وعاء لطباخ متعدد الطهي ريدموند. وعاء طهي متعدد الوظائف: أيهما تختار؟

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

اليوم ، العديد من المضيفات هم أصحاب الأواني المعجزة السعداء - جهاز Redmond multicooker ، الذي لا يمكنه الطهي فحسب ، بل يمكنه أيضًا القلي والحساء والخبز. سيساعدك على تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق دون الكثير من المتاعب.

الملحق الرئيسي لأي طباخ متعدد هو ، بالطبع ، وعاء. يمكن أن تكون مصنوعة من الفولاذ ، ولها أيضًا طلاء تفلون غير لاصق أو طلاء سيراميك. تقريبًا أي وعاء متعدد الطهي يتم إنتاجه تحت علامة Redmond التجارية مناسب للعديد من الطرز. لذلك ، يمكنك بكل سهولة اختيار نوعين أو ثلاثة أنواع لكل "مساعد". ما الفرق بينهم؟ هيا نكتشف.

وعاء تفلون غير لاصق: الميزات والفوائد

الأوعية المطلية بالتفلون هي الأكثر شيوعًا بين المستهلكين نظرًا لخصائصها العالية غير اللاصقة ، والتي تسمح باستخدام الحد الأدنى من الدهون عند طهي الطعام ، مع الحفاظ على مذاقها الطبيعي وفوائدها الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم طهي الأطباق ، ولا سيما الخبز والقلي ، مع تكوين قشرة ذهبية. أساس تصنيع هذه القدور هو سبيكة ألومنيوم عالية الجودة ، يتم معالجتها بالتفلونمطلي.

Dou Pont مزدوجة أو ثلاثية عالية الجودة مغلفة بالتفلون تحظى بشعبية خاصة. موديلات من هذا النوع متوفرة باللون البني الفاتح مع نقوش على شكل زخرفة وشعار ريدموند. وعاء الطهي متعدد الطهي بقاع بهيكل خاص يزيد من التوصيل الحراري للحاوية ويحميها من التشوه.

غالبًا ما يتم استبدال هذه الحاويات بالأوعية التي تأتي مع طباخات متعددة. لذلك ، على سبيل المثال ، وعاء الطهي متعدد الطهي Redmond 4503 ، بناءً على تقييمات العملاء ، يفقد بسرعة خصائصه غير اللاصقة. في المقابل ، يتم شراء نموذج متوافق مع طلاء من DuPont. أيضًا ، يمكن استخدام هذه الأوعية مع بعض الطباخات متعددة الماركات الأخرى. اغسله بسهولة تحت الحنفية وفي غسالة الأطباق باستخدام أي منظف.

سلبيات سلطانيات تفلون

في حالة تلف الطلاء غير اللاصق في درجات حرارة عالية ، فقد تنطلق منه مواد خطرة على صحة الإنسان. لذلك ، يجب استخدام الملاعق والمغرفات والملاعق المصممة خصيصًا فقط وعدم استخدام المعدن مطلقًا.

وعاء سيراميك متعدد الطهي ريدموند: الفوائد

يتميز طلاء السيراميك بمقاومة أعلى للضرر الميكانيكي من التفلون. بالإضافة إلى ذلك ، فهي آمنة تمامًا وصديقة للبيئة. تكون جدران هذه الأوعية أكثر سمكًا ، مما يضمن دورانًا أفضل واحتفاظًا بالحرارة. نتيجة لذلك ، يتم طهي المنتجات وخبزها وقليهابالتساوي. تعتبر الأوعية المطلية بالسيراميك رائعة للخبز. يتم الحصول على جميع أنواع منتجات المخابز ، والكعك ، والبسكويت ، وما إلى ذلك بشكل جيد بنفس القدر. يتم استخدام طلاء السيراميك من شركة Anato الكورية لمعالجة أوعية ريدموند.

متوافقة مع العديد من العلامات التجارية الأخرى للطباخات المتعددة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الأواني المصنوعة بدون مقابض بأمان للطهي في الفرن ، حيث تتميز بمقاومة عالية للحرارة. سهل التنظيف.

بعض الطرز المطلية بالسيراميك ، مثل وعاء الطهي متعدد الطهي Redmond M90 ، مزودة بمقابض بلاستيكية ، مما يجعل إخراجها أسهل وأكثر أمانًا.

عيوب أواني السيراميك

على الرغم من كل المزايا المذكورة أعلاه للأوعية المطلية بالسيراميك ، فإن عيوبها الكبيرة هي التآكل السريع وفقدان الخصائص غير اللاصقة. عيب آخر هو الحساسية للبيئة القلوية ، لذلك لا ينصح بغسلها في غسالات الأطباق.

وعاء فولاذي متعدد الطهي ريدموند

الأوعية مصنوعة أيضًا من الفولاذ عالي الجودة ، وهو عمليًا لا يخاف من التلف الميكانيكي. بفضل التقنيات المبتكرة ، لا تسبب الحساسية ولا تضفي طعمًا معدنيًا على الأطباق المطبوخة. الوعاء الفولاذي لجهاز Redmond multicooker يستخدم بشكل أساسي كوعاء إضافي لطهي الدورات الأولى. ميزته الرئيسية هي الخلططهي الطعام ، يُسمح باستخدام الأشياء المعدنية. علاوة على ذلك ، عند إعداد الأطباق التي تتطلب الخفق أو الفرك ، مثل الحساء المهروس ، على سبيل المثال ، يمكنك العمل مع الخلاط مباشرة في الوعاء. في هذه الحالة ، لا داعي للقلق على الإطلاق من أن سطحه الداخلي قد يتلف.

وعاء فولاذي متعدد الطهي من ريدموند يمكن أن يكون بمثابة قدر مستقل (إذا اشتريت غطاء) ، أو وعاء للشوي في الفرن أو خفق بعض الأطعمة.

عيوب الأوعية الفولاذية

الجانب السلبي للأوعية المصنوعة من الفولاذ هو إمكانية الأكسدة عند استخدام المنتجات الحمضية. أيضًا ، وفقًا لبعض المراجعات ، بمرور الوقت (بعد حوالي ستة أشهر أو أكثر قليلاً) ، قد يبدأ الجزء السفلي في الصدأ.

أي كوب تختار؟

بناءً على الخصائص المذكورة أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أن العيب الشائع لجميع الأوعية للطبخ متعدد الطهي هو الفشل: عاجلاً أم آجلاً ، يخدشون ويصدأون ويفقدون خصائصهم غير اللاصقة. ولكن يمكنك إطالة عمر الأواني السحرية بشكل كبير. اشترِ مرة واحدة 2 أو 3 سلطانيات من أنواع مختلفة (إذا سمحت الأموال بذلك) ، والتي سيتم استخدامها للغرض المقصود منها. على سبيل المثال ، لطهي الحساء والقلي العميق ، استخدم وعاء من الصلب للخبز والتحميص - بطبقة سيراميك ، للقلي بكمية قليلة من الزيت - باستخدام التفلون. مع هذا النهج ، فإن أي وعاء متعدد الطهي من ريدموند سوف يخدمك لفترة طويلة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون طعم الأطباق المطبوخة أفضل بكثير.