنه يلتزم بقواعد معينة:

• الفصل إلى أجزاء واحدة ؛
• أطباق يجب أن تكون في الغالبعلى أسياخ ؛
• يمكنك وضع جميع أنواع الأشياء الجيدة على طاولة واحدة كبيرة ؛
• الطبق الرئيسي يجب أن يكون في سلال أو يصنع رقائق المعجنات بعد تقطيعها ؛
• إذا تم تقديم أرجل الدجاج يتم لف العظم بمنديل

يجب أن تكون المشروبات الكحولية غير مسدودة ، ويجب تقديم أكواب وأكواب للضيوف. لكن ميزة كبيرة ستكون أن فتاة عيد الميلاد لا تضطر إلى تغيير الأطباق وأدوات المائدة باستمرار.

الخيار الأكثر إثارة للاهتمام هو عيد ميلاد في الطبيعة. يعرف الأشخاص السعداء الذين ولدوا في أشهر الصيف ما يعنيه ذلك. نزهة خارجية ، حفلة شواء ، شواء ، هواء وشمس - ما الذي يمكن أن يكون أكثر إغراءً؟ ولكن هنا توجد فروق دقيقة:

• سلطات مع المايونيز لا ينصح بها كأطباق للنزهة ؛
• يجب تتبيل اللحوم مقدما ؛
• يجب أن تهتم بمياه الشرب ؛
• سندويشات و مقبلات متوفرة من المنزل

ويا لها من بيلاف لذيذ على النار أو بطاطس مخبوزة في الرماد!

لكن مهما كان ما يختاره شخص عيد الميلاد ، فإن الشيء الرئيسي هو المزاج الاحتفالي والأحباء القريبين.