مهروس الفاكهة للتغذية الأولى: نصيحة من أطباء الأطفال ، الأطعمة المسموحة

2024 مؤلف: Priscilla Miln | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:22

قضايا تغذية الطفل هي دائما مصدر قلق للوالدين الذين يعتنون بهم. خاصة عندما يتعلق الأمر بالتغذية الأولى. هريس الفواكه؟ هريس الخضار؟ كاشي؟ أي مما يلي هو الأفضل للطفل؟ وفي أي عمر يمكن إدخال أطعمة جديدة في نظام الطفل الغذائي؟ هذه الأسئلة وغيرها تتعلق بالأمهات الشابات اللائي يهتمن بصحة أطفالهن. بالطبع ، لا يمكن إلا لطبيب الأطفال الإجابة عليها وتبديد كل الشكوك ، بناءً على معايير نمو الطفل وعمره. ومع ذلك ، لا تزال هناك توصيات عامة حول الأطعمة التكميلية. يخبر المقال القراء بموعد تقديمه ، والعملية ، وأي هريس الفاكهة هو الأفضل للتغذية الأولى.

دعنا ننتقل لاستكشاف نكهات جديدة

يتكون النظام الغذائي للمولود الجديد من حليب الأم أو مكيّفًامزيج مصمم خصيصا لاحتياجاته. يقول جميع أطباء الأطفال بصوت عالٍ أنه من أجل صحة الطفل ، من الضروري إنشاء الرضاعة الطبيعية. بعد كل شيء ، يحتوي حليب الأم على جميع الفيتامينات المعقدة والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى اللازمة لكائن حي متنام يساعد على تقوية المناعة. لذلك ، إذا تمكنت من إنشاء هذه العملية ، فلا داعي للقلق بشأن الأطعمة التكميلية الأولى لمدة تصل إلى سبعة أشهر. بعض الأمهات لا يقدمن أطعمة جديدة حتى يبلغن من العمر عشرة أشهر

لكن يجب تقديم الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً أولاً قبل ذلك بكثير ، على الرغم من أن أطباء الأطفال أنفسهم يغيرون رأيهم بشأن هذه المشكلة من وقت لآخر. على سبيل المثال ، في الحقبة السوفيتية ، أوصى الأطباء بشدة بتعريف الطفل بمنتجات جديدة في عمر ثلاثة أشهر. كان هذا بسبب بعض السمات الغذائية للأمهات أنفسهن. كانوا يفتقرون إلى الفيتامينات والخضروات والفواكه الطازجة ، ولم يختلف النظام الغذائي نفسه في التنوع. لذلك ، لا ينبغي أن يتوقع المرء أن الطفل سيكتفي فقط من حليب الثدي.

اليوم ، يسترشد أطباء الأطفال بتوصيات منظمة الصحة العالمية. وفقًا لبحثها ، يجب إطعام الأطفال الذين يرضعون لبنًا صناعيًا أو يرضعون مختلطة في عمر خمسة إلى ستة أشهر. ويجب تعريف الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بالفواكه والخضروات عند بلوغهم سبعة أشهر.

ومع ذلك ، على أي حال ، قبل إدخال الأطعمة التكميلية الأولى ، من الضروري استشارة طبيب الأطفال. بعد كل شيء ، هو فقط قادر على تحديد ما إذا كان الجهاز الهضمي للفتات قد نضج للاستقبال.طعام الكبار

العوامل التي تدل على إمكانية إدخال الأطعمة التكميلية الأولى

لاحظ مرة أخرى أن مثل هذا القرار المهم يجب أن يتخذه طبيب الأطفال فقط. لكن لا يزال هناك عدد من العلامات التي تشير إلى أن الوقت قد حان لتوسيع نظام الفتات.

يتضح هذا من خلال قدرة الطفل على الجلوس بشكل جيد. إذا كان يشعر بالثقة في الجلوس ، فقد حان الوقت لشراء أدوات المائدة الجميلة وأطباق الأطفال ذات الصور الساطعة التي تجعل من السهل تعويد الطفل على طريقة جديدة لتناول الطعام.

من المهم أن يبدي طفلك اهتمامًا بأطعمة البالغين. يبدأ العديد من الأطفال بمحاولة النظر إلى الطبق لأم أو أبي على الغداء أو العشاء في سن خمسة أو ستة أشهر.

انتبه أيضًا إلى رد فعل المضغ. الطفل ، الجاهز لتغيير نظامه الغذائي ، غالبًا ما يراقب والديه أثناء تناول الطعام ويحاول تكرار كل حركاتهما ، بما في ذلك المضغ.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على طبيب الأطفال تأكيد تكوين الجهاز الهضمي. يمكن الحكم على هذا إذا كان الطفل يأكل جيدًا ويزيد وزنه وليس شقيًا بسبب المغص والألم في البطن.

من أين تبدأ الأطعمة التكميلية؟

أوصى الأطباء بمهروس وعصائر الفاكهة للتغذية الأولى لجداتنا. وذلك بسبب ندرة غذاء الأم الشابة ونقص الفيتامينات الموجودة في الفاكهة الطازجة.

اليوم ، لا ينصح أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة. يعتقدون أن مختلفالفاكهة تسبب الحساسية ، ويمتصها الجسم أسوأ بكثير من الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية الأولى للطفل مع هريس الفاكهة تستبعد عمليا الخضار من نظام الطفل الغذائي ، حيث أن طعمها سيبدو غير واضح للطفل ، وسوف يرفضها ، لكونها متقلبة. نتيجة لذلك ، سيطور الطفل تفضيلات ذوق واضحة ستستمر لفترة طويلة.

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من الضروري البدء في تعريف الطفل على طعام جديد بهريس نباتي يتكون من خضروات واحدة. لكن من الأفضل عدم استخدام هريس الفاكهة المكون من عنصر واحد للأطعمة التكميلية الأولى. لا يمكن أن يدخل النظام الغذائي إلا بعد الخضار والحبوب الخالية من الألبان ومهروس اللحوم.

قواعد مواعدة الأطباق الجديدة: قائمة الأطعمة المسموح بها

متى يتم إدخال هريس الفاكهة في أغذية الأطفال؟ دعونا نلقي نظرة خطوة بخطوة على مخطط إدخال الفتات إلى الأطعمة الجديدة له.

إذا كان الطفل يكتسب وزنًا جيدًا ، فيجب أن تكون الخضروات المهروسة الأولى. يناسبه كوسة صغيرة أو قرنبيط أو بروكلي. ومع ذلك ، لا تنس أن طبق الفتات يجب أن يتكون من خضار واحد فقط حتى يعتادوا على القائمة الجديدة.

ثم يمكنك توسيع النظام الغذائي مع عصيدة الذرة والدخن بدون حليب ، وكذلك هريس اليقطين اللذيذ. عادة ، تصبح الأطباق المدرجة مألوفة للطفل في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.

إذا تم هضم جميع المنتجات جيدًا عن طريق الجهاز الهضمي للطفل ، فيجب أن يحصل الطفل خلال سبعة إلى ثمانية أشهر على أول هريس لحم من الأرانب أو الديك الرومي. تقريبًابعد شهر ، يمكنك التبديل إلى مهروس الفاكهة. في الوقت نفسه ، من المهم مراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة وعدم خلط الفاكهة مع بعضها البعض. فقط بعد أن يتكيف الطفل مع النظام الغذائي الجديد ، لا يمكنك فقط إعطائه البطاطس المهروسة من عدة فواكه ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها بالخضروات. بعض الوصفات الشيقة لمهروس الفاكهة للتغذية الأولى سنقدمها بعد قليل

بحلول العام يجب أن يكون طفلك على دراية بالأطعمة التالية:

• خبز
• منتجات الألبان والحبوب الخالية من الألبان ؛
• فواكه (تفاح ، موز ، كمثرى ، خوخ ، نكتارين ، مشمش) ؛
• خضروات (كوسة ، قرع ، بروكلي ، خيار ، شمندر ، بطاطس ، جزر ، قرنبيط) ؛
• الجبن ومنتجات الألبان ؛
• شوربات خفيفة مع مرق الخضار واللحوم
• لحوم مهروسة من الديك الرومي والدجاج والأرانب ولحم البقر (بعض الآباء يقدمون لأطفالهم البالغون من العمر عامًا واحدًا فطائر اللحم المطبوخ منزليًا ، وهو أمر لا تحظره منظمة الصحة العالمية) ؛
• سمك (بولوك أو نازلي).

في الأشهر التالية ، يتوسع نظام الطفل الغذائي باستمرار ، لكن أطباء الأطفال ينصحون بعدم الانغماس في تناول الأطعمة الجديدة. ينصحون الأمهات بجعل نظامهن الغذائي أكثر تنوعًا من خلال خيارات الطهي. دع طفلك يعتاد على حقيقة أن الخضار والفواكه والأسماك تظهر بانتظام على المائدة. بمرور الوقت ، سيعبر الطفل عن تفضيلاته وسيكون لديه الأطباق المفضلة

كيفية إدخال هريس الفاكهة في الأطعمة التكميلية؟

لا تفهم كل الأمهات بالضبط كيفية توسيع النظام الغذائي لأطفالهن بشكل صحيح. كما فهمت بالفعل ، البدايةالأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة ليست الخيار الأفضل للطفل. ولكن إذا كنت قد أتقنت بالفعل الخضراوات والحبوب ، فيمكنك الانتقال إلى اكتشافات تذوق الطعام الجديدة. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بطريقة لا تؤذي الطفل.

يجب أن يكون هريس الفاكهة للتغذية الأولى مكونًا واحدًا. ويستغرق الأمر من سبعة إلى عشرة أيام لتعتاد عليه. حتى تمر هذه الفترة يجب ألا تظهر الفاكهة الجديدة على طاولة الفتات.

هريس الفاكهة يجب أن يعطى للطفل مرة واحدة في اليوم ، ويفضل أثناء الإفطار. وفي البداية ، لا يمكن أن يزيد الجزء عن نصف ملعقة صغيرة. أنت بحاجة لتكميل طفلك بحليب الأم أو الحليب الاصطناعي. تدريجيًا ، تزداد كمية المهروس لتصل إلى الحد الأقصى. من السهل جدا تحديده. يحتاج الآباء فقط إلى مضاعفة عمر الطفل بعشرة أعوام. سيشير الرقم الناتج إلى الحد الأقصى من الهريس الذي يمكن للطفل أن يأكله في اليوم.

أثناء اعتياد الطفل على المنتج الجديد ، يجب على الأم مراقبة حالته بعناية. إذا كان الطفل يمتص هريس الفاكهة جيدًا ، فلن يتغير لون البراز وتناسقه ، وسيظل الجلد ورديًا بدون طفح جلدي ، وستكون البطن ناعمة. فقط مع مراعاة جميع العوامل المذكورة أعلاه ، يمكن نقل الطفل إلى منتج جديد أو إضافة فاكهة أو خضروات أخرى إلى هريس مألوف بالفعل. لكن التعود عليه سيستغرق أيضًا من أسبوع إلى عشرة أيام.

هريس الفاكهة الذي يجب اختياره للأطعمة التكميلية الأولى: توصيات من أطباء الأطفال

يجب على الآباء أن يتذكروا أن جميع الفواكه المتاحة للعملاء في المتاجر يمكن أن تكون كذلكمقسمة الى عدة مجموعات حسب درجة الحساسية:

• مسبب للحساسية قليلا. وتشمل هذه الكمثرى والتفاح الأخضر ، وكذلك التوت مثل عنب الثعلب.
• مسبب للحساسية بدرجة متوسطة. يقع التفاح الأصفر والموز والخوخ في هذه المجموعة
• مسببة للحساسية بشكل خاص. الفواكه الحمراء ومنها الرمان والتوت البري

معجون الفاكهة الذي يجب أن أبدأ به الأطعمة التكميلية؟ وبطبيعة الحال ، يوصي أطباء الأطفال باستخدام التفاح أو الكمثرى في الوجبة الأولى. علاوة على ذلك ، من الأفضل اختيار هؤلاء وغيرهم باللون الأخضر. هذا يقلل من خطر تطوير رد فعل تحسسي عدة مرات.

عادة ، يتم إدخال الفاكهة الحمراء في الأطعمة التكميلية بعد عام ، عندما يتكيف جسم الطفل مع الأطعمة والأطباق المختلفة المحضرة منه.

هريس مُسوق أو محلي الصنع: الاختيار

إذن ، قررت إدخال هريس الفاكهة في الأطعمة التكميلية. أيهما أفضل - في مرطبانات من المتجر أم مطبوخ بيديك؟ تجادل الأمهات في المنتديات حول هذا الأمر إلى درجة بحة في الصوت ، مستشهدين بالكثير من الحجج المؤيدة والمعارضة. يجب على كل أم أن تجيب بشكل مستقل على السؤال حول أي مهروس الفاكهة هو الأفضل للتغذية الأولى. المقال يعبر فقط عن حجج كل جانب.

يزعم أولئك الذين يدعمون خيار الأطعمة التكميلية من خلال برطمانات طعام الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر أنها هبة من السماء للأمهات المشغولات. بعد كل شيء ، هذا يوفر الوقت الذي يجب أن يتم إنفاقه في تنظيف وإعداد الخضار والفواكه لهرسها.

تشكيلة أغذية الأطفال واسعة جدًا ولا تمتلك الشركة المصنعةمفهوم الفاكهة الموسمية. وهذه إضافة ضخمة

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن البطاطس المهروسة يتم تحضيرها وفقًا لجميع المعايير ويتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة في المنتج النهائي. وإلى جانب ذلك ، فإن خطر دخول الميكروبات والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض إلى صفيحة الطفل ينخفض إلى الصفر تقريبًا.

ومع ذلك ، فإن هريس الفاكهة المشتراة من المتجر له أيضًا سلبيات. الأمهات اللاتي يشترون جرة أخرى ملونة ، لا يمكن أن يكونوا متأكدين تمامًا من أن الثمار تُزرع في منطقة نظيفة بيئيًا ، ولم تضف الشركة المصنعة شيئًا من هذا القبيل لهم.

الأمهات اللواتي يفضلن صنع مهروس الفاكهة للتغذية الأولى بأيديهن ، لاحظن أنهن لديهن دائمًا معلومات كاملة حول نضارة الفاكهة ونضجها وجودتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يوفرون ميزانية الأسرة بشكل كبير ، لأن أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر باهظة الثمن دائمًا.

ومع ذلك ، فإن الهريس منزلي الصنع له أيضًا عيوبه. وتتعلق بالمواد الخام لإعداد أغذية الأطفال. عادة ما يتم شراؤها من المتجر ، مما يعني أن الأمهات لا يمكنهن التأكد تمامًا من نموه دون إضافة مواد كيميائية.

كيف تختار برطمان من هريس الفاكهة؟

إذا قررت إطعام طفلك المهروس الذي يشتريه من المتجر ، فلا تهملي النصيحة بشأن اختيار الطعام.

عادة ما تباع البطاطس المهروسة في عبوات زجاجية وعلب من الصفيح. الخيار الأول أكثر ملاءمة للبيئة ، ولكن بدون مراعاة قواعد التخزين ، يتم فقد المواد المفيدة في المنتج. من الأفضل تغليف البرطمان الزجاجي في عبوة غير شفافة.

لا تكن كسولًا قبل الشراءقراءة معلومات حول التكوين ، والقيود العمرية وتاريخ انتهاء صلاحية المنتج.

ليس من غير المألوف رؤية مكونات مثل النشا وفيتامين سي في هريس الفاكهة ، حيث يعمل هذا الأخير كمادة حافظة طبيعية ، في حين أن الأخير يقلل بشكل كبير من هضم معدة الطفل.

من بين مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة ، يحدد الآباء العديد من المنتجات التي يحبها الأطفال وتعتبر رائعة بالنسبة للأطعمة الأولى:

• "ويليامز بيرز". هذا المهروس ، الذي يتم توفيره على الرفوف الروسية من قبل جربر ، يتم هضمه تمامًا عن طريق الفتات من أربعة أشهر ولا يحتوي على مكونات غريبة بخلاف فيتامين سي
• هريس التفاح مع الجبن القريش. يمكن إعطاء هذا المنتج من "Spelenok" للأطفال من سن ستة أشهر. يحتوي على جبن قريش خالي من الدسم ، مما يضيف طعمًا خاصًا إلى هريس الفاكهة.
• هريس الفاكهة مع الكريمة. تقدم شركة تيما للأطفال بعمر ستة أشهر منتجًا لذيذًا مصنوعًا من التفاح والخوخ والقشدة والسكر.
• هريس الكمثرى. يمكن إعطاء هذا المنتج من "الإنسان" للأطفال من عمر أربعة أشهر. هريس لا يحتوي إلا على الكمثرى المزروعة وفقًا لجميع معايير الاتحاد الأوروبي.

ميزات صنع هريس محلي الصنع

من السهل جدًا تحضير هريس الفاكهة الذي يتم تحضيره بنفسك للتغذية الأولى. يتم دائمًا تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. التبخير هو الأفضل ، لكن في الحالات القصوى ، يمكنك اللجوء إلى الغليان. يجب ألا يكون هناك أكثر من ملعقتين كبيرتين من الماء في القدر ، والعملية نفسهاتستغرق حوالي عشر دقائق. في الغلاية المزدوجة ، يجب عدم الإفراط في طهي الفاكهة أيضًا - خمس عشرة دقيقة ستكون كافية.

يمكن عجن المواد الخام الجاهزة بالشوكة أو وضعها في الخلاط. يجب أن يُقدم للطفل البطاطس الدافئة المهروسة

تذكر استخدام أواني منفصلة أثناء الطهي وإبعاد الحيوانات الأليفة عن المطبخ.

لا يحتاج المهروس الجاهز إلى التحلية. يمكن هرس الأطفال الذين قدّروا بالفعل مذاق الفاكهة على شكل خليط مع الخضار. في مثل هذه الأطباق ، من الجيد استخدام اليقطين ، على سبيل المثال ، الكوسة.

الطبخ للطفل في المنزل

الأطفال مغرمون جدا هريس الكمثرى. تم إعداده بشكل مماثل للوصف الوارد في القسم السابق ، ولكن هناك العديد من الأسرار هنا. لا يستجيب جميع الأطفال جيدًا للحبوب في البطاطس المهروسة ، والكمثرى لها قوام مماثل تمامًا ، والذي يتم الحفاظ عليه حتى عند بشره. لذلك ، لا تكن كسولًا جدًا في الضغط على الفاكهة في الخلاط مرتين أو ثلاث مرات. لتسهيل هضم الطبق ، أضف القليل من خليط الحليب أو مرق الكمثرى إلى الهريس.

جرب تحضير الكوسا والتفاح المهروس من أجل الفتات. هذا الخيار مثالي حتى لمن يعانون من الحساسية وهو مخزن للفيتامينات. تحتوي الكوسة على البوتاسيوم. هذه المادة تساعد عضلة القلب على العمل. يحتوي التفاح على مواد مثل اليود والفوسفور والحديد وفيتامين سي. يستغرق الكوسة المطبوخة على البخار عشر دقائق والتفاح حوالي خمسة عشر دقيقة. للطبخ العادي تحتاج إلى إضافة خمس دقائق إلى الوقت المحدد.

المانجو فاكهة غريبة ولا تباع في كل مكانمتجر. ولكن إذا كانت لديك الفرصة لشراء المانجو الناضجة ، فتأكد من هرسها للحصول على فتاتك. تحتوي هذه الفاكهة على اثني عشر حمضًا أمينيًا ، ومن الآثار الجانبية الممتعة تطبيع النوم. هريس محضر من الفواكه الطازجة. يتم تقطيعها إلى مكعبات وتخلط في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. ثم يتم تسخين الهريس الناتج على الموقد ، لكن لا يغلي. يحتاج الطفل إلى الدفء