مقلاة بيرجنر: الوصف ، الشركة المصنعة ، المراجعات

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

ربما تكون المقلاة هي أهم أدوات المطبخ بعد القدر. هذا هو السبب في أن ربات البيوت يتعاملن مع اختيار هذه الأطباق بمسؤولية خاصة. يجب أن تكون المقلاة جميلة وعالية الجودة وعملية وحديثة. من المهم ألا يفقد صفاته أثناء العملية ولا يمتص روائح الطعام المطبوخ. في مقالتنا ، سوف نتعرف على التشكيلة وننظر في الميزات الرئيسية لمقلاة Bergner. سنقدم أيضًا تقييمات العملاء التي تؤكد الجودة الحقيقية لمنتجات العلامة التجارية.

معلومات الشركة

تأسست العلامة التجارية في عام 1995. في هذا الوقت أطلق رجل أعمال شاب من النمسا إنتاج أدوات المطبخ. بدأ إنتاج الأواني والمقالي وأباريق الشاي والسكاكين وإكسسوارات المطبخ تحت العلامة التجارية Bergner. بالنظر إلى الاتجاهات الحالية ، في عام 2004 تقرر نقل مرافق الإنتاج إلى هونغ كونغ.

تضم الشركة اليوم عدة ماركات تنتج اطباق واكسسوارات للمطبخ. وأشهرهم كايزرهوف ودافنشي وغيرهم. افتتحت الشركة مكاتب في مدن مختلفة من آسيا. يقع المقر الرئيسي في هونغ كونغ وهو عبارة عن هيكل واسع النطاق ، يتضمن أقسام تطوير المنتجات ومراقبة الجودة وأبحاث السوق ، بالإضافة إلى فريق التصميم الخاص به.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتصميم الأطباق والتعبئة والتغليف والصفات الوظيفية. في الإنتاج ، يتم استخدام مواد آمنة فقط وصديقة للبيئة للإنسان والبيئة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تفقد الأطباق والإكسسوارات مظهرها الجذاب وتحتفظ بخصائصها طوال فترة الخدمة.

ميزات تجهيزات المطابخ بيرجنر

أواني القلي للعلامة التجارية النمساوية المذكورة أعلاه تتميز بمجموعة واسعة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الشركة باستمرار على توسيعها وإصدار المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة من هذه الأطباق للمطبخ.

أحواض بيرجنر لها الميزات التالية:

1. مادة. المقالي مصنوعة من الألمنيوم (مصبوب أو مختوم) والفولاذ الكربوني.
2. طلاء داخلي. يتم استخدام السيراميك والتفلون والرخام كمواد رئيسية. جميع أنواع الطلاءات غير لاصقة. هذا يعني أنه لا داعي للقلق بشأن حرق الطعام أثناء الطهي.
3. طلاء خارجي. لا يؤثر على جودة الطهي ويؤدي وظيفة جمالية.هناك ثلاثة أنواع: ورنيش ومينا وخام (حديد). كل منهم له مزاياه وعيوبه. الطلاء أقل متانة ، والمينا أكثر عملية ، وسيكون الحديد هو الأصعب في التنظيف حتى يتألق.

ميزة خاصة أخرى هي أن جميع أحواض Bergner تقريبًا مناسبة للأفران الحثية. يمكن للعملاء الاختيار من بين الموديلات التي يبلغ قطرها 22 و 24 و 26 و 28 سم والتي تباع بأغطية أو بدونها.

أحواض ألمنيوم

المنتجات المصنوعة من هذه المواد تشكل أساس منتجات العلامة التجارية. في عملية إنتاج أحواض Bergner ، يتم استخدام الألمنيوم المصبوب والمختوم. المادة الأخيرة رخيصة ، مما يعني أن المنتجات المصنوعة منها ستكون غير مكلفة. هذه المقالي سهلة الاستخدام ، تسخن بسرعة ، لكنها لا تخدم أكثر من عامين ، لأن قاع القلي الرقيق يتشوه بسرعة كبيرة تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.

تتمتع منتجات الألمنيوم المصبوب بالعديد من المزايا:

• يوفر توزيعًا موحدًا للحرارة على السطح ؛
• أثناء الطهي ، يتم الاحتفاظ بالحرارة داخل أواني الطهي ؛
• توفير الطاقة من خلال التسخين الفوري ؛
• مقاومة الخدوش والارتداء

هذه الأحواض لها جدران سميكة وقاع ضخم (5-10 مم). بفضل هذا ، لا تتشوه عند تسخينها ، حتى على مواقد الزجاج والسيراميك.

أحواض من الصلب الكربوني

تحتوي هذه المادة على نسبة عالية من الكربون (2٪) ، مما يجعل المنتجات المصنوعة منها متينة للغاية. الفولاذ الكربوني مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ولا يفقد خصائصه حتى عند تسخينه لدرجة حرارة 450 درجة مئوية. هذه الأحواض من Bergner أخف بكثير من منتجات الألمنيوم المصبوب ، لكنها في نفس الوقت ليست أقل شأنا منها في القوة. وهي مناسبة لجميع أنواع المواقد ، بما في ذلك الحث الحراري والزجاج والسيراميك.

مقلاة مصنوعة من هذه المادة تسخن بسرعة وتحتفظ بالحرارة جيدًا أثناء الطهي.

مقلاة رخام أم سيراميك؟

الإجابة على السؤال أعلاه تهم جميع ربات البيوت دون استثناء. علاوة على ذلك ، كل طلاء له مميزاته وعيوبه ، لذا فإن الاختيار بينهما لن يكون سهلاً.

تستخدم الشركة النمساوية عدة أنواع من الطلاء الخزفي غير اللاصق في صناعة أواني القلي. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة. يتميز طلاء SILVER + السيراميك بخصائص استثنائية مضادة للبكتيريا لاحتوائه على أيونات الفضة. المنتجات التي تحمل علامة Cera + لها خصائص ممتازة غير لاصقة وتسمح لك بطهي الطعام بأقل كمية من الدهون.

أحواض القلي المطلية بالرخام تستحق اهتمامًا خاصًا. تتميز هذه المنتجات بقوتها الخاصة وموثوقيتها ومقاومتها للخدش. كل هذا تم تحقيقه بفضل طلاء رخامي من طبقتين

الأفضل اليومعبارة عن طلاء سيراماربل مطلي بالرخام الخزفي لا يحتوي على مواد ضارة ويمكنه تحمل درجات حرارة عالية.

مراجعات عموم بيرجنر

يتمتع معظم الناس بأفضل تجربة حول استخدام المنتجات الرخامية. في مراجعاتهم ، لاحظوا الجودة الممتازة والمتانة والتصميم الأصلي والسلامة لأواني القلي النمساوية (الألمانية) Bergner. في عملية الطهي لا يلتصق الطعام بهذا السطح ولا يحترق.

مراجعات مختلطة من المقالي المطلية بالسيراميك. على الرغم من أن المنتج جديد ، إلا أنه من الجيد جدًا الطهي عليه. لكن عمر خدمة هذه الأحواض ضئيل للغاية وبعد عام يبدأ الطعام في الاحتراق والالتصاق بالسطح ، مما يسبب الكثير من الإزعاج. إذا كان المنتج مصنوعًا من الألومنيوم المبثوق ، فيمكن أن يتشوه الجزء السفلي أيضًا في وقت قصير جدًا.