هل يمكن للمرأة الحامل تناول الفشار: رأي الأطباء. ما هو مصنوع من الفشار

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

الفشار هو الطعام الأكثر شعبية في السينما ، ولا يشاهد الفيلم بدونه. إنه لذيذ وخفيف ، ولهذا السبب حصل على اسمه. ومع ذلك ، هل هذا المنتج مفيد كما يبدو؟ هل يمكن للمرأة الحامل تناول الفشار؟ سيناقش المقال تركيبة المنتج وفوائده وأضراره للمرأة خلال فترة الإنجاب.

ما هو مصنوع من الفشار؟

يعود تاريخ المنتج إلى عام 1885 ، عندما ابتكر الأمريكي Charles Critors آلة "لتفجير" حبات الذرة. حصلت على اسم "بوبر".

مما يصنع الفشار؟ وهي مصنوعة من حبات الذرة التي "تنفجر" عند تسخينها. يوجد داخل الحبوب ماء به نشا مذاب. بعد تسخينه إلى 100 درجة مئوية ، يغلي ، لكن لا يمكن أن يدخل في حالة غازية. لا توجد مساحة خالية.

عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 230 درجة ، ينكسر الضغط داخل الحبوبتندفع القشرة والبخار للخارج.

سائل ساخن يلين النشا و يتوسع و يتجمد بعد التبريد. لذلك ، فإن حجم الفشار الجاهز أكبر عدة مرات من المواد الخام المستخدمة.

محتوى التكوين والسعرات الحرارية

تحتوي حبوب الذرة على النشا ، والألياف ، والبوليفينول ، وفيتامينات ب. يحتوي الفشار على عناصر دقيقة ، بما في ذلك البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والحديد ، والزنك ، والفوسفور.

القيمة الغذائية لحبوب الذرة 70 كيلو كالوري فقط ، لكن هذا الرقم يزيد عند التحميص. محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من المنتج هو:

• بدون إضافات - 380 سعرة حرارية ؛
• مملح - 400 سعرة حرارية ؛
• في الحلو - 450-500 كيلو كالوري.

هناك عدة أنواع من الفشار. منتج كلاسيكي محضر بالزبدة أو الملح أو السكر.

إضافات تستخدم لإعطاء طعم خاص لحبوب الذرة. يمكن أن تكون بهارات وجبن ولحم مقدد وقرفة وشوكولاتة وفول سوداني وغير ذلك.

الفوائد

ما هو أكثر في الفشار للحوامل: جيد أم سيئ؟ يمكن أن يكون للمنتج التأثيرات الإيجابية التالية على جسم الأنثى:

1. يحسن الهضم. الألياف والمعادن والفيتامينات الموجودة في الحبوب لها تأثير إيجابي على هذه العملية. تناول الفشار يقلل من الإمساك عند المرأة الحامل وهو من المشاكل الرئيسية خلال هذه الفترة.
2. نسبة عالية من البروتين. المنتج ، بسبب تركيبته ، مفيد لنمو الطفل ، خاصة في الثلثين الثاني والثالث من الحمل. الفشار كمصدر للبروتين يساعد في التوصيلالأحماض الأمينية في الجسم.
3. يمنع الولادة المبكرة. السيلينيوم الموجود في الفشار يقلل من المضاعفات المرتبطة بالولادة ويساعد على جعل العملية في الوقت المناسب.
4. التطور السليم للجنين. يحتوي المنتج على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. هذا يحمي الخلايا من التلف ، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي في المستقبل عند الجنين.
5. فشار منخفض السعرات الحرارية بدون إضافات. أثناء الحمل ، تنصح المرأة بتناول الأطعمة التي لا تساهم في زيادة الوزن بشكل مفرط. هذا مهم بشكل خاص لأن زيادة الوزن يمكن أن تعرضك لخطر تسمم الحمل أو سكري الحمل أو الإجهاض.
6. يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. بسبب تطبيع هذا المؤشر ، ينخفض خطر الإصابة بنوبة قلبية. أثناء الحمل ، قد ترتفع مستويات الكوليسترول بسبب التغيرات الهرمونية. على الرغم من أنها لا تؤثر على الطفل إلا أنها قد تؤثر على قلب المرأة في المستقبل.
7. يستقر مستويات السكر في الدم. يمكن أن تقلل الألياف الموجودة في الفشار من هذا. في هذا الصدد ، المنتج قادر على تقليل مخاطر الإصابة بسكري الحمل.

عندما تهتم النساء بما إذا كان بإمكان النساء الحوامل الحصول على الفشار ، فإنهن يفكرن في البداية في خصائصه الإيجابية. ومع ذلك ، بجانبهم ، فإن المنتج له أيضًا عيوب.

كيف تأكل المنتج

هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الفشار في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل؟ فيفي الأشهر الأولى من الحمل يجب الحد من استهلاكه ، لما له من تأثير سلبي على جسم الأم الحامل.

يمكن للمرأة الحامل استخدام الملح والزيت والبهارات في الأشهر التالية ولكن بكمية مخفضة. إذا كانت الأم الحامل متأكدة من طهي الفشار بشكل صحيح ، دون إضافة نكهات ، فيمكنك الاستمتاع بمذاقه.

ما هي مخاطر تناول الفشار أثناء الحمل؟

بالإضافة إلى الفوائد ، فإن المنتج له أيضًا تأثير سلبي على الجسم. لا ينصح باستخدام الفشار أثناء الحمل للأسباب التالية:

• اضافات لمنتج الاصباغ والنكهات يمكن ان تؤثر سلبا على كبد المرأة.
• كمية كبيرة من الملح تؤدي إلى حدوث خلل في توازن الماء ، وما هو خطير خاصة أثناء الحمل - إلى الوذمة.
• إضافات النكهة تؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي (القرحة ، التهاب المعدة).
• Diacetyl ، مادة كيميائية مسرطنة معروفة بأنها تسبب مرض الزهايمر واختلال وظائف الرئة ، وتستخدم لصنع الفشار بنكهة قوية.

هل يمكن للمرأة الحامل تناول الفشار الحلو في دور السينما؟ لا يُنصح النساء باستهلاك المنتج النهائي بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.

كثرة النكهات والدهون تجعل العلاج شديد الخطورة على صحة الأم والطفل.

في نفس الوقت ، لا يُمنع النساء من تناول الفشار المحضر بأنفسهن. لهذاشراء حبوب الذرة بدون أي إضافات. ثم تقلى في مقلاة. يجب عدم رش الحبوب المطبوخة بالملح أو السكر.

آراء الخبراء

الفشار ، الذي يجذب النساء برائحة لطيفة ومذاقات متنوعة ، من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي. الأطباء مقتنعون بهذا. إن ضرر مثل هذه الوجبة الخفيفة يفوق الفائدة التي سيجلبها الفشار ، والتي لا تحتوي على رائحة واضحة ومُحسِّن طعم في التركيبة.

الطعام المايكرويف خطير بشكل خاص. يجب على النساء الحوامل تجنبه

أبسط الفشار المطبوخ في المنزل لن يؤثر سلبًا على صحة الأم الحامل أو نمو الطفل.

يجب على المرأة مراعاة تدابير السلامة عند تحضير المكافآت وعدم الإساءة إليها. كل ما في الأمر أن البعض منهم يتمتع بشهية كبيرة ويبدأ في تناول الطعام لشخصين. وهذا ليس له اثر ايجابي على الصحة بل يؤدي فقط الى السمنة.

كيف تصنع الفشار بنفسك؟

هل يمكن للمرأة الحامل تناول الفشار؟ لا يجب استهلاك المنتج بكميات كبيرة ولكن الأفضل تحضيره بنفسك فمثل هذا المنتج لا يفيد إلا جسم المرأة الحامل.

لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

• حبات الذرة بدون أي إضافات في عبوات محكمة الغلق ؛
• عباد الشمس أو زيت جوز الهند الصالح للأكل.

عملية صنع الفشار كالتالي:

1. من الضروري أن تأخذ وعاء 3-4 لتر ،بعد مسحها جافة.
2. في الجزء السفلي من الضروري توزيع 2-3 ملاعق كبيرة بالتساوي. ملاعق كبيرة من الزيت. ثم يوضع على الموقد ويسخن إلى درجة الحرارة المرغوبة
3. لتعرف متى حان وقت رمي الذرة ، يمكنك إضافة حبة واحدة والانتظار. إذا انفجر ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية.
4. صب القليل من الفشار في المقلاة بحيث يتم توزيعها بالتساوي على طول القاع. من الضروري أن تتفاعل الحبوب مع الزيت. في الوقت نفسه ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن حجم المنتج النهائي أعلى عدة مرات من المواد الخام.
5. ضع غطاء فوق القدر وانتظر لمدة 2-3 دقائق.
6. يتم إخراجها من النار عندما تتوقف الحبوب عن "الانفجار".

الفشار المحضر بهذه الطريقة يمكن تناوله بكميات قليلة اثناء الحمل لانه لن يضر الجسم.

الخلاصة

الفشار ليس من الأطعمة التي يجب تناولها باستمرار أثناء الحمل. بعد كل شيء ، على الرغم من خصائصه المفيدة ، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على جسم الأم والطفل. الاستثناء الوحيد هو منتج محلي الصنع لا يحتوي على أي إضافات.